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芽根寺
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1288
条
芽
菜
2023-12-05
芽
菜:亦名叙府
芽
菜,是与涪陵榨菜、南充冬菜、内江大头菜齐名的四川四大腌菜之一,始创于清道光中(约1838年前后),以鲜青菜剖丝,晾至余叶渐枯,再配以作料腌制而成。主要特点是香、脆、甜、嫩、味美可口。常用以作油酥鸭、烧白(扣肉)、燃面等食品佐料,亦可作成其他荤素
芽
菜
2023-12-05
芽
菜:亦名叙府
芽
菜,是与涪陵榨菜、南充冬菜、内江大头菜齐名的四川四大腌菜之一,始创于清道光中(约1838年前后),以鲜青菜剖丝,晾至余叶渐枯,再配以作料腌制而成。主要特点是香、脆、甜、嫩、味美可口。常用以作油酥鸭、烧白(扣肉)、燃面等食品佐料,亦可作成其他荤素
芽
麦圆子
2023-08-28
芽
麦圆子:
芽
麦圆子
芽
麦圆子是新市四乡八村农家的传统点心,大多为农家自制自食,也有为馈赠亲友而特地制作的。
芽
麦圆子的主要原料为糯米粉、小麦芽、棉线草、白糖、芝麻等,是纯绿色食品。它口感香甜糯软,冷食尤佳。
刺老
芽
2023-08-20
刺老
芽
:刺老
芽
的
芽
及嫩叶可食,由于其特有的清香和荤香味,是我国及朝鲜、日本受欢迎的山珍。其果球形,黑色。刺老
芽
的
芽
白嫩可口,属著名的山野菜,本地居民多用炒鸡蛋。日本人吃法比较多,因无污染又有其特殊香味,所以在宾馆、饭店的菜谱上亦属常见,如鸡茸刺老、烧刺老
芽
海米
贵定雪
芽
2023-12-12
贵定雪
芽
:贵定雪
芽
是一种产于贵州贵定云雾山麓云雾湖畔的卷曲形炒青绿茶。每年开园采摘新芽,采摘一
芽
一叶为原料,经杀青、揉捻、整形、提毫、焙干制成。贵定雪
芽
的品质主要分特级、一级、二级。茶叶外形卷曲如螺,色泽翠绿,银毫特多,汤色绿亮,香郁持久,滋味鲜爽回甘。销国内
峨眉雪
芽
2023-12-06
峨眉雪
芽
:峨眉雪
芽
,唐时名峨眉白
芽
、峨眉雪茗。宋明以来,又有雪香、清明香等雅称。自古以来誉称峨眉名茶中的精品。早于公元7世纪中,即以中国十大名茶的显赫地位,著录于茶圣陆羽的《茶经》和李肇的《唐国史补》等古籍之中。峨眉雪
芽
盛产于峨眉山海拔8001200米处,常年
石台香
芽
2023-09-11
石台香
芽
:石台香
芽
是石台县绿茶的公共品牌,因其外形紧细匀整、
芽
壮显毫,汤色嫩绿、香气高长、磁味鲜爽深受消费者喜爱。石台县总面积1403平方公里,茶园总面积8万亩,产量在2500吨左右。石台香
芽
产地具体分布在本县珂田、占大、六都、七都、横渡、大演、七里、矶滩、贡
柳蒿
芽
2023-08-15
柳蒿
芽
:柳蒿
芽
学名Artemisiainegrifolia。别名:水蒿。为菊科多年生物草本植物。其嫩茎叶可食用。柳蒿
芽
每100克鲜品中含蛋白质3.7克,脂肪0.7克,碳水化合物9克,粗纤维2.1克,胡萝卜素4.4毫克,维生素B20.3毫克,烟酸1.3毫克,维生
彭山翠
芽
2023-09-18
彭山翠
芽
:彭山翠
芽
是福建省宁德市柘荣县的特产。彭山翠
芽
,毫峰挺秀,汤色翠绿,香气馥郁持久、鲜醇爽口、解渴生津、回味无穷。柘荣县地处中亚热带山地气候,平均海拔500米以上,拥有千米以上高峰93座,峰峦叠峰,树林葱茸,云雾缭绕,溪流纵横,雨量充沛,气候温凉,土壤肥
翠
芽
绿茶
2023-08-26
翠
芽
绿茶:金山翠
芽
绿茶是江苏省镇江市的特产。金山翠芽茶精选大毫,大白优良芽孢茶制成。选料考究,加工工艺精细,其质优良,色香味俱佳,风格独特,回味有甘,香高持久,滋味鲜爽。在农牧渔业部召开的全国名茶评选会上,荣获全国名茶称号。金山翠
芽
是江苏省新创制的名茶。《金山
圆
根
萝卜
2023-12-09
圆
根
萝卜:圆
根
萝卜生长在丹巴海拔1800米以上的山区,自古以来,丹巴人采用腌制干燥的办法,把绿黄色的圆
根
萝卜叶子变成了可食用的圆
根
酸菜,让它长期贮存。圆
根
酸菜含有人体所需的多种维生素矿物质,具有清热解暑、开胃消食、解醉醒酒和减肥之功效,在腊肉汤、洋芋汤、鸡汤、
花椒
芽
菜
2023-12-28
花椒
芽
菜:花椒
芽
菜是指花椒树发芽期幼嫩的
芽
叶,油亮鲜绿,麻香味美,是芽苗菜中的珍品。可以热炒、凉拌、油炸、涮锅,麻香宜人,开胃爽口,具有独特风味和丰富营养。旧时曾被列为宫廷贡品,供宫廷贵族享用,近年来在北方大中城市新鲜的花椒
芽
菜销售价格达每公斤60元左右,在中
青城雪
芽
2023-12-07
青城雪
芽
:青城雪
芽
,四川名茶,产于四川省都江堰市青城山,绿茶类。其品质特征为:形直微曲,
芽
壮叶厚,白毫似雪,香高持久,滋味鲜浓,汤色浅绿清亮,叶底鲜绿匀整。青城山是我省历史名茶产地之一,包括有雀舌、乌嘴、麦颗、片早等名品,为明代散茶中的上品。陆羽《茶经》中就有
金山翠
芽
2023-08-26
金山翠
芽
:镇江宜茶资源丰富,种茶历史悠久。位于城西北的中泠泉,就以其优良的水质而被茶圣陆羽誉为天下第一泉,从而使镇江茶叶闻名于世。金山翠
芽
是镇江茶叶的第一品牌,为高级绿茶。该茶是选用良种茶树
芽
叶为原料,经精细加工而成,外形扁园挺直,色泽翠绿,白亮显露,汤色明亮
玉树芫
根
2023-07-28
玉树芫
根
:玉树芫
根
藏医学名著《四部医典》记载,芫
根
一般生长在海拔3500米以上的高海拔地区,距今1000多年的种植历史,具有清热解毒、滋补增氧的功能。现代科学研究发现,芫
根
富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分,经常食用对人体非常有益。长久以来,芫
根
一直是藏民族特有
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