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渣菜
2023-07-02
渣菜：渣菜——也叫菜豆腐、豆沫，制作渣菜也叫馇渣。用料为各种菜末和豆粕。乳山习惯叫野菜为山菜，叫自家种植的菜为家菜，山菜、家菜中适合馇渣的都很多。野菜以山苜楂、荠菜、面曲曲、麦粒蒿、兔耳朵、扫帚菜、灰菜、荠荠菜、蚂蚱菜、洋槐花、榆树叶等为佳；家菜如萝卜叶子、嫩
米埔自然保护区
2023-04-24
介绍是香港最重要的自然保护区，1995年被列为拉姆萨尔国际重要湿地，未经许可，禁止进入。在此保护区內，飞禽走兽可自由活动，其中大部分品种都是极为罕见的。曾记录的鸟类品种超过300种。还有大量不同品种的昆虫及蝴蝶。这里设有瞭望台
福菜
2023-07-14
福菜：在传统的客家腌菜中，以福菜最具代表性，而公馆便是腌制福菜的大本营。福菜是以大芥菜为材料，采收后经过曝晒、搓揉、腌渍等手续，再将之装瓶倒置于地上23个月，以防止空气进入导致发霉，然后便可直接取出入菜，所以福菜也称为覆菜。(苗栗县)
牛眠埔洪仁玕避难遗迹
2023-06-16
牛眠埔洪仁玕避难遗迹位于东莞塘厦镇牛眠埔。牛眠埔洪仁玕避难遗迹含永培书室遗址、福音堂、鼎和堂、张彩廷纪念碑、张声和夫妇墓。咸丰二年(1852年4月),洪仁从香港乔装成算命先生潜回内地,匿居东莞牛眠埔村友人张彩庭家,永培书屋担任塾师达一年之久.后复乔装离村,再度
保平堡
2023-06-03
保平堡保平堡是明嘉靖二十五年（1546年）修筑，周长一里七分。城墙高3.6丈。筑有东门。东门高5米，宽3米，进深11米，砖券门洞，门有石额镇云。此堡堡址海拔1255米，占地41亩
屯堡风情
2023-09-23
屯堡风情在长顺县马路乡、新寨乡等地区，有相当数量的屯堡村落和屯堡人。屯堡人居住的地方，多以屯、堡、旗、场、所、卫、哨、关、卡等命名，颇具军事色彩。他们的建筑、服饰、语言、娱乐、饮食等都十分独特，至今仍保留不少江南明初意韵
南风菜
2023-07-16
南风菜：南风菜是沙洋民间的春腌菜，早在清朝晚期就已有此菜。因出晒时天气多刮南风，故名南风菜。南风菜多以大叶芥菜或腊菜，在春季腌制发酵经南风吹干而成。食用时可与多样荤素搭配，佐以酱油、白糖、生葱、生姜、八角、桂皮、芝麻油等料，配制成各色佳肴。如用南风菜烧肉，南风
西安堡古堡
2023-07-05
西安堡古堡怀仁县城东去15公里，海北头乡东北方有座古城遗址——西安堡。《怀仁县志》记载，该城原为驿站，建于明天顺八年，为塞外驿地，嘉靖三十八年改大堡，遂废。隆庆三年设操守防御
苦菜（苦益菜）
2023-09-01
苦菜（苦益菜）：又名苦苣菜，属菊科多年生草本植物。含有丰富蛋白质和多种维生素。其嫩叶可采食，生吃略带苦味，用开水烫熟、用清水浸泡，苦味可除。苦菜可炒肉、炒蛋、煮汤，或加些大豆粉做成小豆腐，亦可沸水烫后调味食用。苦菜性苦寒，中医认为有清热解毒、凉血功能，可以治疗
老堡景区
2023-09-06
老堡景区老堡乡是明朝万历年间怀远（今三江）县城旧址，位于浔江、榕江两河交汇处，距三江县城30公里，枝柳铁路贯穿全境。1986年民工在修建县城至老堡公路时，在老堡附近一个叫洋洞的寨子边挖出一批东汉时期的文物，老堡由此引起不少访古探幽者的注目
路堡龙王庙
2023-03-25
路堡龙王庙，位于山西省长治市黎城县程家山乡路堡村，占地面积1028平方米。中文名：路堡龙王庙地理位置：山西省长治市黎城县程家山乡路堡村占地面积：1028平方米保护级别：第五批省级文物保护单位批准单位：山西省人民政府编号：V—92分类号：Ⅲ—73所处时代：元、明
黄金菜
2023-10-27
黄金菜：黄金菜安化有一道奇菜，一般人不要说尝，就连听也没听说过。这菜叫黄金菜。野生，生长于安化辰山深处，极为珍稀。凤栖梧桐，兰生幽谷。其性如此。世间有好事者辟藤攀岩寻而采之，烘晒贮藏，作为席上生风一件奇货。目前，就是在安化，也只有一家加工出售黄金菜的店铺。