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自贡荣县二佛寺
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692
条
荷叶粉蒸肉
2023-12-14
此菜风味独特,具有三大特点:一香,香得纯正;
二
酥,酥而不
正安冰粉籽
2023-12-13
二
、历史渊源及人文关系正安冰粉籽属多年生或一年生草本或藤本植物,广泛分布于土坪、流渡、谢坝、市坪等乡镇的山沟狭谷,既
苦荞姜茶
2023-12-10
苦荞姜茶:姜茶是传统的保健饮品,含有大量的姜黄姜油、姜辣素、姜
二
酮等,对水土不和、晕车有较好的疗效,且具有祛寒、暧胃健胃、活血、生发黑发、预防冻疮等功效,特别是产妈恢复元气、补血,快速恢复体型等的最佳饮品。毛大速溶姜茶以云贵高原乌蒙山自然保护区特产的世界名姜水
搓鱼面
2023-12-06
一、干吃,拌辣椒放点醋;
二
、炒菜吃,推荐两款最适合与搓鱼子搭配的炒菜。
珍珠鱼
2023-12-06
制作时,将鱼取刺、皮,用其净肉和肥膘捶打成糁,入盘成园鱼状,用边油、蛋清、豆粉、水等制成鱼糁,并将鸽蛋煮熟去壳,一破为
二
,安于鱼身成丸,上笼蒸熟。特点:形同明珠,色白鲜嫩,富于应验,口味清淡。
重庆鸡汁锅贴
2023-12-03
重庆鸡汁锅贴为重庆丘
二
馆于40年代创制,因用鸡汁制作馅心,而得名。其饺底金黄、酥香,饺
肇庆裹蒸粽
2023-12-01
肇庆人制裹蒸非常讲究,一要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮;
二
要选用上好糯米和当年绿豆;三是做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘;四要加五香粉、曲酒作调料,以使馅味醇香、肥而不腻。
相如香兔
2023-11-30
相如香兔:相如香兔产于古相如县蓬安,以优质散养食草相如兔为主要原料,选用
二
十多味中草药和植物香料精工腌制而成,是纯天然无公害畜产品。外观色泽棕红透亮,肉体乳白略红,肉质细嫩,入口化渣,香味浓郁,回味悠长。相如香兔具有四高四低特点,即高蛋白质、高赖氨酸、高卵磷脂
壮乡艾糍
2023-11-22
每年农历
二
月初二是大新县壮乡山村的艾糍节。农历正月的几场春雨让山村的房前屋后、山脚路边、田头地角的艾草散发出阵阵清香,村民们利用工余时间前去采摘、回来洗净置于大锅里加水烧沸,捞出与碾末的糯米生粉、黄糖片三者混合放进石舂中舂
信宜凼仔鱼
2023-11-04
由于山里水质清纯,用山上芒叶野草、或木薯、番薯叶作饲料喂养,是纯绿色环保食品,一般养殖
二
三年,
衡阳唆螺
2023-11-01
二
、三天后,用冷水洗净,将瘦猪肉泥掺水拌匀,倒入盆中,使螺饱食,再钳去螺尾,加盐少许反复搓洗干净,置炒锅内旺火翻炒,待水分稍干,加茶油再炒,至香味四
汝石
2023-10-17
产自汝州和汝阳县交界地带,堪称中外玉办之奇葩史典《水经注》载:紫逻南十里,有玉床,阔
二
百丈,其玉慎密,散见梅花,日宝。直隶汝州三宝汝玉、汝瓷、汝贴。汉帝刘秀避难此地赞此玉为国宝。梅花玉质地细腻,坚硬,(莫氏77.5°)其底色如墨,上呈赤、
永丰天然菊花石
2023-09-23
永丰天然菊花石:天然菊花石生于两亿多年前中生代
二
迭系岩石中,是海洋中的原始藻类动物经地质变化而形成的动物化石,是一种稀有、不可再生的宝贵地下资源。具有天然野趣之真、质色形状之奇、浑朴高远之古、菊花美观之怪、孤高稀珍之绝,被人们誉为奇石,是观赏、集藏之珍品和单位
蚵仔煎
2023-09-20
蚵仔煎:泉州有句谚语:肥蚵肥韭菜,正葱
二
韭。那就是说到了旧历二月,韭菜的生长最为旺盛,蚵仔也最为肥润的时节。蚵仔煎是以两者为主要的原料,前者切成约一市寸长,和洗净的蚵仔放在一起,外渗地瓜粉,适当加点清水拌匀,使三者合在一起,成为一种半浓液体,然后放到圆煎盘上煎
腌菜汁蒸豆腐
2023-09-10
冬芥菜腌制一至
二
年后,自然发酵而腐烂成汁,菜汁似臭实香,风味奇特,且极富人体必须的十余种氨基酸,中医常以此治疗多种疾病,民间则用其汁与嫩豆腐上加些许辣椒,淋上香油一起蒸。其特点的闻着臭,吃起来香,餐桌有幸吃一口,三年五载
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