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苏绍普故居
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条
东岸桃核雕花
2023-10-14
东岸桃核雕花:东岸核桃雕花工艺是一项传统的民间手工艺品,以上蔡县东岸乡的柴庄、大
苏
庄、小
苏
庄和小袁庄为盛。东岸乡位于上蔡县境东北边陲,西与朱里乡接壤,南与韩寨乡相连,北与商水县隔河相望。该乡历史悠久,市场繁荣,是上蔡县县境东北部紧靠商水县的一个大集,又是过去周
永丰宸肉
2023-09-23
永丰县一位
苏
姓厨师经过九天九夜的苦思冥想,反复试验,终于做成了这道菜。宸妃娘娘吃后大加赞赏,
苏
厨师因此1为御厨。这道菜被称为宸肉,雪白无
干柴烈火
2023-11-06
干柴烈火:1就是葱爆盖
苏
文,是阳江的经典特色菜,盖
苏
文是一种深海鱼,皮似鳄鱼,肉质鲜美,纹理为条状,很难捕捞。阳江人将它做成咸鱼,吃的时候再拿出来炒或煮,它不像一般的咸鱼般干和脆,外表看上去像鱼柳,味道咸咸的,口味香浓,很有嚼头,可以说是咸鱼中的经典。
味道府陈酿
2023-06-12
味道府酒沿袭了历史
苏
府老酒原汁原味的特点———不烧心、不上头、绵甜爽净、余味悠长。河北味道府酒业有限责任公司继承古方府藏的工艺,秉承
苏
氏家族的酒经意志,继承挖掘和弘扬先人酒文化的精华,研发味道府酒这一历史名酒
麻仁酥鸭
2023-10-28
【原料】鲜笔鱼肝油条(重约1000克),姜15克、红辣椒30克、葱20克,酱油25克,
绍
酒类5克,精盐1.5克,味精1克,湿淀粉10克,鲜汤250克,胡椒粉1.5
福州脱胎漆器
2023-09-21
据传清乾隆年间,漆匠沈
绍
安在一座寺庙里发现大门的匾额虽然木头已
余姚名茶
2023-09-06
余姚名茶:余姚,地处浙江宁
绍
平原中部,素有鱼米之乡、文献名邦之称。七千年河姆渡文化孕育了我市悠久的产茶历史,九十年代以来,在调整茶叶产业结构上,大力开发名优茶,至1996年名优茶成为我市茶叶生产的半壁江山,并开发了七只名茶产品,主要分布于以四明山所辖的四明山镇
崧厦伞具
2023-06-26
崧厦伞具:崧厦镇,位于宁
绍
平原北部,杭州湾金南岸,是九县通衢上虞的城市副中心,浙江省小城镇综合改革试点镇,浙江省中心镇,浙江省建筑名镇,全国闻名的中国伞城。全镇区域面积84.8平方公里,下辖38个行政村和3个社区,常住人口10.8万,2010年,全镇预计实现国
蛙式黄鱼
2023-12-16
蛙式黄鱼:蛙式黄鱼是南通一道著名的传统名菜,是以鲜黄鱼,白蛋糕,青菜叶,鸡蛋,绍酒等为主要材料制作的
苏
菜,属于
苏
菜之通帮菜、江海菜。此菜鱼肉外脆里嫩,口味酸甜适中,堪为形美、味美之佳肴。早在100多年前,南通厨师便利用黄鱼的形体巧施刀工,使之成为卧式蛙形。解放
凤尾虾
2023-12-15
凤尾虾:凤尾虾可以说是最有名的虾类名菜之一,它是南京的传统名菜,是金陵菜(京
苏
大菜)的代表之一,与松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝并称为京
苏
菜四大名菜。文献《白门食谱》中就有的凤尾虾记载,清末民初的南京学者张葆亨撰写的《白门食谱》中记载:至凤尾虾之作法,系虾之上半去壳,
六安锅贴
2023-06-28
六安的锅贴做法源自于
苏
家埠,故而经常能在街上看到XX
苏
家埠锅贴的招牌。五牌里的锅贴名气甚大,但不知是不是由于店大欺客,如今的锅贴是一锅不如一锅一锅饺子三遍水他只煎一遍,其味道不免就落了下乘。倒是齐云东路的吃喝
羊肉滑脊
2023-12-06
羊肉滑脊:羊肉滑脊是江苏徐州著名的传统小吃,属于
苏
菜系。奶白色的羊肉汤漂浮着水晶般的滑脊,用嘴轻轻吹一下汤面上翡翠般的香菜,和红艳艳的辣椒油,小吖一口滚烫的羊骨汤,鲜香扑鼻,香溢满口,用汤勺捞起一块滑脊,放入嘴中,又滑又嫩,美不胜收。中文名:羊肉滑脊分类:
苏
菜
乾安红辣椒
2023-06-18
乾安红辣椒吉林省乾安县乾安镇、大布
苏
镇、水字镇、安字镇、让字镇、所字镇、道字乡、严字乡、赞字乡、余字乡、鳞字特色农业园区、大布
苏
工业园区、大遐畜牧场、鹿场、良种繁育基地、腾字种畜场共16个乡镇场园区基地现辖行政区域
鲃肺汤
2023-12-19
鲃肺汤:鲃肺汤是江苏省苏州市传统名菜,属于
苏
菜之
苏
帮菜,是用斑鱼肺制作的菜肴。鲃肺汤历史悠久,原是苏州木渎石家饭店的传统名菜,原名斑肝汤,创制于上世纪20年代,苏州木渎石家饭店以斑肝汤招待国民党元老于右任先生,食后对此汤情有独钟,赞不绝口即兴挥毫写下:老桂开花
碧螺虾仁
2023-12-19
碧螺虾仁:碧螺虾仁是江苏苏州传统名菜,属于
苏
菜之
苏
帮菜,主要以虾仁主料,选用西山特产碧螺春,以碧螺春的清香茶汁做调料,与河虾仁一起烹调而成,成菜具有茶香味鲜、清淡爽口、色泽素雅的特点。虾仁色如白玉,茶叶缀于其中,入口带有清新的茶香,鲜嫩弹牙,且透着点甘甜。此菜
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