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羊奶菜
2023-12-18
开春后，万木争荣，羊奶菜蔓青叶绿。哀牢山区羊奶菜到处可见。人们用镰刀把它连蔓带叶割回家来，摘其叶及果（如织棱状），洗净，将叶捣细，拌上用糯米蒸制的甜白酒，适当放盐后置于罐内，半月后可食，味道略酸微甜，异香
黄山“臭”鳜鱼
2023-12-20
黄山臭鳜鱼：黄山臭鳜鱼又名腌鲜鳜鱼，此菜烹制后以其香鲜透骨，鱼肉酥烂并带有特殊的芳香滋味而倍受广大食客的喜爱，许多来黄山旅游的客人都慕名前来品尝此肴，尝后都为有如此美味而赞不绝口。此菜历经200多年的历史，至今还具有如此影响力，关键在于它的特殊性，在烹制之前腌
草海细鱼
2023-12-11
草海细鱼：威宁草海细鱼又称虾子鱼、黄辣丁、小黄鱼，长约寸许，不会长大，肉厚味佳，久已闻名于省内外，系将草海鲜鱼捕起后经风干或微火烘焙而成。草海细鱼兼有虾味，原来条条鱼肚内或口内都有完整的红虾。这是因为草海的细鱼很贪吃，往往肚子里虾子还未消化，嘴上又含上另一只，
接引松
2023-11-17
介绍被列入世界遗产名录，旧志列为九大名松之三，始信峰三面临壑，唯有东南与另一峰相隔丈许，早先断木为桥，以渡游客。此松生于两峰隔谷边缘，清人刘大櫆记述：北岸有松，横枝直抵南岸。似在接引游人。后改木桥为石桥，名渡仙桥，游者仍扶此松枝过桥
畅岩怀古
2023-09-06
畅岩怀古畅岩山在县城西北二十五里的思村，又名思石山，或二程岩，原为八景之首，畅岩山平畴突起，石势嶙峋，高数十丈，广里许，状若雄踞之巨狮，山顶与山麓树木阴翳。山半有岩，晃朗畅通，宽敞如屋，宋代龚州知州程曾为其二子程颐、程颢延师周敦颐（濂溪）在此讲学读书
三贤山
2023-08-30
方城县道教名山，位于广阳镇北5公里许。海拔553米，山势峭拔，突兀峥嵘，高出群山之上。因山有三峰，又称三尖山。相传刘秀起兵南阳，曾被王莽军队追至此山，危急时被在此修道的魏伯阳、燕子龄、闫子奇鼎力相救，得以脱险，后光武帝建成霸业，封三道人为三贤，赐该山为三贤山
黎明洞
2023-06-20
黎明洞位于汕尾市城区捷胜镇西南一公里许的小山岗。因水土流失严重，现成巨石叠垒的小石山，山上有块面积达20多平方米的扁平如盖的巨石，与其他10多块较小之石覆盖成一个面积达300多平方米的石洞。石洞南北，各有一个2米高、1米宽的岩扉，成为石洞的天然门户
慈利渔浦书院
2023-06-13
清光绪十一年（1885），慈利一代名儒田金楠首倡，议建书院，乡绅李德灼、王堂信等附而议之，并竞相解囊、慷慨捐资，八都九都（今宜冲桥、甘堰、阳和、许家坊、溪口诸乡镇）士人群起而效之
安铺棕子
2023-11-05
安铺棕子：安铺棕子，令许多为食猫念念不忘，特别是许多安铺游子，总是心挂挂。安铺的美食不用多讲了，但许多人还不知道安铺的棕子的味道好极了。粽子（zòngzi）又称角黍、筒粽，是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史
衡阳唆螺
2023-11-01
制法为：选大小均匀之田螺或石螺置于清水盆中，滴茶油小许，使之吐出杂质污物。二、三天后，用冷水洗净，将瘦猪肉泥掺水拌匀，倒入盆中，使螺饱食，再钳去螺尾，加盐少许反复搓洗干净，置炒锅内旺火翻炒，待水分稍干，加茶油再炒，至香味四