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眉山东坡肉
2023-12-18
眉山东坡肉：东坡坛子肉又叫东坡肉，又名红烧肉、滚肉、东坡焖肉，是眉山传统特色名菜，在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，也是四川一道经典传统名菜。东坡肉最早发源地是四川眉山，根据历史记载，此菜为苏东坡首创，苏东坡的烹调，以红烧肉最为拿手，在
清炖蟹粉狮子头
2023-12-17
清炖蟹粉狮子头：清炖蟹粉狮子头是镇江、扬州一带传统名菜，属于苏菜至淮扬菜系，这道传统名菜早在唐代已出名，因其硕大似狮子头而得名，高居镇江名菜三鱼（刀鱼、鲥鱼、鮰鱼）两头（拆烩鲢鱼头和清炖蟹粉狮子头）中之首，也是国宴的精品菜肴。江苏各地对狮子头称呼各有不同，有的
武进芙蓉螺蛳
2023-12-16
武进芙蓉螺蛳：武进芙蓉螺蛳是武进一道极具乡土特色的平民美食，也是常州特色菜之一，属于苏菜。芙蓉螺蛳以壳薄、肉厚、鲜嫩而远近闻名，爆炒、十三香、花椒酸菜都是常见做法。作为武进十大农家菜之一的芙蓉鲜螺不同于普通螺蛳，因其吸食豆浆长大，壳薄肉厚，丰腴细腻，显得尤为鲜
篮球鸽蛋
2023-12-10
在游览贵州旖旎风光之余，品尝一下用贵州特产竹苏烹制的佳肴，将会使游兴倍增，乐趣无穷。竹荪，又名竹参，亦称僧竺覃，是野生于深山竹林中的一种隐花菌类植物，其顶部为钟状菌盖，
小娄巷建筑群
2024-06-15
小娄巷为位于江苏省无锡市崇安区的一处历史文化街区，无锡市四大历史文化街区之一，其范围东西分别至苏家弄和新生路，南北分别至崇宁路和福田巷，现存北面和南面的东半部，占地面积约4万平方米。该片区为无锡谈氏和秦氏两大名门望族的世居之地，始于宋代、盛于明清
镇南关起义遗址
2023-09-03
镇南关起义遗址位于友谊关右侧右辅山，炮台是清边防提督苏元春于18871892年修建，分镇南、镇中、镇北三台，砖石砌筑，内为拱顶容洞，分上中下三层和前后厅、库房、通道等，炮台安装德国伯鲁克大炮7门，二炮台互为犄角，海拔590米，四面陡壁，居高临下，形势雄伟
沈京似宅
2023-04-01
沈京似宅是苏大附一院东侧的一幢复阁楼花园老洋房，现为苏州市文物保护单位。沈京似先生是著名美食家、字画古董鉴定专家。洋房上下阳台、四面开窗的设计，使之具有采光通风的良好条件；而纱窗、玻璃窗、百叶窗三层窗户的设置，又有避风遮阳、防蚊拒蝇、隔音防热、冬暖夏凉的作用
酥羊大面
2023-09-05
羊肉切块后用苏草捆扎，置于蒸缸，加甘蔗梢、冰糖、红枣、酱油、黄酒、茴香、桂皮，用文火焖煮。入口即化，用以佐面条，为冬季食补佳品。80年代以来又复盛销，仅嘉兴城区早市供应酥羊大面的饮食店就有几十家。桐乡等地亦有供应，颇为群众喜爱。
平岗岭地下长城
2025-04-24
平岗岭地下长城位于凭祥市区以北20公里处，始建于1889年，是清末广西提督苏元春督办广西边防军务时所修建的军事防御体系，它依据中越界河平而河的地形环境，在平岗岭上建造了南北两个炮台，南北炮台之间由宏伟的地下通道相连接，且直通中越界河，全长1000多米
苏州山塘街必吃的美食有哪些
2024-01-18
苏州便是典型的江南城市，这里有精致的小桥流水，也有充满古典的小镇风光，运河之上摇摆的小船，伴随着姑娘的轻声软语，嬉戏打闹，体会最纯粹的江南之美，而山塘街便是苏州一条历史悠久的街道，最纯正的苏
东方这家景区预计总投资21.5亿元，元旦或将开园迎客！
2023-11-14
：记者苏群高彦俄贤岭景区是东方市重点打造的一个重要旅游项目。在市委市政府的高度重视下，经多方努力，目前项目栈道主体工程已竣工，栈道配套设施正在建设完善中，项目业主正全力冲刺，力争实现景区于2018年元旦正式
赣榆清蒸梭子蟹
2023-12-17
赣榆清蒸梭子蟹：清蒸梭子蟹是连云港一道特色菜，属于苏菜，选用的是连云港赣榆区海头镇特产梭子蟹制作而成。梭子蟹讲究的是食材本身的鲜美，在连云港，食用梭子蟹最普遍的方法就是清蒸，这个应该是最能保持梭子蟹的原味的一种吃法了。清蒸梭子蟹制作简单，将梭子蟹处理后，放入适
醉泥螺
2023-12-16
醉泥螺：醉泥螺简称醉螺，是南通地区酒桌上必备的菜品，属于苏菜之通帮菜、江海菜。南通依靠起优越的自然条件，生产河鲜、江鲜，加上独特醉法使得其味香甜脆嫩，其中尤其以伍佑醉螺名气最大，其味香甜脆嫩，咸中藏鲜，风味独特。
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