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腊竹胡同
相关特产共
963
条
洞庭
腊
野鸭条
2023-11-02
洞庭
腊
野鸭条:洞庭湖地区著名风味。洞庭湖盛产野鸭,
腊
制为当地独特技艺。洞庭
腊
野鸭条以薰
腊
野鸭为主要原料,去骨切成条块,伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。菜肴柔中带韧,香味浓郁。(岳阳)
陕西
腊
驴肉
2023-12-26
陕西
腊
驴肉:属凤翔特产的
腊
驴肉。创制于清咸、同年间。
腊
制工艺是:先将退役老驴宰杀,去蹄,选其四腿和筋肉,淋净血水,悬挂晾晒浮水,干后切块入缸内,分层加入硝盐,上压巨石,月寻取出,白天挂于阳光下晾晒夜间挤压,排除水分再用松木水加五香调料煮熟,拎出后再浸入驴油及原
涌山
腊
猪头
2023-09-27
涌山
腊
猪头:涌山
腊
猪头是乐平市涌山镇特产。制作工艺流传久远,工艺比较复杂。一个成品
腊
猪头通常要经过近十道工序半个月时间完成。涌山
腊
猪头味道鲜美、营养丰富,油润不腻、满口醇香。传统吃法是剥猪头吃法:将一个完整的猪头,用木制大蒸笼蒸熟后,放在脸盆里,一家人围在一起
腊
猪手煲
2023-12-11
腊
猪手煲:
永平
腊
鹅
2023-12-23
永平
腊
鹅:
腊
鹅是永平县传统的名优特产,主产于曲硐镇的回族村寨。以味道鲜美、清香醇和而著称。是永平的回族群众积累长期的经验创造出来的独具地方民族特色的风味特产。也是当地回族群众用来招待亲朋好友和远道贵宾的首选名菜。居住在永平县境内的回族群众,几乎家家都有养鹅的传
白
腊
荔枝
2023-11-04
白
腊
荔枝:又名电白白
腊
,是广东省早熟的名优品种,主产茂名的高州、电白等县市,叶面有光泽,有蜡层,叶脉明显。在3月上旬开花,花序较大,花朵密集,6月上中旬成熟上市。一般植后三年挂果,较丰产,平均单果重19.329.8克,近心形或卵园形,果顶钝,果肩平而一边斜,果
竹
海全
竹
宴
2023-12-05
竹
海全
竹
宴:
竹
海全
竹
宴,是四川省宜宾市长宁县的著名风味系列菜品,以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、
竹
菌、
竹
海腊肉、竹筒豆花、竹筒
竹
、竹荪酒、
竹
泡菜等
竹
菜汇成的全
竹
宴令人大开眼界、垂涎欲滴。
竹
海全
竹
宴源于四川省宜宾市长宁县境内的蜀南竹海风景区,是川菜中一系列独特的菜肴制品
三清
腊
板鸭
2023-09-25
三清
腊
板鸭:三清
腊
板鸭是江西省上饶市玉山县的特产。三清
腊
板鸭瘦肉多、干度好、营养佳、肉嫩皮薄、骨脆肉香、腊味醇和、鲜爽美口。实为江南美味珍上品。三清
腊
板鸭选用三清山脚下信江源头河溪畔农家野外放养,觅食田螺、捕虫食草的土鸭为原料,宰后经三天腌制七天露晒的独特配方
小径
竹
2023-09-17
小径
竹
:小径
竹
具有保养水源、固土护岸、保持水土、净化空气和美化环境的功能。属笋竹两用
竹
种,竹笋脆嫩可口,营养丰富。是上等的天然保健食品。我市现有小径
竹
面积18630亩,
竹
种丰富,有绿竹、麻
竹
、红壳锦
竹
、花哺鸡
竹
、红哺鸡
竹
、白哺鸡
竹
、早
竹
、富
竹
和黄甜
竹
等20余个
竹
宴席
2023-12-16
竹
宴席:德昂族的
竹
宴席,酸笋煮鸡、酸笋煮鱼、黄笋丝炒豆米之类的
竹
菜,配以竹子烧火、
竹
甑蒸饭、竹筒打水、
竹
盒装饭,
竹
勺盛饭,竹筷吃饭再加
竹
桌竹凳,构成了颇具特色的
竹
宴席。
香港烧
腊
2023-07-12
香港烧
腊
:烧
腊
包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田乳鸽是其中的老字号。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪,电影(视)开镜也喜切乳猪图吉利。卤水菜
杨板
腊
豆腐
2023-10-31
杨板
腊
豆腐:杨板
腊
豆腐与杨板千张齐名,同是临澧的传统名吃。长期以来,深受人们的喜爱。杨板
腊
豆腐的起因无从考证,但从每家每户熟捻的工艺制作水平中,不难发现其延续的历史之久。杨板
腊
豆腐做法简炼而精制。将已做好的豆腐切成四方块状,放人清水中紧好后捞出凉干,撒上盐经熏
汉中
腊
汁肉
2023-12-24
汉中
腊
汁肉:走在汉中老街区的巷子里,总能飘出一种让人垂涎的香气,循着嗅觉而去,那是汉中人熟知的
腊
汁肉飘散的年味儿。每逢春节佳期,作为传统的汉中家庭都会在腊月制作
腊
汁肉,作为年货的必备佳品。历史悠久色香味美顾名思义汉中
腊
汁肉是
腊
汁煮出来的肉,但区别于腊肉。腊肉是
凤翔
腊
驴腿
2023-12-25
凤翔
腊
驴腿:驴肉具有补气血,益脏腑等功能,对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。因此有天上龙肉,地上驴肉民谚。陕西关中盛产驰名全国的关中驴。
腊
驴肉创制于清代咸丰年间。
腊
驴肉的制作要选上等驴肉,经过夏、秋、冬三季的晒、压、煮、腌
来凤
腊
猪脚
2023-07-16
来凤
腊
猪脚:主要以猪脚为食材,炖着吃起来味道醇香,肥而不腻,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、驱寒、消食等功能。土家腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点。
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