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无锡鱼皮馄饨
2023-12-15
无锡鱼皮馄饨：鱼皮馄饨原是沿海地区非常有名的汉族名菜，是苏锡风味的鱼皮馄饨，口味咸鲜，色泽洁白，是无锡的名菜之一。其味鲜爽口，而且比一般的馄饨个头要更大一些，形似花朵，鱼肉皮爽滑有劲道，口感鲜美，饱腹又养颜。其代表作出自百年老店王兴记旗下的醉月楼菜馆，曾经在1
奥灶面
2023-12-08
奥灶面：奥灶面中国十大面条之一，是江苏省昆山市的传统面食小吃之一，属于苏菜系。到昆山游览玉峰山，人们总要去奥灶馆品尝一碗奥灶面。首先在于汤面有特色。它继承传统做法，用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出，所以味道鲜美异常。其次在于浇头有考究，爆鱼一律用青鱼
石塘马蹄
2023-11-15
石塘马蹄：马蹄学名荸荠，性喜温暖湿润，我国多分布于苏、皖、浙、粤等省份的水泽区。仁化俗称为马蹄，在石塘、董塘、丹霞等平原地区一带均有种植。仁化又以石塘上中坌村的马蹄最为出色，几乎家家种植，还有下中坌马蹄专业合作社，每年种植面积2000多亩，年产量1000多吨。
百寿坊羊肉汤
2023-09-28
百寿坊羊肉汤：单县中国青山羊之乡山东单县地处苏鲁豫皖四省八县交接处，南有黄河故道，北有大沙河。水草丰美，绿树成荫，气候湿润，是天然的优良牧场；所养育的单县青山羊膘肥体壮、肉质细嫩，单县由此被国家命名为中国青山羊之乡。百寿坊羊肉汤馆山东百寿坊食品有限公司在研制和
芝麻饼
2023-09-26
芝麻饼：配料:熟面粉23公斤白砂糖10公斤饴糖3公斤猪油4公斤白芝麻15公斤小苏达0.5公斤白糖粉1.5公斤扎籼粉(是籼米粉，防粘用)、水适量。操作:1.碎粉。先将熟面粉压细筛匀(另将扎籼粉与糖粉拌匀过筛，操作时洒于台板上，防止粘结作用及擀制剩面皮时不易起筋)
蒙古奶豆腐
2023-08-14
蒙古奶豆腐：奶豆腐—蒙古语中称苏恩呼日德（SuunHuruud），制作奶豆腐主要用牛奶作原料，将鲜牛奶用粗纱布过滤后，盛进木桶或瓦缸中，放置阴凉处几天后鲜奶自然凝结。在将上面的哲嘿取出后，把凝乳倒进锅里，用温火熬煮。因蛋白质受热凝固，乳清会慢慢分离，同时榨取乳
汉方苦茶之家
2023-07-14
汉方苦茶之家：经营仁德中药行的苏先生，以长年累积下来对中药药性的深入了解，调配出口味独特的各式苦茶，依苦味深浅，分为苦茶、百草茶、青草茶三种，皆以多种天然药草提炼而成；而养肝茶则撷取苦茶药草的清香、去除苦味，却仍有保养强身的疗效，亦是清暑降火的健康饮品。(澎湖
张掖西来寺
2023-10-06
据《甘州府志》载：此寺建于明朝，它前身为慈云精舍，是普觉静修国师阿扎木苏(西土人)所创。国师念甘郡自育无番藏经，奏请当朝康熙皇帝准颁红字藏经108部。康熙五十一年(1712年)，他将自己的住房慈云精舍改为寺
阿图什大峡谷
2023-09-09
阿图什大峡谷原名加依帕其木，是维吾尔语，加依意为住人的地方，帕其木是当年一位很有名望的维吾尔妇女的名字，她是喀拉汗王朝的第三代汗王苏里堂·沙土克的忠实信徒，追随沙土克作战失败后逃难到此处
张乐行故居
2023-07-27
张乐行故居位于涡阳县城西北张老家村，张乐行1810年诞生于此；在早期结捻活动中，张乐行常与龚德树、苏天福等人在家中聚会议事，计划如何起义抗清。中文名：张乐行国籍：中国民族：汉族籍贯：安徽亳州雉河集出生日期：1811年逝世日期：1863年4月5日出生地：安徽亳州
九曲濂溪
2023-07-25
濂溪起源于马头苏庄滩，经云峰镇，在庄山注入襟溪，源远流长，长濂村由此得名。耸立在水口的两座山，一座恰似一条巨蟒横卧水中，称为蛇山；而另外一条就象一只神龟翘首凝望，称为龟山。龟山、蛇山连在一起像一个大水坝，中间的缺口就是水坝的闸口，因而称为龟蛇坝水口
灵杰山汉墓群
2023-07-18
2010年初，因苏豪银座工程建设，由市文广新局联合南京大学历史系对该墓群进行抢救性考古发掘。本次考古发掘共发现109座墓葬和1条南北走向的明清古河道遗址。墓葬除一座为砖室墓外，其余均为竖穴土坑墓