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茨榆坨西山
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177
条
扒糕
2023-06-09
扒糕是用荞麦面和
榆
皮面做成的小圆
坨
,如烧饼大,蒸熟
绺子烟
2023-10-06
据清道光七年(1827年)《沂水县志》记载:西南惟菸,西北惟山
榆
,
西山
一带药材居
和和饭
2023-06-14
和和饭有煮
坨
坨
和和饭和面旗旗和和饭之分,但大同小异,制作方法也基本一致。煮
坨
坨
和和饭是将玉米面做成小饼煮入其中,熟后蘸上油炸葱花等调料食用。而面旗旗和和饭是用包皮面(白面包高梁面)或白
包谷酸辣子
2023-12-14
工艺:将包谷面和剁碎的红辣子拌好,在石碓里舂成
坨
,放到坛子里腌。在吃时,把腌成的包谷酸辣
坨
坨
从坛子里取出,放到锅里,用茶油或菜油炒成粉状,即成为送饭小菜,吃起来酸辣爽口,别有一种风味。
粉汤饺子
2023-08-15
再选粉质丰盈的扁豆,制成粉
坨
。这种粉
坨
放在锅里有弹性,略透明,久滚不糊。烹调时,先在翻滚的汤锅里放入切成条状的粉
坨
,将另一锅里煮好的饺子和粉条,一齐倒入汤
汤粉饺子
2023-08-15
再选粉质丰盈的扁豆,制成粉
坨
。这种粉
坨
放在锅里有弹性,略透明,久滚不糊。烹调时,先在翻滚的汤锅里放入切成条状的粉
坨
,将另一锅里煮好的饺子和粉条,一齐倒入汤锅
镜泊山蘑菇
2023-08-21
并以个头大、色气正、味道鲜而著名,其中常见的是
榆
黄蘑、树鸡蘑、榛蘑、松蘑和元蘑,产量颇多。
榆
黄蘑、树鸡蘑生于夏初,盛夏是生长的旺季。
榆
黄蘑又名金顶蘑,也称玉皇蘑,只生长在榆树的枯木上。其菌盖呈草黄色,漏斗
澎波半细毛羊
2023-07-11
该新品种羊是在澎波当地羊为母本的基础上引用了新疆细毛羊、
茨
盖半细毛羊为主要父本进行级进杂交后,又导入了适量
茨
盖半细毛羊血液后
鲜椒嫩仔鸡
2023-12-05
鲜椒嫩仔鸡:鲜椒嫩仔鸡原料:童仔鸡1只鲜花椒20克、
茨
粉50克、黄瓜100克、米椒、杭椒、葱、姜各10克。制法:1、将童子鸡浸煮至熟;2、
茨
粉拌成酸辣口垫入盘底,将童子鸡斩件入盘,用黄瓜切片围边;3、花椒、米椒、杭椒撒在鸡上面,用热油淋在上面即可。特点:清香味
荞 面
2023-08-13
荞麦经过加工制成荞麦面,可以加工成面条,压饸饹,捍圪
坨
,碗
坨
等,可以热吃,也可以凉吃。因其是无糖食品,因而也是糖尿病患者的美味佳肴。(大同)
东坡饼
2024-01-11
东坡饼:东坡饼,是鄂州
西山
古灵泉寺接待贵宾游客的传统佳点。东坡饼之名的由来,要从苏轼游
西山
说起。北宋元丰三年(1081年),我国著名文学家苏轼(苏东坡)谪居黄州,常泛舟南渡游览
西山
,并与寺僧交往甚密。寺僧用菩萨泉水合面炸饼相待苏东坡后,顿觉香甜酥脆,喜曰:尔后
峨眉山藤椒
2023-12-06
峨眉山藤椒:峨眉山藤椒,是四川省乐山市的著名特产,四川的乐山市、眉山市均产,其中以峨眉山的藤椒最为出名,由于其果实最为饱满、芳香自然、出油率高,又被称为
坨
坨
椒。藤椒,又名油椒、香椒子,是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科,是重要的油料,香料树种.高三尺至九尺
桂平西山茶
2023-11-20
因产桂平
西山
而得名。桂平
西山
滨临浔江,著名的乳泉流经茶园旁,泉润雾拢,十分适宜茶树的生长。历史:它起源于唐代,到明代已闻名两广和湘、闽等地。据《当州府志》记载:西山茶,色清绿而味芬芳,不减龙井。相传,
西山
寺僧尼由江南引进茶树种子,使这
水盆大肉
2023-12-31
吃法有两种,一是食时配白吉馍佐餐;二是将
坨
坨
馍掰碎放在碗里与水盆大肉一起吃。两种吃法都应佐以泡菜、糖蒜、香菜、甜面酱及葱白段。特点:肉嫩汤鲜、滋味醇厚,食后有清凉之感,为
包头汤粉饺子
2023-12-16
汤粉饺子是用猪肉或羊肉,配以白菜、萝卜和各种佐料制作成馅,包成饺子,再选用扁豆制成粉
坨
。烹饪时,先在翻滚的汤锅里放入切成条状的粉
坨
,将另一锅里煮好的饺子和粉条,一齐倒入汤锅中。临出锅时,放入食
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