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莫公毓芳祠
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572
条
遂溪鳝肚
2023-11-05
含有丰富的胶质,主要是从敏鱼取得的叫敏肚,有雌雄之分,肚
公
如马鞍形较厚,身厚发性很好,雌的则扁平且
苞茅缩酒
2023-10-25
苞茅缩酒:苞茅缩酒是古楚人的一种祭祀仪式,被湖北省南漳县薛坪镇《端
公
舞》巫舞专班作为几千年来世代相传的一个独立的歌舞场面保存下来。其主要内容是祭祀神灵,祈求它保佑人间或后生太平,为之驱灾消祸、祈盼五谷丰登。苞茅缩酒的表演形式,据古典籍的记载和楚史专家的考证是:
涂镇藠头
2023-10-24
鄂州梁子湖畔的涂家垴镇、
公
友镇一带气候温和、雨量充沛,土质粘而不板,宜于生长优质藠头。它大而圆,皮薄、色白、脆嫩、无渣,用其加工的盐渍藠和甜酸藠头具有颗粒晶莹,卤汁澄
九华佛茶
2023-09-11
袈裟借地,得山主闵
公
让和的施舍,将这九华九十九峰做了他的道场
昌图豁鹅
2023-08-17
母鹅产蛋,
公
南湖银鱼
2023-06-28
南漪湖是位于安徽宣州和郎溪交界处的天然湖泊,又名南湖,总面积189平方
公
龙嘴大铜壶“茶汤”
2023-06-11
它重20
公
三阳川齐桃
2024-01-04
晏婴为齐景
公
的丞相,那两枚带有血腥智慧的桃子,无疑是齐桃了。只不知三阳川的齐桃与春秋时的齐桃有无远亲,实在说不清,也无须去说清。成熟的齐桃肉厚、耐嚼,不软不硬、甜中带酸,满口
毛板青蚕豆
2023-08-29
产于太仓市毛家市(今新毛乡)周围十里之内,当地称为宣
公
豆;后毛家市渐盛,外地客商均赴毛家市采购,遂以毛板青闻名。上海老城隍庙五香豆即以毛板青为原料,远销南洋各地,声誉极佳。毛板青的特点是色青粒
瓜姜鱼丝
2023-08-28
他说:尹文端
公
鲴鱼
2023-07-13
鲴鱼有两种,即一般鲴鱼和名列国宝级保育类的高身鲴鱼,成鱼约可长至25
公
白糍粑
2023-11-22
将蒸熟的糯米饭捣烂成软韧的糍粑,捞在盆内,趁热分成小团,再将小团捻扁成圆形,每个糍粑厚约一
公
阳江炒米饼
2023-11-06
阳江炒米饼:阳江炒米饼俗称粉酥,与佛山盲
公
饼、中山杏仁饼、西樵大饼合称广东四大名饼,在广东都有春节做炒米饼的习俗。阳江炒米饼,与广东其它地方炒米饼不同的地方,就是不用黄糖加水煮成糖胶来和粉,而是直接用白糖来和粉,然后用饼模来做。饼模是木制的,上面刻有祥禽瑞兽,
淮南豆腐菜
2023-09-12
淮南豆腐菜:当地民歌佐证:八
公
山,珍珠泉,做的豆腐嫩又鲜,吃了豆腐赛灵丹,不成神,也成仙!。元代女诗人郑允瑞在《豆腐》一诗中咏道,种豆南山下,霜风老荚鲜。磨砻流玉乳,蒸煮结清泉。色比土酥净,香逾石髓坚。味之有余美,五食如外传。她从原料、豆腐的制作过程到成品都有
樟茶鸭子
2023-12-08
是选用秋季上市的肥嫩
公
鸭,经腌、熏、蒸、炸四道工序又名四制樟茶鸭。在四道工序中以选用樟树叶和花茶叶烟熏鸭最为关键。樟
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