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莲塘澄碧湖公园景区
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平遥油糕
2023-06-14
把小豆煮熟,放在筛子里拿木勺抿烂,再拿布包
澄
出来炒一下。把红糖、桂花酱放在一起成馅,再用温水把糕面和起成面席,揪成小剂,把小剂捏成皮,包
京西稻
2023-06-09
属粳稻亚种,颗粒圆润,晶莹明亮,蒸成米饭香甜细嫩,松软可口,尤宜煮粥,汤汁
澄
滑,香气四溢,但米粒不散碎。产区居玉泉山附近,土质肥沃,土
薄壳米
2023-11-10
薄壳米:薄壳米地处南海之滨的
澄
海盐灶,自古生产加工一种潮汕独特海味薄壳米,颗粒鲜红,肉质肥嫩,色香诱人,味美可口,营养丰富。饱享过盐灶薄壳米的海内外食家都赞美不绝。薄壳,又名海(虫间),学名寻氏肌蛤,因壳薄故而称为薄壳,属贝类海产品,生长繁殖在浅海湾的滩涂中,
涂镇藠头
2023-10-24
它大而圆,皮薄、色白、脆嫩、无渣,用其加工的盐渍藠和甜酸藠头具有颗粒晶莹,卤汁
澄
粉果
2023-11-19
粉果以
澄
面、生粉、水、猪油、精盐拌匀搓皮,以叉烧、瘦肉、冬菇、笋、鲜虾配以生抽、白糖、味粉、牦油等调味品为馅料,经精心包制而成。其特点是清香、肉鲜皮脆、味道鲜美。粉果的包制,要求满而不实,形似榄核,摇有响声。馅
石码金丝烟
2023-09-15
石码金丝烟:人们在谈到龙海的名优特产时,石码金丝烟,海
澄
双糕润(名小吃)的俗语往往脱口而出。据《石码镇志》(民国抄本)所载:石码烟丝,自昔驰名……运售台湾、南洋名埠,为出口大宗。《百草镜说》云:烟一名相思草,烟品之多,至今极盛。在内地则福建漳州有石码烟,浙江常
漳州芦柑
2023-09-15
硬芦品质最佳,其果实高扁圆形,果皮
澄
黄、中等厚、较坚硬故名硬芦,果汁多,味甜美(固形物1
张林麻油
2023-07-16
林麻油色泽
澄
黄、微红、透明、入口醇爽、香味悠长、渗透性强,久放不变其味。张林麻油是用镇平县1镇特产歪嘴芝麻加工而成,为此而称林麻油。以区别于其它地方加工的香油。张林距今有400多年的生产历史。据史书记载,张林
双糕润
2023-12-09
双糕润:双糕润,也称海
澄
双糕润,是福建漳州境内一种传统名牌小吃。它主要是用上等糯米粉调拌白糖水,再撒上糖冬瓜、肥肉块和适量油葱精制而成。成品的双糕润具有糕如树胶,气味芳香,甘甜适口,质纯不粘等特点。吃起来清甜可口,营养价值高,一直都令当地民众和外来游客喜爱。中
钵仔糕
2023-12-04
其主料是粘米粉或
澄
粉、木薯淀粉,以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成两大类,分别是老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多,多见的是水晶钵仔糕。钵仔糕是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品,做出来的成品糕体
老哥羊肉泡馍
2023-07-25
老哥羊肉泡馍:大凡居住在澄城的人都知道,
澄
县老哥煎水泡馍这个俗语。这句话听起来好象是嬉戏之语,细品起来它却有着澄城深厚的文化底蕴。这句话展现在我们面前的是,一位壮汉光头赤面,开怀露胸,裤腿高挽,两腿微开圪蹴在土堆上,右手拿筷,左手端着和人脑袋相当的尧头福字老碗
河曲酸捞饭
2023-12-12
河曲酸捞饭:河曲人发现泡酸了的糜米饭有清热解渴的功用,于是用心制成酸汤将米放入,在l5摄氏度以上浸泡4至8小时后
澄
出糜米即可做成酸粥,河曲人将这种粥称之为酸稀粥。在酸汤中煮至八成熟捞出后上笼蒸熟的米饭,称为酸捞饭或糜糜饭。久而久之,河曲人家家户户锅台上都有了一
中山粉果金吒
2023-12-07
粉果以
澄
面、生粉、水、猪油、精盐拌匀搓皮,以叉烧、瘦肉、冬菇、笋、鲜虾配以生抽、白糖、味粉、蚝油等调味品为馅料,经精心包制而成。其特点
米糍
2023-11-11
流行于
澄
海市隆都及莲阳等地。以糯米磨粉,加水搅拌成软块状,煮熟后再反复揉拌,作为皮,以加油的甜豆沙作馅,再用扁圆体木模印制而成。这样制成的米糍,历来以隆都的最为闻名。还有一种莲阳等地出产的米糍,不加馅,只用上述糯米粉软体捏成圆粒状或圆扁状的一口
宁津蟋蟀罐
2023-10-04
整个过程经过取土制浆、滤泥、
澄
泥、制坯、晾坯、磨制、雕刻、烧制等十余道工序。看似碧玉,营耀生辉;抚如童肌,细润柔滑;叩之有金石之声,铿锵悦耳;用则腻而不滑,贮水不涸,
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