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苏州汀洲会馆
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鸽蛋圆子
2023-06-23
鸽蛋圆子:创制鸽蛋圆子的人是一位叫王友发的甜食商贩,此人祖籍
苏州
,懂点制作甜点食品技术,主要做花生糖、枣子糖、糖山楂等食品,制成后放入提篮,来到居家附近的城隍庙叫卖。冬去春来,生意倒也不差,但一到酷暑炎夏,糖品受高温易化,难以出售。王友发只得另想别法,在苦思冥
梅李古镇
2023-10-22
梅李镇系江苏省常熟市下属的千年古镇,东靠上海,南频
苏州
,西邻无锡,北依黄金水道长江,位于古城东北约12公里。据宋庆元《琴川志》载:五代十国天宝元年,吴越王钱镠遣将梅世忠、李开山戍此,居民依军成市,因取二将之姓,以名其地,故名梅李。北宋元丰年间始为镇
迎阳桥
2023-10-21
迎阳桥位于江苏省
苏州
常熟市王庄镇东市稍,跨市河。始建于道光十七年(1837年)。清光绪庞鸿文所撰的《常昭合志》载王庄塘有王庄桥,在王庄镇。民国丁祖荫所撰的《重修常昭合志》中载:王庄镇,桥曰迎阳桥。今存桥系单孔石拱桥,东西走向,花岗石砌筑
乌镇东栅修真观
2023-10-20
自古以来,修真观与
苏州
玄妙观、濮院翔云观并称为江南三大道观,地位极为崇高。介绍今天的修真观是经过再一次重修后的面貌,格局仍沿循历史,未曾擅改
碧螺虾仁
2023-12-19
碧螺虾仁:碧螺虾仁是江苏
苏州
传统名菜,属于苏菜之苏帮菜,主要以虾仁主料,选用西山特产碧螺春,以碧螺春的清香茶汁做调料,与河虾仁一起烹调而成,成菜具有茶香味鲜、清淡爽口、色泽素雅的特点。虾仁色如白玉,茶叶缀于其中,入口带有清新的茶香,鲜嫩弹牙,且透着点甘甜。此菜
蟹壳黄
2023-12-08
蟹壳黄:蟹壳黄是江苏传统风味小吃,俗称小麻糕,蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名,常与大麻糕相配作礼品用,在
苏州
很流行。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点:形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。蟹壳黄做法主要由三种,海派的作法有
梅花糕海棠糕
2023-08-29
梅花糕海棠糕:梅花糕和海棠糕大概是
苏州
城里长相最漂亮的两种小吃,事先没在网上见过它们的芳容,反而让我对这两种花样名字的小吃充满期待。最正宗的梅花糕在山塘街。踏着凸凹不平的石板路,弯弯的石拱桥静静地横跨在小河上。梅花糕的小摊子在通贵桥旁边,这个小摊简单而古朴,摊
莼菜氽塘片
2023-08-29
莼菜氽塘片:莼菜氽塘片是
苏州
的一道特色菜。莼菜,又名水葵,属睡莲科,为多年生宿根性湖沼草本植物。春、秋两季应市,江苏太湖盛产。莼菜以嫩茎和嫩叶供食用,有清热、利尿、削肿、解毒诸功效。塘片,即塘鳍鱼肉批成的片,此鱼又名土鲃鱼,虎头鲨,体型短壮,长不过十余厘米,头
弄里芹菜
2023-08-28
弄里芹菜:弄里芹菜是凤凰镇凤星村(现金谷村)朱家弄种植的水芹,品质优良,在上海曹家渡、
苏州
南门等市场上享有盛名,称弄里芹菜。弄里芹菜,历史悠久。相传宋名将韩世忠和夫人梁红玉带兵驻守庆安,被金兵围困,军中缺粮,梁红玉率部遍寻野菜,至弄里一带见有大片野芹,味清香,
留园
2024-01-11
留园在
苏州
阊门外留园路338号,是中国四大名园之一。始建于明代万历二十一年(公元1593年),为太僕寺少卿徐泰时的私家园林,时人称东园,其时东园宏丽轩举,前楼后厅,皆可醉客。瑞云峰妍巧甲于江南,由叠山大师周时臣所堆之石屏,玲珑峭削如一幅山水横披画
糖粥
2023-12-08
糖粥:糖粥亦称红豆粥,江苏
苏州
传统小吃之一,在冬至节吃红豆粥。用红糖和小米煮成的米粥,口感顺滑,汤汁粘稠。冬至节吃红豆粥的习俗,在一千六百多年前已经有了,据说是为了预防瘟疫。糖粥是甜而不粘,稀而不薄,极是爽口,而焐酥豆并不是粒粒的赤豆,而是乌黑油亮而起沙的豆沙
九制陈皮
2023-11-12
九制陈皮:凉果类食品,全称广式九制陈皮,以别于
苏州
的苏式陈皮。九制陈皮采用优质的柑橘皮为原料,经过拣皮、浸漂、保鲜、切皮、腌制、沥干、调料后反复晒制、贮存、包装等工序,始成正式产品。因工艺繁杂严谨,故称之九制。产品保持原果风味,含化有生津止渴,消食开胃,顺气提
绫绢扇
2023-09-07
以
苏州
生产的最精良。造型美,画面精。用铁丝作外框,用绢糊面,彩带沿边。以绘画、刺绣、缂丝、抽纱、烫花、通草贴花等作扇面装饰
潘玉麟糖粥
2023-08-29
卖的是很正宗的
苏州
甜食,糖粥用糯米熬出来,浇上又稠又厚的豆沙,拌上桂花,香甜不腻;赤豆小圆子也怀旧温暖,仍是小时候的味道。摊主是一对老夫妻,态度超级和蔼。客人很多,有慕名的、有路过的,想吃的要赶早哦。
太湖猪
2023-08-28
太湖猪:太湖猪是世界上产仔数最多的猪种,享有国宝之誉,
苏州
地区是太湖猪的重点产区。太湖猪属于江海型猪种,产于江浙地区太湖流域,是我国猪种繁殖力强,产仔数多的著名地方品种。太湖猪体型中等,被毛稀疏,黑或青灰色,四肢、鼻均为白色,腹部紫红,头大额宽,额部和后驱皱褶
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