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雅茶
2023-12-04
雅茶：洪雅产茶历史迄今有1200多年。清初，洪雅的炒青细茶产量为蜀中之冠。目前洪雅有绿色茶园12万亩，干茶品质通过欧盟及日本的检测，成为茶叶出口基地县。道泉有机茶，泡之汤色清碧，茶叶匀整，香气清纯持久、滋味鲜醇清爽，产品走俏京、津、沪、深等大城市，其珠茶、眉茶
锅茶
2023-08-14
锅茶：蒙古锅茶：对蒙古人来说，奶茶已不是单纯意义上的饮用品，而是一种文化，一种情感。蒙古锅茶主要先用传统方法将奶茶熬好，然后加入风干肉、奶酪、奶皮子等在锅中边吃边煮。吃的时候将奶茶盛在碗中，加上奶豆腐、炒米、黄油混在一起。越往后炒米和奶豆腐泡的越软，味道口感越
茶马古道-清代公兴茶号旧址
2023-09-12
公兴茶号旧址位于雅安市荥经县严道镇民主路187号。海拨高程765.7m，经度102°5028.3，纬度29°4739.8。建筑面积1025平方米，占地面积2026平方米。传统四合院围合，三进院落，一、二进院修建于明代晚期，三进院及别院修建于清代早期
化林坪茶马古道
2023-06-01
化林坪茶马古道（泸定县）在雅安通往泸定的路上，有一座化林坪，这个隐藏在崇山峻岭之间的偏僻村镇，百年之前曾是茶马古道上的繁华之地。古老的建筑凝聚着往日的辉煌。当时从雅安到康定，必须经过化林这道关隘，因而化林被康熙皇帝视为川康重镇，派五百兵驻守
斑鸠坡茶马古道
2023-09-28
斑鸠坡茶马古道有一条神秘的古道，其源头在思茅，她向南延伸到东南亚；向北直达昆明，入昆后可快马直上京城；往西蜿蜓直上青藏高原。她具有悠悠1800年沧桑历史……古道沿途高山逶迤，峡谷纵横，风光旖旎，气候多变，民风古仆，她曾经见证过普洱茶贸易的盛衰
茶马古道-鹦哥嘴
2023-06-01
这里是巴塘县一处重要的茶马古道遗址，因地形状若鹦鹉的嘴而得名，地势险要，东隆山与喇嘛多吉山夹着巴曲河水，形成一条幽深险峻的峡谷。鹦哥嘴曾是巴塘的交通要塞，是官员、商人的必经之路，也被称作官商大道，直到川藏公路巴塘段通车，这段曾经繁盛的道路才渐渐寂寞起来
茶马古道-都江堰段
2023-05-08
都江堰段——松茂古道（西街段、玉垒段、龙池段）茶马古道都江堰段又称松茂古道，是古代成都平原连接松潘和茂县的唯一通道。保护范围：现存古道占地范围外延5米。建设控制地带：西街段、玉垒段古道保护范围外延20米，龙池段古道保护范围外延40米。
印度拉茶
2024-01-13
印度拉茶：印度拉茶也叫香料印度茶，主要是因为它里面放有马萨拉调料(MASALA)。印度拉茶的制作方法是：先把水烧热，加入立顿红茶和姜烧开，再加奶烧开，最后放入马萨拉调料。厨师如果想作秀，还可以将茶水在两只茶杯间来回倾倒，展示拉茶的制作。印度拉茶冬夏皆宜，冬天饭
茶马古道-二十四道拐古道遗址
2023-09-12
二十四道拐古道遗址位于汉源县清溪镇新黎村4组，西南3500米为清溪文庙。二十四道拐为旄牛古道(今作牦)史称邛笮古道，地势险要。史载：汉益州刺史王阳至九折坂而迴车;王尊至二十四盘而叱驭，即言此道之险峻难行
土家茶
2023-10-30
土家茶：茶，是土家族生活必需品。孙云梦记九，永风俗：人啜茗粥，著山屐。茶，有凉水甜洒茶，凉水蜂蜜茶、糊米茶、姜汤茶、锅巴茶、绿茶、灯笼果茶、老叶茶、茶果茶，还有炒米茶、蛋茶等等。凡来人、来客、主妇必视其对象筛茶，层次级别颇有讲究。常客筛一般茶，贵客筛蛋茶、甜洒
泰宁擂茶
2023-06-29
泰宁擂茶：泰宁有三茶：客家擂茶、乡野藤茶、湖上岩茶。尤其是这客家擂茶，做起来热闹，吃起来也热闹。客家人作擂茶时，坐在凳子上，双腿夹住一个陶制的擂钵，抓一把茶叶放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频舂捣、旋转。边擂边不断给擂钵里添些芝麻、花生仁、草药等。待钵里的东西
茶马古道（康县段）
2023-10-08
康县境内的茶马古道文化线路东起大南峪窑坪村，经大南峪乡（古兰皋）、大三岔（古散关）、云台镇（白马关）、大堡、长坝、望关，向西进入至武都，沿平洛河翻越太石山，经昌河坝进入西和、礼县、成县。尤以望关石猫梁遗址最为典型，并有路碑见证
海青茶
2023-10-11
海青茶：海青茶是山东青岛黄岛区的特产。海青茶(haiqingtea)，属江北绿茶，与其它绿茶相比，特点是：叶厚汁浓，耐冲泡，色黄亮，味醇和，回味甘甜，豌豆香清香四溢，是茶中极品。海青茶原来因为产于青岛海青镇而得名。‘海青茶’也可以说‘海情茶’，这个名字既有青岛
须立茶、银针茶
2023-12-16
须立茶、银针茶：须立茶产于墨江碧溪乡，其味清香醇厚，经泡耐饮，清朝时曾被列为贡品。银针茶细直如丝，毫尖显色如银，油润光滑，汤绿叶翠，清香可口，滋润鲜爽。1982年被为省绿茶类优质产品，为云南六大名茶之一。(思茅)
竹筒茶
2023-12-17
竹筒茶：云南省是个多民族居住的地方，有不少具有奇特风味的食品，云南怒江傈僳族自治州贡山一带怒族同胞所制的竹筒茶，就别具风味，颇有特色。竹筒茶的做法就是在特制的竹筒里逐次逐量地放进基本晒干了的茶树鲜叶，把竹筒放在火塘上边烘烤边将茶叶舂压进去，直至茶叶舂满竹筒。烘