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莫公毓芳祠
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572
条
桐城小花茶
2024-01-08
桐城种茶历史悠久,史载明朝大司马鲁山
公
(孙晋)宦游时得异茶籽,植之龙眠山之椒园。于是,椒园茶与顾渚、蒙顶并称,跻身贡品之列,时称椒园茶,又因其冲泡后形似初展花朵,又桐城小花泡制名桐城小花。桐城小花又有小兰花茶之称,属皖西
竹影海参
2023-10-03
竹影海参:孔子第七十六代孙衍圣
公
孔令贻一生酷书法,对画竹也颇有兴趣,时常约一些文人作诗绘画。相传此菜原名清汤海参。一次,孔令贻聚朋饮酒时,厨师用鸡脯肉剁泥制成竹节形,加入海参,冲入三套汤上席。主人即景生情曰:何不以竹影为名,遂易其名,流传至今。只见清澈见底的三
东至云尖
2023-09-11
东至云尖:由乾隆皇帝赐名的徽道茶产于东至县葛
公
镇最高峰——鸡头岭。岭峰海拔1187.2米,与仙寓山、紫石塔等产茶名山同属一脉,具有原始自然风貌。徽道茶生长在云雾缭绕的幽壑峭岭,孕蕊于百花之中,饱含原始自然灵气,叶厚芽壮汁水浓,汤色碧绿且味甘醇,细啜慢饮,幽香扑
安平豆花
2023-07-13
二十四年黄庆同开始在安平推着小摊子卖豆花,但生意并不好,玖
公
同情他生活困苦给
浦东鸡
2023-06-23
母鸡羽毛黄或麻栗色等;
公
鸡胸红或杂黑色,背黄或红,翼金黄或黑,尾黑,多有羽。浦东鸡体型硕大,抗病力和适应性强。浦东鸡肉质特别肥嫩、鲜美,香味甚浓,宴会、家庭往往用以招待宾客,筵度上常作冷盘(白斩鸡
彬县御面
2023-12-27
相传为当年周太王古
公
亶父居豳时夫人姜女所发明。姜女是《诗·大雅·绵》中盛的贤美聪慧夫人,以善于烹调著称。
保宁白糖蒸馍
2023-12-01
系清乾隆时回民技师哈
公
奎所创。据阆中县志记载:保宁麦面最知名,取南麦碾细,重罗筛之,蒸为馒首,名曰蒸馍。远行者携千余里外,虽外霉内燥,蒸之移时,而色、香、味、形如故。外来客商多于县中购蒸馍以作馈品。白糖蒸馍,现在十余
菜花鸡
2023-11-21
公
鸡头卵圆,单冠,冠与肉垂发达,为紫红、暗红和马红,眼突有神,头羽多为黑色,身羽多为枣红,脚扑宽深,皮肤白色。骟鸡头卵圆或锥圆形,单冠,冠与肉垂
“桐城小花”茶
2023-09-09
桐城种茶历史悠久,史载明朝大司马鲁山
公
(孙晋)宦游时得异茶籽,植之龙眠山之椒园。于是,椒园茶与顾渚、蒙顶并称,跻身贡品之列,时称椒园茶,又因其冲泡后形似初展花朵,又桐城小花泡制名桐城小花。桐城小花又有小兰花茶之称,属皖西
鉴湖醉河虾
2023-09-04
此菜选用鉴湖所产的鲜活
公
虾,调以绍酒、南乳汁等炯醉。其特点是亮肉相离,生脆鲜嫩,清香醇香,别
凤翔削筋面
2023-07-26
穆
公
以为天作佳缘,以女妻。后二人笛箫唱和
濮阳裹凉皮
2023-07-15
把凉皮裹着吃的,是濮阳人;当然,宁夏的大武口卷凉皮也与濮阳人创意的裹凉皮异曲同工,濮阳裹凉皮也有了它乡的好姐妹濮阳有着中华帝都.华夏龙都之美誉,公元前629年,卫成
公
迁都楚丘(今濮阳),楚丘一度成为卫国的政治
日月潭奇拉鱼
2023-07-14
日月潭奇拉鱼:是一种10多
公
分长的野生鱼种,闽南人则普遍称为奇拉、奇力、或枝腊,因与邵族生活紧密结合,富有强烈的地方色彩。奇拉鱼主要生长于低海拔河川及湖泊,性喜高温,天气愈热,产量愈丰,所以,要享受奇拉鱼的美味,最好在清明至中秋这段质量均美的时候。料理奇拉鱼不
安卡红鸡
2024-01-14
单冠,
公
、母鸡冠齿以6个居多,肉髯、耳叶均为红色,较大、肥厚。体型较
朗勒小香蒜
2023-12-15
朗勒村位于景信乡东北部,孟澜
公
路旁,东北及南面与澜沧县东回乡毗邻,是景信乡及孟连县通往
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