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苏夫人姑庙
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条
单县蜜三刀
2023-09-28
单县蜜三刀:始创于明朝末年的单县蜜三刀,以色、香、味、型俱佳而久负盛名,深受
苏
、鲁、豫、皖四省群众的喜爱。单县密三刀采用精细面粉、植物油、白糖、蜂蜜、桂花、芝麻仁等为原料,经和面、成型、油炸、过浆等一系列工序精制而成。该产品呈长方型,中间有两条刀痕,挂浆和粘附
成武芸豆
2023-09-28
白浮图镇位于成武县城东20公里,地处
苏
、鲁、豫三省三县(成武、单县、金乡)交界处,是闻名全国的芸豆之乡。近几年,该镇以发展早春大棚芸豆为特
朴席
2023-08-28
朴席:朴席是草席之乡,有一千多年的草席编织史,与
苏
席、宁席并列为中国三大名席。清朝曾作为贡品供皇室使用。八十年代以来草席年产销量达千万条,九十年代来其产销量一度有所下滑,但随着人们崇尚返朴归真,草席及其它席草制品销售呈上升势头,席草制品的品种越来越多,主要有睡
晋州山林红薯
2023-08-06
在我省首先推出的
苏
薯8号,西农431,青薯一
大叶水芹
2023-07-02
目前,长江流域以南,尤以赣、皖、
苏
、浙、鄂等省栽培较多。乐平大叶水芹俗称芹菜,是广大农民长期栽培中分选提纯的一个地方
上海素菜包
2023-06-23
该店已有70多年历史,它是融京、
苏
、扬帮风味于一体的,又有上海本地风味的素菜馆。该店的素什锦、炒冬菇、罗汉斋、口蘑锅巴汤、炒蟹粉、面筋面等菜肴在上海颇负盛名,尤其是该店制作的素菜包更是名闻遐迩,十分受人欢迎
新郑灰枣
2023-10-18
新郑灰枣:地域范围孟庄、薛店、郭店、龙王、八千、新村、和庄、龙湖,谢庄、张庄、芦义
庙
,南曹、十八里河等乡镇
良庆烧肠粉
2023-11-22
为什么不是在良庆而是在蒲
庙
呢?因为良庆烧肠粉的创始人财哥把店铺从良庆搬到了蒲
庙
。在那
老来青大米
2024-01-08
老来青大米:老来青大米,种植于黄浦江上游水质保护区沿岸,生长在水净、地净、空气净的三净环境中,它以我国老一辈水稻专家陈永康培育的水稻品种老来青为商标,经过
苏
、松两地多年合作培育而成,其米香味浓郁诱人,营养丰富,做成米饭晶莹如玉,粘而不腻,熬粥更是凝头十足。再加
熏马肉
2024-01-05
哈萨克语叫
苏
热特,产自美丽的伊犁大草原,以素有天马之称的伊
文思豆腐
2023-12-20
文思豆腐:文思豆腐是一道有着悠久历史的江苏扬州地区汉族传统名菜,属于淮扬菜、
苏
菜系。它选料极严,刀工精细,软嫩清醇,入口即化,同时具有调理营养不良、补虚养身等功效,是老人、儿童选择的上好菜谱。清人俞樾《茶香室丛钞》:文思字熙甫,工诗,又善为豆腐羹甜浆粥。至今效
蟹粉鲜鱼皮
2023-12-16
蟹粉鲜鱼皮:蟹粉鲜鱼皮是南通一道色香味俱全的名菜,属于
苏
菜之通帮菜、江海菜,是用鲜鲨鱼皮加蟹黄烹制而成。由于鲜鱼皮间质水饱和,胶质蛋白没有变性,故鱼皮烹后晶莹而富有弹性,保持了海鲜原汁本味,鲜美柔滑异常,再加上蟹粉、菜心衬托,色泽悦目,滋味特鲜。在南通,蟹粉鲜
洪泽湖活鱼锅贴
2023-12-15
洪泽湖活鱼锅贴:洪泽湖活鱼锅贴,即锅底煮小鱼,锅边沿一圈贴饼,烧得鱼熟饼脆,香味四溢,是江苏淮安洪泽湖传统名肴之一,源于洪泽湖渔民日常的船头之作,属于
苏
菜之淮扬菜,是淮安特色菜之一。此菜色泽黄亮,香脆可口,烹鱼和锅贴一同上桌,食者胃口大开,尽享淮安一绝。洪泽湖
酸菜炒东坡
2023-12-15
其做法是取猪大肠洗净切成段,用本地的一种特殊酸菜即醋果子作为主配料,再加其它佐料爆炒面成,其特点是色泽素雅,味道酸美,人口滑嫩,是一道颇具地方风味的佳肴,因食用时耐人咀嚼,意味深长,犹读
苏
词,故称炒东坡
蜂岩麻
2023-12-13
一要选择本地纯糯米,本地芝麻、
苏
麻和本地花生、核桃、蜂糖等。二要选择上好的谷芽糖(麦芽糖亦可)、无杂质的炒米和质量好的白糖。其中谷芽糖和炒米均为自制。炒米是阴米炒成的,阴米又是糯米制作的。其制作程序是:先将糯米(每次1020斤)用
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