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官桥豆干
2023-09-19
官桥豆干：以安溪官桥镇的莲兜美布包豆干，和一般的豆干大不一样。它不但香味浓郁，不易掰断，挺有嚼劲，而且即使高高掉下，也不会糊烂。它还特别耐煎煮，哪怕千滚百沸，也不会变形松散。现用人们常把豆干切成丁、角、条、末状，或做馅或油炸或入汤或装盘。经济困难时期，人们吃不
舞茸
2023-09-01
灰树花的异名很多，有些著作称之为贝叶多孔菌，河北叫做栗子蘑、栗蘑，四川叫千佛菌，《福建通志》中称为重菇，而当地群众把它叫做莲花菇，北京市延庆县东山地区称之为甜瓜板，还有叫奇果
泪滩双月
2023-08-10
在乐安河的中游，距市区18公里的接渡镇辖区莲湖洲的上游，有一山侧卧于河边，因山形如虎，而被称为虎山。河因山而变，形成一深潭，人唤虎山潭。只因虎山潭的沙滩曾发生过一个孝女凄婉恸人的故事，而被后人称作泪滩，座落于泪滩边上的一个千年古村却也因滩而得名——泪滩村
瑕丘古迹
2023-03-15
此丘突兀而起，周环绿水，中植荷莲，鸭戏其间。沿堰其南，拾阶而上，石狮迎门，左右两碑，一曰瑕丘古迹，一曰瑕丘记，皆清嘉庆九年知州李符清所立。中有小庙，内塑观音。庭院树荫覆盖，碑碣林立