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壮家花糯米
2023-12-19
制作花糯米，因地区、染料不同而制法有异，多数是将香糯米分别放入一些可食有黄花草、枫叶、红蓝草、紫香藤等植物的浆法中浸泡，让它染上植物的颜色，盛入甑子蒸出黑、红、黄、蓝、紫、
喃咪
2023-12-15
是用西红柿在炭火上烧熟，去皮，然后与葱、蒜、芜荽、香蓼草、野花椒、剁碎的小米椒、盐拌和而成。通常喃咪与一些煎炸的食品共吃，如果再加上一种当地产的酸果，借那种植物的酸味就更加可口了。传说，它是由一对无儿无女的孤独老人首先制
龙门鸡
2023-11-13
龙门鸡：龙门鸡又称为黄胡鸡、草头鸡、蛇头鸡，三黄胡须鸡（即黄毛、黄脚、黄嘴—一小胡须）。具有胸宽、身横、脚矮、肉厚、肥而嫩滑、尾油足而不腻，骨软而色、香、味、美俱全等特点。每只鸡体重1公斤左右为上品。龙门鸡饲养历史悠久，咸丰元年县志中有鸡的记载。50年代前王坪
鼠菊
2023-09-16
鼠菊：清明前后，百姓常到田野里采集鼠菊草（菊的一种），除去根和粗茎，留下嫩茎、叶和黄花，洗净后于沸水里稍煮，掺和到用糯米蒸、捣而成的米中，再捶捣，用压模压成有花纹的圆形或方形状，冷却后，稍干，再用来加工食用。鼠菊略带草绿色，有菊香，芬芳适口，是清凉解毒的食品，
固原红鸡
2023-07-30
固原红鸡：地域范围宁夏固原市的西吉县、泾源县、隆德县、原洲区产区，彭阳县的12个乡镇，即交岔乡、小岔乡、罗洼乡、冯庄乡、王洼镇、草庙乡、城阳乡、红河乡、白阳镇、新集乡、孟塬乡、古城镇特定品质固原鸡是宁夏的一个较好的优良地方鸡种，具有耐粗饲、宜放牧、活泼好动、体
甜麦子
2023-07-28
酿制的方法是将小麦或青稞或者是小燕麦用水浸透皮，在碾盘或石礁窝中舂去麸皮，煮熟晾凉，加入甜曲拌匀，装草囤或缸内置热处发酵酿造，待二三日有酒香便成。甜麦子甘甜如饴，酒香醇厚，一碗入
绿柚鸭
2023-07-13
做绿柚鸭，先选好味道甜美的广西沙田柚一只，开皮取肉，放入钵内，加清水煮；取草鸭褪毛拾掇干净后，用清水洗净，切成两半。然后把两个半只鸭放在炒锅中用油爆过，待钵内水滚后将鸭肉投入，用文火煮约二至三小时，
仙池山
2023-06-13
一条盘山公路宛如巨蟒穿行于密林茂草中，两旁翠竹成片，古木杂生，藤似悬蛇，石如伏虎，奇花异鸟，纷呈并出。山上有一口十多米长，四五米宽的水池，名为仙池。这仙池，池水清澈，久旱不涸，久雨不溢
武陟吉祥寺
2023-08-28
焦作武陟县吉祥寺位于焦作市武陟县北郭乡东草亭村，现存有大殿五间和东配殿三间，占地面积约5亩，有着很高的文物保护价值。据大佛殿前墙内所嵌《佛寺流源序》碑载：本邑承敕……构殿数楹，……（于）唐历尽五季、宋、元及我永乐年，僧人了道以寺，近邑弗清，去南十里曰清风岗者
围观！巴里坤湖湿地草原迎来大批南迁候鸟，画面太舒适了
2023-12-08
巴里坤湖湿地草原迎来大批南迁候鸟，画面太舒适了：时而低头啄草时而悠闲踱步时而翱翔蓝天……大批南迁候鸟巴里坤湖湿地草原迎来大批南迁候鸟画面太舒适了大批南迁候鸟近日在巴里坤湖湿地草原上蓑羽鹤、斑头雁等大批南迁的候鸟在此驻足、觅食、栖息吸引了不少游客和摄影爱好