搜 索
邓川牛
2023-12-22
邓川牛：我国著名的地方良种牛、中国人自己的奶牛品种———邓川牛，是全国唯一产奶用的黄牛品种，适应高热气温，耐粗饲，牛奶中的乳蛋白、乳脂率、干物质含量高，体细胞数少，是加工民族特色食品乳扇的较好原料,也是加工高档奶酪的优质原料。因多年来重开发，轻保护已在洱源中心
水满茶
2023-07-24
水满茶：水满茶，海南名茶之一，用五指山野生大叶茶，按传统的手工工艺制作而成。因产于海南水满乡水满村而得名。水满自古产野生茶，制成绿茶后，人称水满茶，极负盛名，但产量有限，在清代一度是朝廷贡品。主要分布在五指山区，产量少，适宜制作绿茶。水满在黎语里是古老、至高无
鸡油菌
2023-12-19
鸡油菌：鸡油菌：颜色金黄，像鸡油一样，菌朵小，有一种小巧玲珑的温柔感，想起就让人感觉非常的温馨。用鸡油菌做出来的菜，其香味淡雅可口，吃起来真让人有一种满颊留香的高雅气来。它有清目利肺、益肠胃的作用。经常食用可有利于维生素A缺乏所引起的皮肤干燥或粗糙症、角膜软化
九碗三行宴
2023-12-14
九碗三行宴：九碗三行宴是新疆回族的特色名菜，也是逢年过节、宴请贵宾、招待客人的硬菜，宴席上的菜，全部用九只大小一样的碗来盛，并要把九只碗菜摆成每边三豌的正方形，无论从南北或东西方向看都成三行，故名九碗三行。九碗三行宴是以绿菜铺底，牛羊肉蒸炖为主，讲究荤素搭配，
石塘扣肉
2023-11-15
用五花肉切成约0.5公分厚，煮成八成烂后油炸。香芋头也切同肉一样厚度油炸成金黄色，与五花肉一块块相隔、相扣，放入秘制香辣调料，吃起来味香辣、不腻、爽口。肉皮金黄，香芋绵柔，黄白相间，形成龟
沙河炮肉
2023-10-03
沙河炮肉：沙河炮肉，品牌创始人为沙河乡沙河村李宗祥，因该人性格爽朗，脾气直、火气大、嗓门高，像大炮一样，故获大炮绰号。他制作的熏肉产品，遂被称为炮肉。沙河炮肉选用食材，用经常年积淀、有一定浓度的陈年老汤温火煮熟熬透。采用传统熏烤而成。沙河炮肉口感别致，风味独特
老友湿面
2023-11-22
老友湿面：老友湿面是比较独特的一种食品，就是用和面了以后切成面丝。老友面（粉）本身源于邕宁的，故邕宁人在煮老友面（粉）时比较有心得。十个面摊十种不同的佐料，但是都是一样好吃。假如是煮八珍老友湿面，那个味道真的是牟得顶。人民旅舍旁的肥妈宵夜档也是几代人传下来的手
金寨山羊
2023-09-11
山羊生产具有繁殖率高、适应性强、易管理等特点，至今在中国广大农牧区广泛饲养。改革开放以来，中国山羊业发展迅速，成就显著。中国山羊分布的地区广，遍及全国，全国有一半以上的省（区）山羊头数超过绵羊。南方一些省（区）不能养绵羊的地方却
夏布
2023-09-25
新中国成立前万载县有十几家夏布行庄。1950年全县产夏布3.27万匹；1953年9.79万匹，为解放后最高年产；1978年产夏布1.27万匹。0中央十一届三中全会后，县政府采取了鼓励和扶助等措施，夏布生产得到了
