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清真碎面
2024-01-04
不同处在于把面擀开后，不立即切，要晾成柔干再切成菱形。面要擀得又薄又匀，切得又细又匀，切成的菱形小片长约1厘米左右，形如雀舌，码在盘中。也有人不称碎面，而形象地称为雀(秦州人读雀为qiao)舌头。清真碎面的臊子
白切清远鸡
2023-11-16
白切清远鸡：白切清远鸡选用重约2市斤的正宗清远子鸡，宰杀后吊干水，整只放入微滚的开水中以慢火浸煮至刚熟，取出即放入清净的冰水中，冷却后斩件上碟，以姜、葱、芫茜、油盐作蘸点佐食。此法胜在保持了清远鸡的原味，香、滑、爽兼俱，可算得上清远第一菜。广州的清平鸡正是以清
潮州柑
2023-11-12
潮州柑：潮州柑是柑中最有名的世界良种，春末夏初开白花，秋季结果，冬季收获。潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑3个品种，碰桶柑果硕大，朱黄色，皮松脆而浮凸，不紧黏其瓣，故最易除皮。瓣肥汁多而少核，味甜如蜜，有蜜柑之美誉。蕉柑形状略小，皮较厚硬，与瓣贴实，这种柑稍逊碰桶柑
明肃王墓
2023-05-30
明肃王墓人称榆中县来紫堡平顶峰下的明肃王墓为甘肃的十三陵，其实只有十一冢坟墓，埋葬着庄王、康王朱瞻焰，简王朱禄埤、恭王朱贡琮、靖王朱真淤、定王朱弼桄、昭王朱缙炯、怀王朱绅堵、懿王朱缙、末代肃王朱识铉和宪王朱绅尧的妻子薛夫人
天津古文化街住宿推荐攻略,哪里最便宜哪里最近?
2023-12-28
1、格林豪泰快捷酒店(天津古文化街店) 2、99优选酒店(天津之眼古文化街店) 3、汉庭酒店(天津古文化街店) 4、宜必思酒店(古文化街店) 5、桔子酒店(天津古文化街店) 6、如家精选酒店(狮子林大街古文化街店) 7、7天优品酒店(天津之眼店) 8、鹭江商务酒店 9、雅米·眠设计酒店(天津之眼古文化街店) 10、天津海河悦榕庄
姜薯
2023-11-14
速食法是刨片放在开水中滚两滚后加糖浆，俗叫泡姜薯汤汤中薯片，清香爽口。混制法是把姜薯切成小块作为配料烧肉吃，可甜可咸，薯块香松。磨制法是把姜薯在特制的磨钵磨成薯泥，姜薯松脆，磨后还存有粒状，做成姜薯丸，香脆滑润
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