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徐州把子肉
2023-06-24
徐州地处苏、鲁、豫、皖四省交界，五省通衢。川、鲁、粤、湘、淮扬等五大主力菜系南北口味在这里水0融。形成了特有的饮食文化氛围。这里是著名的烹饪之乡，也是中华烹饪鼻祖彭祖的故里。徐州把子肉在传统的制作上
“老来青”大米
2023-06-23
老来青大米：老来青大米，种植于黄浦江上游水质保护区沿岸，生长在水净、地净、空气净的三净环境中，它以我国老一辈水稻专家陈永康培育的水稻品种老来青为商标，经过苏、松两地多年合作培育而成，其米香味浓郁诱人，营养丰富，做成米饭晶莹如玉，粘而不腻，熬粥更是凝头十足。再加
昭乌达肉羊
2023-06-15
昭乌达肉羊：昭乌达肉羊培育起源于上世纪50年代，以当地蒙古羊为母本，以苏联美利奴羊、萨利斯克羊、东德美利奴羊为父本进行改良，到80年代末改良培育出200多万只毛质白色化，细度22～23μm改良型细毛羊。90年代以后应用德国肉用美利奴羊向着偏肉用方向改良发展，1
门家庵子家庭烈士陵园
2024-10-04
门家庵子家庭烈士陵园年代为抗日战争时期，位于苏村镇门家庵子村南，类别为抗日战争。2018年5月31日，门家庵子家庭烈士陵园被公布为沂南县第四批县级重点文物保护单位,门家庵子家庭烈士陵园,门家庵子家庭烈士陵园简介,门家庵子家庭烈士陵园临沂市沂南县门家庵子家庭烈士
无锡胶山寺
2024-09-08
胶山寺位于胶山西山坡，始建于梁太清初年，距今已有1450年历史，这里原为萧庄，梁萧侍郎（佚其名）故宅，内有一泉，侍郎以此涤砚，名涤砚池（宋天圣邑令苏绅建有砚水亭）。梁天监六年（507）舍宅建佛寺，名胶山寺，太清间名胶山弥勒寺。隋大业五年（609）重建
历史长河 · 前郭尔罗斯历史人文瑰宝——万宝山公主陵（府）
2023-11-17
时年有七位皇室格格下嫁郭尔罗斯前旗，其中还有一位公主，她是康熙皇帝亲孙女，恒亲王之女受封和硕公主（乾隆皇帝的堂妹）被指婚下嫁郭尔罗斯前旗札萨克协理苏玛第。时任札萨克
临汾尧庙、华门、涝洰河都被拍了，快看看有没有你家？
2023-08-23
问我祖先在何处，山西洪洞大槐树这一句口口相传的民谣，让你知道了临汾曾是大多数中国人的故乡；苏三离了洪洞县，将身来在大街前这一句浅声吟唱的京戏，又已知道临汾是一个充满故事的地方，
河西油炸豌豆粉
2023-12-18
河西油炸豌豆粉：河西油炸豌豆粉，据说是一户姓苏的人家独创出来的风味小吃，已有四代人的历史。具体做法是先将质量上乘的豌豆用水泡涨去壳，然后磨成浆，用筛子过滤，再把浆水放入锅里用文火慢慢煮成浆糊状冷却后即成豌豆粉。用刀将豌豆粉切成小片，放入锅内用清香油和熟猪油混合
蘸水
2023-12-18
端阳节包粽子、做包子；八月十五做蒸糕，勒苏做荞糕。每逢春节，家家户户都要舂糯米或香米粑粑。粮食以稻谷、包谷、麦子为主。传统饮食则讲究烧、烤、炒、煮、蒸。清煮牛、羊、狗肉，食用时喜欢蘸用很有特色的调料，俗称蘸水。蘸水的
白袍虾仁
2023-12-15
白袍虾仁：白袍虾仁与软兜长鱼，并称为淮炒两峰，属于苏菜之淮扬菜系，是淮扬菜系中的绝品，名扬四海，是淮扬菜国宴菜之一，也是江苏经典名菜之一。1949年，白袍虾仁曾被选为开国第一宴的头道热菜，但由于交通原因与开国第一菜失之交臂。白袍虾仁颜色上白莹，口味上非常的鲜嫩
无锡鱼皮馄饨
2023-12-15
无锡鱼皮馄饨：鱼皮馄饨原是沿海地区非常有名的汉族名菜，是苏锡风味的鱼皮馄饨，口味咸鲜，色泽洁白，是无锡的名菜之一。其味鲜爽口，而且比一般的馄饨个头要更大一些，形似花朵，鱼肉皮爽滑有劲道，口感鲜美，饱腹又养颜。其代表作出自百年老店王兴记旗下的醉月楼菜馆，曾经在1