找到 莘庄梅园梅花开了吗 相关特产共 1415 条
绥德羊杂碎
2023-07-26
其制作方法是:用羊的内脏、头蹄肉,经仔细冲洗后,入开水锅煮熟后捞出,切成丝。以原汤下入切好的杂碎丝,加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜,即成烩羊杂碎。那
酵鱼酱
2023-07-02
把鱼头或者全鱼放入坛子内,按鱼和盐重量4∶1的比例加盐,再将坛子口用黄泥封住,待发酵三四个月以后开坛食用。一般是清蒸就饭,像豆腐乳一样,闻起来有点臭,吃起来却鲜美可口。做糙鱼酱的鱼以鲅鱼、鲳鱼、带鱼为上品。这种糙鱼酱,口感鲜香,津
老鼠窟元宵
2023-06-15
元宵成熟有煮蒸煎炸,山西元宵以煮为佳,开水下,勺背推。慢火煮,冷水淋。三滚两滚出锅品。如今,就连新派的山西人在这种言传
平遥擀面
2023-06-14
用手揉压成厚饼状,用擀面杖将面饼转圈擀开,擀到可卷在面杖上时要随擀随洒面扑(干面粉),以防
李洛怀熏鸡
2023-06-12
李洛怀熏出的鸡色深红微黄发壳,别有风味,食用时一撕就开。尤其熏出的小雏鸡,肉味鲜美,骨肉俱酥,很有嚼头。石家庄栾城曾有一种名为李洛怀熏鸡的特色小吃。李洛怀系祁州(今河北安国)人,其父李德胜于清末迁居栾城,以熏
胗子面条
2024-01-03
它的制作方法非常简单,把面和的硬一点,揉好捂一会,然后擀薄,切成2寸长的细面条,待锅中的水开沸后把现成
粉鱼
2023-12-31
锅水开沸,粉糊徐徐倒入,搅,粉糊熟透,压火,以木勺着底再搅,锅离火,取漏勺,盛之
清涧油糕
2023-12-28
清涧油糕:清涧油糕陇东油糕用小米面(谷面)筛入开水锅,边加边搅拌,至熟透呈硬糊状即可,以此作面皮包红糖做成馅饼下油锅一炸即可。形似天津名吃耳朵眼炸糕,而色泽呈黝红色,味道比之更佳,入口表皮脆,肉酥软,馅儿香甜,让人百吃不厌。陕北油糕由黍科糜子、大枣精制而成,经
汉中菜豆腐
2023-12-24
第一道工序就是把泡涨的豆子磨成浆,磨好了浆,再细细滤去渣,之后倒进锅里,把豆浆烧开,放进切好的小白菜,就开始点豆腐了。菜豆腐质量的好坏全在这点上,在汉中家家都有吃酸浆水菜的习惯,用上好
酸笋煮鱼
2023-12-15
傣族人先将酸笋在油锅上微炒片刻,放入适量的水做汤,水开后再加入洗净切成块状的鱼(鸡)肉,煮熟即可食用。这道菜酸香可口,十分开胃。
燕奶金丝球
2023-12-14
值得惊喜的是,咬开时还有燕窝奶汁溢出,真是一道独具风味的创新品种。此菜于2003年佛山美食欢乐节
蛋白翘嘴鱼
2023-12-10
整道菜的制作工艺非常讲究,主要以翘嘴鱼和鸡蛋为原料,烹饪时先将翘嘴鱼去腮和鳞洗净,开两边用热水过一下洗净,放入盘中,放上葱结,姜块,上笼蒸几分钟。然后把蒸好的鱼加入盐和味精,将切好的火腿,香菇,冬笋等配料摆放在
金钩玉米馍
2023-12-09
金钩玉米馍:玉米面蒸馍是炉城平常人家常食的,就是许多做小生意开小摊铺,常蒸食玉米馍。雅安人彭大春夫妇,早年曾在康帮人干活,夫妇善做小吃。抗日战争时期,炉城大米昂贵,知炉城爱吃玉米,又爱吃焦粑(一种以面粉起酥肉馅炕饼的小吃)习惯,用金钩鲜肉做馅,仿效焦粑的做法,
文楼汤包
2023-12-06
文楼汤包:文楼汤包因淮安古镇文楼而得名,文楼建于清朝道光八年(1828年),文楼兴办之初,开清茶馆,卖小点,名誉全城。后来店东陈海仙将武楼酵面串汤包改进成了这汤包,由于做法和吃法的新颖,还有味道的奇香,汤包便得名文楼汤包,流传百载。文楼汤包的馅心全部由汤制成,