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楠溪麦饼
2023-09-02
楠溪麦饼：楠溪麦饼原出永嘉沙头。一个麦饼的原配料是：半斤麦粉，一个鸡蛋，一汤匙菜油，搅拌揉透，成凹字形，嵌入咸菜、鲜肉、炊虾、味精。包拢后，用木槌捶成扁圆形，入在平底铁煎盘中两面白，再转到烤炉中焙硬。食之松脆弱、喷香，堪称美食(温州)
栗溪烟熏肉
2023-10-19
栗溪烟熏肉：荆门城北用荆山余脉，山高林密，农家熏腊制品尤具特色。栗溪烟熏肉系农家腊月杀年猪后将猪肉腌后用柏树枝加稻糠、酌加核桃壳、花生壳及油菜籽壳等经熏烤而成，成品鲜香结实，有常有熏料香味。食前以淘米水洗干净，宜蒸、煮、炒、炖，熏味独特。
葡国菜大碗面
2023-07-12
葡国菜大碗面：中西文化汇萃的澳门真是老饕的天堂。时兴的美食广场越来越普遍，多在百货公司里或大街上。不论是汉堡、面食、薄饼、烤肉串应有尽有，绝对能满足您吃香喝辣或清淡口味的不同要求，葡萄牙、广州、潮洲、上海、四川、日本、韩国、越南、马来西亚、泰国和地道的欧陆各国
沙溪走地鸡
2023-12-13
沙溪走地鸡：沙溪走地鸡是中山一道著名的特色菜，是选用沙溪镇的特产走地鸡做出来的白切鸡，属于粤菜，也是沙溪三件宝其中之一。沙溪走地鸡肉质鲜美，营养丰富，加上烹饪方式独特，鸡皮爽脆肉、入口嫩滑，鸡味特浓，深受中山人和港澳地区的食家的欢迎。其中高佬饭店、圣狮市场饭店
南白、鸭溪凉粉
2023-12-13
南白、鸭溪凉粉：凉粉，并非南白镇、鸭溪镇独产，而遍于全县，不过数南白、鸭溪镇的最好罢了。它的主要原料是豌豆，主要调料是着辣椒和姜蒜。鲜红的油辣椒再加上蒜泥、葱花、姜米及酱醋等其它调料，吃起来麻、辣、咸，香嫩可口，是青年男女特别喜爱的一种小吃。每到春夏，数以百计
羊岩勾青茶
2023-09-03
羊岩勾青茶：羊岩勾青茶羊岩勾青茶外形勾曲，色泽绿润，汤色清澈明亮，叶底细嫩成朵，尤其是香高持久，滋味醇爽，口感特佳，耐冲泡，耐贮藏，独具特色。采自主栽福鼎群体的一芽初展、一叶或二叶。按企业的不同标准定级、定位。以适合不同消费群体的需要。
赤溪窝笃糍
2023-12-01
赤溪窝笃糍：赤溪窝笃糍是江门台山市赤溪客家风味小吃，是用糯米粉煎成饼皮后，按照口味配上不同材料做成。一般来说它有两种味道，一种就是咸味的，要卷上鸡蛋、虾米、猪肉、韭菜等做成；另一种是甜味的，是卷上黄糖花生做成的。虽然说它的外表与薄撑相似，但它最大的一个特点，就
同兴村大棚瓜菜
2023-12-30
同兴村大棚瓜菜：同兴村地处户县西南秦岭脚下，是当地有名的穷村子。2001年，该村部分村民上山东学习大棚种植技术，并从山东聘请来了技术员，开始种植大棚瓜菜。2002夏天，同兴的西瓜喜获丰收，当年西瓜收入每亩超过4000元，加上在大棚里种植了西红柿、黄瓜、辣椒、架
良溪柑普茶
2023-11-08
良溪柑普茶：良溪柑普茶江门市名特优新农产品我国用柑橘皮配茶已千年历史，茶圣陆羽在《茶经》中就提到过加入橘皮煮茶。而普洱和陈皮的正式邂逅，却是发生在江门市的良溪古村落。柑普茶代表着良溪村的本土民俗文化，是江门市非物质文化遗产普查工作中收集的项目之一。柑普茶，俗称
大湾麦溪鲤
2023-11-08
大湾麦溪鲤：大湾麦溪鲤麦溪鱼与普通的鱼相比，生长环境不一样。麦溪鱼生长的鱼塘，本是耕地，早稻收割完后，留下稻禾禾头，把山泉水引入塘中养鱼，鱼儿从小就是吃着塘边掉下来的野生小马蹄(与常见的马蹄不同，只有手指尾般大小)、谷物、芡实等长大，故鱼肉无泥腥味，且不会像其
大福来锅巴菜
2023-06-11
大福来锅巴菜：是天津的一道家常菜，以摊好的煎饼为主料，煎饼的主要原料是绿豆、小米、虾皮、香料和水。首先，这摊煎饼就得有一定的功夫，要想吃口好，必须摊得薄，没两下子的话，这煎饼不是生就是焦，不是太软就是太硬。煎饼摊好后，切成柳叶条形状，放在卤锅（一直不断火）内稍
焦溪舜山二花脸母猪
2023-08-23
焦溪舜山二花脸母猪：由常州市焦溪二花脸母猪合作社申请注册的焦溪舜山二花脸母猪被国家工商总局认定为证明商标。今后，焦溪舜山二花脸母猪将在市场上获得更为广阔的空间，产品质量、信誉和消费者的权益也将得到更好的维护。焦溪舜山二花脸母猪具有毛黑稀、额多褶皱、呈寿字型，耳
尚庄大棚瓜菜
2023-10-17
尚庄大棚瓜菜：河南省襄城县是农业部确定的全国蔬菜重点区域规划基地县。襄城县首山脚下的湛北乡尚庄村有耕地千余亩，人数近千口。近几年来，尚庄村把调整农村产业结构作为重点，努力发展农业特色经济，从山东昌乐县引进两种三收的反季节大棚西瓜，走一村一品发展之路。2009年