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苏氏宗祠及宋墓
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4038
条
万三糕
2023-08-29
镇上邹
氏
家族继承祖业,生产各式糕点,因用料讲究,品种众多,片薄滑糯,入口即化,深受消费者青睐。邹
氏
先世早在明初就开设公茂茶食作坊,逢年过节,其邻巨富沈万三家常订购大批糕点赠送和招待亲朋好友,后被传作万三糕。邹
氏
茶食作坊随
溧阳西瓜
2023-08-24
先后引进
苏
蜜一号,溧阳西瓜皮薄、籽少、瓤甜、汁多,如用菜刀切西瓜,刀刃一碰瓜皮,就裂成对办开,俗称爆炸瓜
宁陵徐家火腿
2023-10-12
清朝初期的诗人
宋
荦,对徐家火腿颇有偏爱。
宋
荦(1633—
杨坪贡菊
2023-09-10
杨坪贡菊:
宋
村立了杨坪贡菊专业合作社,申请注册了
宋
村葡萄、杨坪贡菊品牌。同时,大力推广无公害基地建设和标准化生产技术,以支部专业合作社农户的模式组织葡萄、贡菊生产、管理、销售,有力推动了这两个特色产业的发展,村级经济和农民收入大幅度提高。黄山贡菊也称贡菊、徽州
长街蛏子
2023-09-06
早在
宋
嘉定年间(公元1027年前后),宁海学者写《风俗篇》中记载:近则采螺蚌蛏哈之属,以自赡给或载往他郡为商贾。
宋
端平二年(1235年)《宁海县赋》中也有记载,称之为蛏。清光绪《宁海县志》
涟水云锦
2023-08-25
它始于
宋
,而盛于元、明、清,为历代皇家贡品,素有寸锦寸金之说,加之其丰富的文化内涵,被誉为东方瑰宝、中华一绝。直至现在,南京云锦、苏州
宋
锦和成都蜀锦并称世界三大名锦。位于涟水县
鞋底儿烧饼
2023-08-03
枣强鞋底儿烧饼的历史最早可追溯到枣强县城一个叫
宋
善庄(1895——1969)的人。民国初年,他在县城老十字街南头路东的
宋
家胡同口支炉烤烧饼。当时,他做的烧饼有三种:一种是死面圆形烧饼,外面扣着芝麻,受热鼓起来形
石磨豆花
2023-12-08
传说为汉刘邦庶子淮南厉王刘长贬居雍店(花园镇古名)时,其妃雍
氏
善磨豆花,雍
氏
去世后,花园镇一带的豆花已小有名气,人们认为系雍
氏
神力所助,故称神仙豆花(豆腐)。这种制作豆花的精细工艺很早便在郫县流传开来。望丛
兖州沫膏
2023-09-30
19世纪中叶,兖州沫膏惟刘
氏
一家独营,后虽有别家仿做,但由于原料不全或制法不当,较刘
氏
沫膏均显逊色。刘
氏
制作的沫膏主要原料为:上等大红枣、糯米、栗子、核桃仁、
平乐苎麻
2023-07-22
从境内银山岭战国
墓
出土的遗物中发现,男
墓
有兵器而无陶纺轮,女
墓
有陶纺轮而无兵器。墓葬显示的
武强酥鱼
2023-06-12
武强县的酥鱼是武强河鲜中的代表,以绍
氏
酥鱼冠名而闻名国内外。绍
氏
酥鱼源于乾隆十六年间到上虞白马湖吃酥鱼而得以成名,绍
氏
酥鱼的来历具有一段传奇色彩的故事。一条普通的草鱼,通过秘门的刀工、油炸和调料,做出外香里嫩、鲜酥
太康肘子
2023-10-13
太康肘子由太康籍人士
宋
友华先生研制而成。
宋
先生原是1领导的专职厨师,于1986年转业到河南省太康
怀仁糖干炉
2023-06-13
怀仁糖干炉:怀仁特产糖干炉又称闪塌嘴,起源于
宋
辽时期,兴盛于清代,工艺精湛,经后世传人不断潜心研究创新,制作出不同的风味,尤其是油干炉:香、酥、脆,甜而不腻,是馈赠亲朋好友的特色食品。据说怀仁糖干炉源于
宋
辽,是一个面点师为官家传递情报而特制的一种邮寄载体。后因
鞋底烧饼
2023-12-04
鞋底烧饼:鞋底儿烧饼是河北衡水市传统的面食小吃,它的历史最早可追溯到枣强县城一个叫
宋
善庄,在民国初年,他在县城老十字街南头路东的
宋
家胡同口支炉烤烧饼。当时,他做的烧饼有三种:一种是死面圆形烧饼,外面扣着芝麻,受热鼓起来形似油炸糕;一种是发面圆形烧饼,不带芝麻;
安丰卜页
2023-08-28
安丰卜页:安丰卜页相传源自汉朝,至明朝中叶,安丰庞
氏
建成当地最大的加工坊,卜页制作技艺作为家传秘技,只在庞
氏
嫡系子女间传承。到了清朝,因婚嫁等因素,庞
氏
之女将此技艺带到婆家,安丰卜页制作工艺才逐渐流传开来。1898年,安丰武举人梁巨魁被点为中国历史上最后一个、
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