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芥舟园
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494
条
芥
茉鸡
2023-10-08
芥
茉鸡:
芥
茉鸡是潍坊传统地方名吃。
芥
茉鸡做工精细,方法独特。即把当年生雄性散养鸡宰杀、脱毛、去内脏,洗净后,加入八角、白芷、生姜、生葱、酱油等30多种调料,腌制12小时。然后将腌制好的生鸡置于锅中,加入水、酱油、配料纱布袋,用木炭火敞锅蒸煮45分钟。最后将煮好
荷塘
芥
兰
2023-11-07
荷塘
芥
兰:荷塘镇:荷塘
芥
兰、荷塘冲菜(大头菜)。
祁
芥
穗
2023-08-04
祁
芥
穗:祁
芥
穗特点:密码无隙,色绿如翠,气味芬芳,性味辛凉。主要用途:解表、散风、透疹。
登封
芥
丝
2023-10-18
登封
芥
丝:登封
芥
丝是河南省郑州市登封市的特产。登封
芥
丝历史悠久远近闻名,芥末味道,氽鼻浓香,沁人心脾,清爽可口。登封
芥
丝是选自中岳嵩山特殊气候下的优质圆叶芥菜(
芥
疙瘩),经独特的腌制方法和传统工艺,采用罐装和真空包装精制而成的鲜美佳肴。唐朝武则天游中岳及李世民
铁涌
芥
头
2023-11-13
铁涌
芥
头:铁涌
芥
头
辣拌
芥
梗
2023-06-09
辣拌
芥
梗:辣拌
芥
梗原料:
芥
梗数根,红辣椒、青辣椒各1个。配料:辣椒酱、盐、白糖、醋、辣肉酱、味素各1大匙,姜丝少量。做法:1、把
芥
梗用清水浸泡,换水洗干净。然后用盐拌匀,腌制15分钟。最后搓洗,切成细长条状。2、青、红辣椒洗干净,去蒂去籽、切丝,姜切丝,都撒在
芥
兰炒香肠
2023-06-11
芥
兰炒香肠:原材料:鲜
芥
兰150克、香肠100克、生姜10克。调味料:花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。制作过程:1、
芥
兰去叶切长段,二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片;2、烧锅下花生油,放姜片、
芥
兰球、盐、香肠炒至入味时;3
白灼
芥
兰
2023-09-21
白灼
芥
兰:
芥
兰400g调味料:花生油5ml糖5g生抽酱油15ml姜丝10g美极酱油20ml葱丝10g制作方法:先把
芥
兰择洗干净,根部用小刀刮去表皮。鲜姜切丝、大葱切丝备用。把洗净的
芥
兰放到沸水里烫熟,捞出待用。炒锅放花生油烧热,放葱、姜丝,稍煸出香味。放入糖、
美味酱
芥
丝
2023-08-16
美味酱
芥
丝:虹桥牌酱
芥
丝是鞍山市调味品一厂(今为鞍山味邦集团有限公司)1965年研制的新产品。酱
芥
丝以咸
芥
头为主料,以芝麻、绵白糖、辣椒面为辅料,以甜面酱为腕制剂,浸渍15天而成。这种菜酱香气浓郁,麻辣柔和,质地脆嫩,咸甜可口。它的蛋白质、糖、维生素、氨基酸含
鸡茸
芥
菜心
2023-09-02
鸡茸
芥
菜心:鸡茸是用鸡内脊肉,生猪肥膘一起剁成,加鸡蛋清和调味品调匀成糊,配以芥菜嫩心,清汤烹制。其特点是:芥菜碧绿清香,鸡茸洁白鲜嫩(温州)
广海区边
芥
兰
2023-11-07
广海区边
芥
兰:台山有名的广海特产区边
芥
兰,十月中旬开绐陆续上市,满足市场需要。区边
芥
兰以空心质脆,叶嫩味甜获得盛誉。多年来,不少到广海来的外客都循誉要求用区边
芥
兰下菜,以尝新鲜。区边一土名叫水井东的田垌,所产
芥
兰最具特色。水井东北靠区边村,南临莲塘村,东接广海
官
舟
牛肉干
2023-07-08
官
舟
牛肉干:沿河特产(官
舟
牛肉干)沿河县官
舟
牛肉干是以本地土黄牛加工生产而成,肉质细嫩,香甜可口,主要分为麻辣和五香味。
牙
舟
陶器
2023-12-12
牙
舟
陶器:牙
舟
陶器牙
舟
陶器造型自然,多取材于当地少数民族的服饰和器皿,因此民族特色浓厚,实用价值高,既是生活用品又有工艺价值。牙
舟
陶器色调已有白、翠绿、酱红、天蓝、古铜、鸭黄等,并加强了工艺设计能力。现在牙
舟
陶器的产品既保留了我国古代陶瓷造型的优点,又从少数民
隆江
芥
兰
2023-11-12
隆江
芥
兰:隆江
芥
兰茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质,嚼起来爽而不硬、脆而不韧。胡萝卜素、维生素C含量非常高,并含有丰富的硫代葡萄糖苷,它的降解产物叫萝卜硫素,是所有蔬菜中最强有力的抗癌成分,经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能
牙
舟
陶
2023-12-12
牙
舟
陶:牙
舟
陶产于距平塘不足四十公里的牙
舟
镇,该镇附近广市一种灰黄而粘的优质泥土,此种泥土是生产陶器的上好原料。牙
舟
陶的生产都以小陶窑式的家庭作坊为主,明末初具规模,清初已发展到四十多座陶窑,其生产出的产品除在国内市场销售外,清末后还远销南洋及法国等地。贵州特
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