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油炸麻花
2023-06-23
将大面饧好，切成大条，压成细面条，并将条理顺。一部分作为光条，另一部分揉上麻仁作成麻条。将油倒入锅内，用文火烧至温热时，将麻花生坯放入温油锅内炸20分钟左右，麻花体直不弯，捞出后在条与条之间加适量的冰糖渣、
玉湖
2023-06-07
明代诗人吴切在春水逐绿、帘卷萤火、夜闻鹤语、鸟飞沙渚、无限胜景的家乡—公安，永久停立在唐代大诗人杜甫维舟系前浦，长啸一含情的古渡口，沐浴着宋代大诗人陆游无穷江水与天接，不断海风吹月来的长风，发出了这样的自豪的咏诵
刺天峰
2023-07-02
山南侧悬崖峭壁如刀切一般，惊险锋利，无论从哪个方向看都像一把利剑直插青天，故名刺天峰。白草畔五佛台蚂蚁岭姊妹峰白草畔锦绣谷大泽水库凌霄谷白草畔五指峰冰瀑凌云谷白草畔清凉谷滴水崖
白水豆腐白
2023-12-28
刀切豆腐或片、或块、或条，茬白而细，软而筋，煮在锅里时久不烂，放油锅煎炸而色黄、虚软，吃起来既绵又筋。豆腐含蛋白质高，并含有钙、铁等物质，营养丰富。豆腐经压制做成的豆腐干，更为细腻绵筋，凉拌、爆炒、煎煮均
苏庄炊粉
2023-12-18
苏庄炊粉：苏庄炊粉是衢州开化一道特色菜，一般的制作方法是把要蒸的菜或肉洗净切好，然后放到饭盆里，加上米粉、山茶油、腊猪油、米酒、食盐、辣椒、姜、蒜、葱等拌匀，待水烧开后，再散放到饭甑里盖严，用猛火蒸熟。蒸好的炊粉，色香味俱全，既保存了蔬菜和肉原有的风味，营养丰
