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乌兰察布牛角梳
2023-06-15
每天清晨用角梳梳头数次,它的药理性能在按摩人的大脑头皮和头部神经时促进血
功臣长寿宴
2023-06-15
长治市委、市政府接待处为接待好南下的老干部回故里观光,在上级规定
上党揪片
2023-06-15
无论在长治城市还是乡村,揪片都是一种家常便饭。将揉好的面团擀成薄片,用力将面一片一片地揪成纽扣大小、中间有凹的小片,甩进锅里,面片漂起即熟。这种揪片嚼起来劲道,食之有味。——摘自《美食寻香》
榆次元宵
2023-06-15
榆次元宵:元宵三件宝之一的元宵,在榆次历史上负有盛名。民国初年,榆次街市,元宵经营者众多,唯有南门洞昌盛号韩正保的元宵,因其风味独特而最有名。元宵制作采用的原料主要有软大米,白糖及辅料,均系上等原料,其做法是:先把馅子用香油火炒,冷却后剁成丸药大小。馅子由白糖
代县酥梨
2023-06-15
代县酥梨以其果肉松脆、汁多味甜,曾多次在全国、省、市评比中夺魁,素有黄土高原第一梨之称。代县酥梨,誉满京华,其个头大,色泽金黄、果肉酥脆,含糖量高,堪称梨中之魁。代县酥梨是1968年引进安徽砀山梨做为父母本,由忻州地
峪头南瓜
2023-06-14
峪头南瓜:南瓜在榆次不论山区、平川、水地还是旱地均可种植,但峪头的南瓜别有风味,与众不同。其特点是:个大、肉厚、籽少、甜绵味香,含糖量高,外皮金黄色,内肉桔红色。秋后,人们用新产的小米煮上峪头南瓜,做成小米南瓜粥,看上去蜡黄发亮,吃起来香甜松软,更有米香,这小
马首甜瓜
2023-06-14
马首甜瓜:甜瓜的种植是在近些年才发展起来的,当地人因闻其味香而称为香瓜。主要在寿羊公路沿线各村,尤其是三岔村种植,主要品种为芝麻蜜1号、2号、冰糖子甜瓜、浪潮1瓜等。马首的香瓜名符其实,特点即为:香、甜、脆。目前,甜瓜种植尚欠规模,但因水质优良、土质肥沃,香瓜
莜麦棒子
2023-06-14
形状为筒形或纺锤形,莜麦是营养丰富的粮食作物,在禾谷类作物中蛋白质含量最高,且含有人体必需的8种氨基酸,其组成也较平衡。由于莜麦营养丰富,耐饥
恒山黄花菜
2023-06-14
鲜黄花菜鲜食易中毒,它的有毒成份在高温60度时可减弱或消失。食用时,须加工晒干,吃之前先用开水焯一下,再用凉水浸泡2小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食。常吃黄花菜能滋润皮肤,增强皮肤的韧性和弹力,
冯氏豆腐干
2023-06-14
冯氏豆腐干:在忻州街头,经常可以听到吆喝叫卖豆腐干的声音,无一例外都是西张豆腐干,但是真真实实加工西张豆腐干的没有几家,大都是假冒的。忻府区西张乡东张村的冯氏豆业,位于五峰山下,是一个专业性的豆制品生产企业,所加工的豆腐干却是地道的西张豆腐干。冯氏豆业开创者,
阳泉压饼
2023-06-14
在山城百姓的记忆里,压饼是阳泉地区独有的一种地方风味小吃,它默默伴随自己的生活很多年。据老一辈阳泉人回忆,小时候,家家户户都有个压饼鏊。当夜幕降临,全家人围炉而坐,调一碗面糊,不一会儿就能做出香喷喷、金灿灿的压饼。由于
神池三八席
2023-06-13
神池三八席:在神池三八席因三八二十四道菜而得名,但最后席面上不仅仅是二十四个盘子。三八席整个席面用八命名,象征成双成对,喜事逢双。以四为基数,取事事如意,四平八稳之意。食材绝不用下水之类,菜名绝不用炒字(与吵同音)。开席前要上八碟干鲜果品,这并不算在正式的三八
东山底大葱
2023-06-13
东山底大葱:素有九沟十八梁,七垴十三湾的繁峙县东山底村,秉承市场农业扭乾坤,品牌大葱富农民的理念,在繁峙县政府的支持下,发挥本地土地土壤优势,种植大葱1000余亩,占到耕地面积的60%,种植形成规模,打造出品牌。品质优、辛辣可口,香味浓郁,葱白粗壮,肉厚心实9
坝上金莲花
2023-06-13
其主产地在坝上周边地区的沿坝地带。金莲花金黄璀璨,口感清爽,具有清热解毒,滋阴降火,养阴清热和消火杀菌的作用,长期饮用可清咽润喉,提神醒脑