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菱塘清真寺
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464
条
博爱牛肉丸子
2023-10-15
70年代,郑州小楼
清真寺
楼下,开了第一家范记博爱牛肉丸子店(当时为合营),创了博爱丸子在郑州发展的
南京樱桃
2023-08-28
品种有东
塘
、垂丝、青叶等。东
塘
樱桃为上呈,粒大味美,汁多色艳,品质极佳。
清炒大玉
2023-08-27
加精盐、蛋清、
菱
粉浆
大槐细米薯
2023-07-21
大槐细米薯:细米薯学名叫
菱
薯,属瓜菜类,可用来煲汤、煲糖水,清甜可口,而且还具有清热除湿、健胃止痢、利尿解毒的功效。猪仔薯学名叫毛薯,为薯蓣科植物参薯的块茎,具有健脾止泻、益肺滋肾、解毒敛疮的功效,可入药。恩平当地人一般将毛薯蒸熟直接食用,或是煲汤、煲糖水。恩
麦溪鲩
2023-12-11
麦溪鲩:麦溪鲩,产于高要大湾的麦溪和麦
塘
两口
塘
,属于中国国家地理标志产品,有鱼中之王的称号。由于独特的生长环境,麦溪鲩全身粉白,味道鲜美。更奇者,麦溪鲩无特殊种苗,普通鲩鱼种放到麦溪、麦
塘
,养足岁月就可以转变成麦溪鲩;如把麦溪鲤放到别的鱼塘,它们便退化为普通鲩
张家川羊羔肉和清真碎面
2024-01-04
不同处在于把面擀开后,不立即切,要晾成柔干再切成
菱
红烧筒肠
2023-08-27
将套好的肠,切成一寸小段,配以葱末、酱油、红米粉(用纱布包扎)白糖、
菱
粉
糌粑“蜕”
2023-07-11
糌粑蜕:糌粑蜕原料:酥油六两,糌粑七两,奶渣四两,红
塘
或白糖三两。制作方法:把糌粑、酥油、奶渣、捣碎的红
塘
或白糖都一起放在搅拌盆子中,用手进行拌和,拌和均匀后根据需要可以作成各种形状。
锅塌蒲菜
2023-10-03
《济南快览》载:大明湖之蒲菜,其形似
菱
,其味似笋
溱潼鱼饼虾球
2023-08-22
置鱼茸于盆中,辅以姜、葱汁、料酒、蛋清、
菱
粉加水调成糊状,用手揽拌。此时稠稀全凭手
油拌人参果
2023-07-11
油拌人参果:油拌人参果原料:人参果二两,酥油一两五钱,白糖或红
塘
一两。制作方法:人参果在水中煮熟后捞出,用溶化的酥油拌合,加上白糖或捣碎的红
塘
即可。这道菜是素菜,做的时候火侯不宜过旺。
西关马蹄糕
2023-11-18
西关马蹄糕:马啼糕马蹄又叫荸荠,是西关泮
塘
出产的泮
塘
五秀(莲藕、马蹄、菱角、茭笋、茨菇)之一,著名的广州特产。清末时泮
塘
一农家小妹阿芳把马蹄粉和马蹄肉碎以糖水拌合,放到锅中隔水蒸制,结成糕状,其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香
清蒸麦溪鲤
2023-11-08
清蒸麦溪鲤:麦溪鲤(鲩),产于高要大湾的麦溪和麦
塘
两口
塘
,明朝洪武年间(13681398年)已负盛名。麦溪鲤头细嘴小,肩高膊隆,腹圆身肥,浑身柔软,鱼身两侧有3条光闪闪的金线由鳃部一直延伸到尾部。更奇者,麦溪鲤无特殊种苗,普通鲤鱼种放到麦溪、麦
塘
,养足岁月就可
糌粑蜕
2024-01-10
糌粑蜕:糌粑蜕原料:酥油六两,糌粑七两,奶渣四两,红
塘
或白糖三两。制作方法:把糌粑、酥油、奶渣、捣碎的红
塘
或白糖都一起放在搅拌盆子中,用手进行拌和,拌和均匀后根据需要可以作成各种形状。,糌粑蜕,糌粑蜕简介,林周县特产
正定马家卤鸡
2023-08-06
正定马家卤鸡:马家老鸡店卤鸡是我国著名地方特产,马家老鸡店卤鸡的系列产品,包括卤鸡、卤鸡胗、卤鸡爪、卤鸡翅、卤翅根,配方独特,色香味俱佳,产品选用鲜嫩活鸡遵循伊斯兰教规,由
清真寺
掌教屠宰并经卫生动检部门检疫合格,使用多种名贵肉料、碘盐、陈年老汤、精细配料,用传
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