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苏勒德祭坛
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条
太仓香葱
2023-08-29
太仓香葱在华东市场享有较高的声誉,主销于沪、
苏
、锡市场,占市场份额很高。
“甜港”西瓜
2023-08-25
该乡有多年的生产西瓜历史,今年全乡西瓜面积4000亩,大棚早熟栽培2000亩,以甜港西瓜最为优质,该瓜以抗满
苏
蜜为主体品种,采用无公害早熟生产技术进行栽培。甜港西瓜以瓜形好,品质优赢得了市场,受到了上级多个部门的表扬
全竹宴
2023-06-24
全竹宴:南山竹海处在
苏
浙皖三省交界之处,坐拥万亩竹海,各类物产丰富。满山遍野的竹自然不乏竹美食的盛行。以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等竹菜汇成的全竹宴。可谓满桌皆是竹,无竹不成席,令人大开眼界、垂涎欲滴。
八宝鸭
2023-06-23
酒馆》记载,八宝鸭一菜,当时是上海
苏
帮菜馆的名菜,它取用肉鸭拆出骨架,盛入馅心蒸制。30年代中期,老板店根据一位顾客
米泉大米
2024-01-06
米泉大米:米泉市是1997年由米泉县撤县建市成立的,米泉县原名乾
德
县,1954年2月改用米泉县。米泉水稻种植历史悠久,据《米泉县志》记载,米泉水稻种植最早可追朔到唐代,但广为发展还是在清代。清乾隆三十四年(1769),大学士纪昀被遣戍新疆,对县境稻乡曾写诗赞道
水果场蜂蜜
2023-11-04
《保健时报》报道,古希腊医生希波克拉底和著名科学家
德
漠克利经常食用蜂蜜,他俩都活到了107岁。俄国教授谬尔1,每天早晚服用蜂蜜,120岁时还精力充沛。蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。可促进消化吸收,增进食欲,
牛肚热干面
2023-10-20
牛肚热干面:徐唐氏热干面创于1974年,师承家族餐饮,家母是
德
记餐馆名厨。热干面一热二干三香,面粗细适中,面条劲道,口感柔软,爽口,热干面秉承传统工艺,结合自家风味,融入现代元素,选用上等面粉,配上特别的芝麻酱和多种调料,加上自家秘制的高汤,将其拌匀,味鲜香。
皖浙花猪
2023-06-27
分布于安徽省的屯溪、祁门、太平、绩溪、旌德等县,浙江省德昌化、开化等县和江西省
德
婺源县。产区气候温和,四季分明,农作物产量低,养猪主要靠青粗饲料,用粮水平低,尤其是母猪的空怀和妊娠前期以及肥育猪的架子期,几乎不
荷花铁雀
2023-12-17
荷花铁雀:荷花铁雀是连云港市沿海地区特色菜,也是连云港的当地久负胜名的名菜,属于
苏
菜。其制作方法是将洗净的铁雀放入钵内,加绍酒、精盐、葱姜汁拌匀腌渍10分钟,取出,拍上糯米粉。锅置火上,舀入花生油烧至七成热时,放入铁雀炸透捞出,稍凉,再将铁雀重油炸至酥脆,捞入
下蜀狮子头
2023-12-17
下蜀狮子头:下蜀狮子头,也叫斩肉、肉圆子,属于
苏
菜之淮扬菜系,是将肥瘦肉七三配比剁成肉糜揉搓成团,经过微火焖炖熟后肉团表面的肥肉大体溶化但没全部溶化,瘦肉则相对显得凸起,给人一种毛毛糙糙的感觉,犹如雄狮之头而得名,其烹饪手法乃红烧绝佳,酱油的醇香搭配肉质的鲜嫩
黄焖狼山鸡
2023-12-16
黄焖狼山鸡:黄焖狼山鸡是南通经典名菜,属于
苏
菜之通帮菜、江海菜,是选用的是南通著名特产狼山鸡为原料烹制的菜肴,品种千呈,滋味美不胜收。在南通,狼山鸡可是百姓桌上最常见的一道家禽美味,以红烧的手法焖制的黄焖狼山鸡,浓郁的汤汁渗透到鸡肉中,入口香嫩。而开国第一宴的
卤煮火烧
2023-12-03
卤煮火烧:卤煮火烧,简称卤煮,是北京传统特色小吃,起源于北京城南的南横街,据说光绪年间因为用五花肉煮制的
苏
造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,辅之以炸豆腐
桂林打油茶
2023-11-24
小铁锅类似江南
苏
锡饮食业使用的炒锅,但锅口很小,约同大汤碗口,且锅口旁有一小歪嘴,以利倒茶;小木棰灵巧又别致,状如大小擀面具,但前端延伸出与相垂直的一小段,以作敲打之用。
淄砚
2023-10-05
宋
苏
易简《文房四谱、砚谱》录有淄砚,米芾《砚史》对淄砚作专章介绍。汉代的一方淄砚为故宫博物馆藏品。宋代名家苏东坡、唐彦猷称淄石号韫玉,用韫玉精制而
张飞扒肉
2023-06-21
苏
泊汤。在哈尔滨有一句话,叫做开奔驰,吃小吃说的就是这些隐藏在闹市的小吃店了。你要是真正的食客,就非得尝一尝了。几乎所有的人都会用肥而不腻来形容地道的扒肉精品,实不
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