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草甸魁阁
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158
条
卤肉锅
魁
2023-11-29
卤肉锅
魁
:卤肉锅
魁
,面食,特点:香味四溢,馅料爽口。烹制法:烤。该品为成都传统小吃,尤以老隍城传统锅
魁
店制品为佳,除卤肉锅
魁
外,还有鸡片锅
魁
、牛肉锅
魁
、蒸肉锅
魁
、肺片锅
魁
、素菜锅
魁
等数十品种。卤肉锅
魁
是四川传统特色小吃,锅
魁
因在历史夺当地炉食之
魁
而得名,卤肉锅
康定锅
魁
2023-12-09
康定锅
魁
:康定锅
魁
别具风味。马市上清真寺对面,文昌庙(原回小校舍处)坎下郑家的锅
魁
全城闻名。品种有混糖锅
魁
、油旋子、方方酥、糖锅
魁
等,香酥甜俱佳,尝后让人回味。
大连湾
魁
蚶
2023-08-18
大连湾
魁
蚶:分布在我国北部沿海的
魁
蚶,是一种颇受人们欢迎的贝类海珍品,辽宁大连湾出产的
魁
蚶更以产量大,品质佳而享有盛名。
魁
蚶,也叫赤贝,属瓣鳃纲、蚶科,
魁
蚶肉味鲜美,营养丰富,
魁
蚶的干制品即为蚶子干,食用时须先泡发,蚶壳又可以入药。
魁
蚶,俗称赤贝、蛆子,属海珍
原平锅
魁
2024-01-09
原平锅
魁
:原平锅
魁
因在历史上夺得当地炉食之
魁
而得名。其状若块,约三寸长,寸许宽,卷边滚圆。不包馅的称空心锅
魁
,包馅的另有名称。应市的多是甜馅锅
魁
,最上乘的是玫澄锅
魁
。锅
魁
饼面橙黄色,具有香、甜、酥、脆的特点,加之包馅的不同、又各具风味,使人久食不厌。,原平锅
魁
太平猴
魁
2023-09-11
太平猴
魁
:太平猴
魁
是中国历史名茶,创制于1900年。1915年,太平猴
魁
在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章。新中国建立后,1955年,太平猴
魁
又被评为全国十大名茶之一。【产地】太平猴
魁
产于黄山北麓的黄山区,由于产地低温多湿,土质肥活,云雾笼罩,故而茶质别具一格:
锅
魁
2023-08-06
锅
魁
:锅
魁
拌和适量温水反复操作,使之软、硬适度,张拉柔韧。水的冷热观气温高低而定,水温与气温成反比。配料方法别具一格,实行起面(酵面)与子面(生面)随打随配的原则。起面的多少,根据子面拌和后时间长短而定。子面时间长,起面多配;反之少配。再用撕去表膜的猪生板油、
荣成
魁
蚶
2023-10-09
荣成
魁
蚶:荣成
魁
蚶,学名
魁
蚶(Scapharcabroughtonii),地方俗称大毛蛤、赤贝、血贝,其属于软体动物门,双壳纲,蚶目,蚶科。荣成
魁
蚶味道鲜美,营养十分丰富,富含大量的蛋白质和维生素B12,具有极高的经济价值和药用价值。荣成市地处神奇瑰丽的北纬三
岚山
魁
蚶
2023-07-03
岚山
魁
蚶:
魁
蚶俗称大毛哈、赤贝、学贝,是一种大型及经济价值较高的贝类。近年来,岚山
魁
蚶人工养殖发展迅猛,成为我区出口创汇的优势水产品之一。
魁
蚶壳呈斜卵圆形,极膨胀,左右两壳稍不相等,壳顶膨胀突出,放射肋宽,平滑无明显结节。栖息环境多在350米水深的软泥或泥砂质
脆皮锅
魁
2023-12-02
脆皮锅
魁
:以香味闻名,有各种馅,锅
魁
上有一个红印,油亮亮的,另人垂涎,比现在的月饼好吃。(绵阳)
四川锅
魁
2023-11-30
四川锅
魁
:四川堪称锅
魁
王国,各地城乡随处可见,不分雅俗人人都吃。八味别上看,四川锅
魁
品种繁多,有甜、咸、白味、五香等;从用料上看,则有芝麻、椒盐、葱油、红糖、鲜肉等等;从制作方法看,又有包酥、抓酥(抹酥、炒酥)、空心、油旋、混糖等等。单是成都地区常见的品种就有
魁
王金丝小枣
2023-10-03
魁
王金丝小枣:枣是我国特产之一,在我国栽培较为广泛。商河县地处黄河下游,徒骇河流域,气候温热,雨量适中,土层深厚,很适宜枣树生长。枣树在商河县栽培历史悠久,资源丰富,品种繁多。其中,尤以
魁
王小枣最为名贵。商河
魁
王金丝小枣,是商河县果树站的技术人员在1981年全
油旋子锅
魁
2023-12-02
油旋子锅
魁
:锅
魁
中间有一个龙眼睛似的锅
魁
头,把龙眼牵出、提出来,整个锅
魁
一层层旋开而不会断,锅
魁
则层层都酥。制作油旋子锅
魁
要求精细制作,特别是在和面上。(绵阳)
哑巴锅
魁
2023-07-06
哑巴锅
魁
:在县城的建设南路上,坐落着一家不足十平方米的小屋——哑巴锅
魁
店。这是一家以经营锅
魁
而闻名的夫妻小店,店主夫妻二人为人厚道、长幼不欺。丈夫虽然聋哑,但朴实灵巧;妻子对人特别热情,,随时都带着温暖的笑容。夫妻二人夫唱妇随,生意十分红火。小店门前每天都有许
锅泸州
魁
2023-12-03
锅泸州
魁
:四川是锅
魁
的发源地,尤其以泸州最为有名。锅
魁
品种繁多,有甜、咸、白味、五香等;从用料上看,则有芝麻、椒盐、葱油、红糖、鲜肉等等;从制作方法看,又有包酥、抓酥(抹酥、炒酥)、空心、油旋、混糖等等。街头巷尾的小吃摊上多有出售;名小吃店内有它的地位;甚至高
原平锅
魁
2023-12-12
原平锅
魁
:原平锅
魁
,又称锅馈,是山西忻州原平境内的一种特色小吃。当地锅
魁
主要分为空心和实心两种,不论哪一种的味道都极具风味,制作工艺也相当讲究。制作时先将1斤面抽1两做馅面,余下2两做肥面,7两加碱饴合成软面,馅配制好后,开酶捏成,而后上炉烫烤即成。成品具有香
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