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找到 色切寺 相关特产共 4342
兰花干儿
兰花干儿
2023-11-03
斜45角刀口,不要切断。好以后上下反面,再次按斜45度角刀口;3、好以后是这个样子的;4、起油锅,将好的干子中火慢炸;5、炸至颜色发黄,外壳脆硬时捞起;
插蕨子
插蕨子
2023-11-03
插蕨子:选初春蕨子,开水烫过去叶头,老根、段、凉干水份,拌盐加干辣椒粉,入坛,3—5日即可食用。锅内注入青油放入插蕨子翻炒成熟即可食用,白云春天常食菜品。
家乡锅巴
家乡锅巴
2023-09-27
猪血厚片,鸡脯肉切片上浆滑好油,味菜斜刀片,冬笋切片,干椒小斜刀片,香葱段,姜指甲片。然后将炒锅上火放入油,将干椒、豆豉炸香后捞出,再将姜片下锅煸香,放入味菜、冬笋煸炒片刻,放入好汤,下入猪血,烧沸后撇去泡沫,加入
火烧鸡肉饼
火烧鸡肉饼
2023-11-29
火烧鸡肉饼:火烧鸡肉饼,煎点,特点:金黄,皮酥香,馅鲜美。烹制法:煎。川味火烧鸡肉饼的做法:EUP1、鸡肉砍成块,加姜、葱、料酒、冰糖、酱油烧耙。EUP2、捞出鸡块去骨,成丁,和口蘑丁一道拌成馅。EUP3、特级面粉用开水烫成团,加油揉匀,做成剂子按扁,包入
碧绿石斑卷
碧绿石斑卷
2023-11-11
碧绿石斑卷:碧绿石斑卷用料:石斑1条约600克,火腿50克,鸡蛋2个,厚菇3个,冬笋肉50克,菜薳400克,芹菜梗段50克,精盐5克,味精5克,湿粉水,胡椒粉,麻油各少许。制法:(1)将石斑鱼起肉成片,火腿、厚菇、冬笋均切成丝待用。(2)将石斑鱼(连骨带尾
岩巴玖
岩巴玖
2023-12-23
岩巴玖:岩巴玖(即鸡炖豆腐)是传统佳肴,清香、鲜嫩、美。原料有土鸡、火腿、豆腐、葱、姜、盐、味精、辣子等,制作时将1公斤左右的一只鸡、200克火腿(无火腿可用腌肉),成块加水、生姜、盐适量炖熟后,再加进成块的豆腐,用小火炖15~20分钟,就成岩巴玖了。
昭通风味咸菜
昭通风味咸菜
2023-12-22
民间就有了风味咸菜小吃,流传的品种繁多,经过几千年的锤练发展,使制作工艺精细,用料讲究,形成具有独特形、香、、味、鲜特点的地方风味。形。指咸菜加工中的主料、副料的刀开头以及腌制成熟后的咸菜开头必须讲究。
岩巴玖
岩巴玖
2023-12-17
岩巴玖:岩巴玖,即鸡炖豆腐,是丽江纳西族传统佳肴,也是丽江少数民族特色菜,此菜清香、鲜嫩、美。岩巴玖原料有土鸡、火腿、豆腐、葱、姜、盐、味精、辣子等,制作时将1公斤左右的一只鸡、200克火腿(无火腿可用腌肉),成块加水、生姜、盐适量炖熟后,再加进成块的豆腐
荷叶楂
荷叶楂
2023-12-02
荷叶楂:荷叶楂,米食,特点:嫩黄,清香爽口。烹制法:蒸。糯米、山柰、八角同炒至谷黄色,磨成细粉,下红糖浆、白糖、化猪油揉匀,分件包入好的肉片成圆形,荷叶包裹,上笼蒸熟即成。GuZ操作要领:不宜太甜,适当用油;注意蒸制火候,不失荷叶清香。GuZ
辣椒炒肚片
辣椒炒肚片
2023-10-27
辣椒炒肚片:辣椒炒肚片基本特点:艳味美。制作:将猪肚片成片;青红椒开去筋去籽洗净,用开水汆一下,捞出切成小段。炒锅注油烧热,下入葱花煸香,放入肚片翻炒几下,加入青椒、红椒、盐、料酒、味精,翻炒至八成熟,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。
苗家老腊肉
苗家老腊肉
2023-07-05
苗家老腊肉:苗家老腊肉苗家腊肉保持了、香、味、形俱佳的特点,素有一家煮肉百家香的赞语。秀山的苗家老腊肉,表里一致,煮熟成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功能。如果再能配上荷兰豆竹
清炖石蛙
清炖石蛙
2023-08-31
清炖石蛙:将石蛙腿成丁,猪肉粒,火腿粒。石蛙腿洗净,焯水,另起锅焊香葱、姜,放人上汤,加入石蛙腿、猪肉粒,火腿粒,放人调料。用高压锅蒸煮五六分钟即可。(金华)
柠檬嫩牛肉
柠檬嫩牛肉
2023-10-18
柠檬嫩牛肉:做法:牛上脑肉薄片,下入沸水烫熟,迅速放入冰水中浸泡2分钟,捞起沥干水份备用。柠檬半个榨汁,半个小块备用。黄瓜、洋葱、胡萝卜细丝,西红柿小块备用。将熟牛肉片与各种蔬菜丝、柠檬块、西红柿块混合,加入柠檬汁、盐、蘑菇精、香油搅拌均匀即可。
白斩文昌鸡块
白斩文昌鸡块
2023-07-24
白斩文昌鸡块:食文昌鸡以白为主,另有椰汁郛鸡、酥鸡炸子鸡等。其白加工方法和佐料俱独特。白文昌鸡皮黄且脆,肉嫩且美,骨酥且鲜
南冲番茄
南冲番茄
2023-11-16
南冲番茄:分布在南冲白芒、洞村委会,面积400亩,单果重4590克,果圆形,皮鲜红有光泽,肉厚柔嫩多汁,耐贮运,品质中上,每年6月8月均有大量供应。