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泰州干丝
泰州干丝
2023-08-22
虽说凤凰屯,可小老百姓生活还是
肉罐肉
肉罐肉
2023-08-12
它不仅制作工艺独特,味纯喷香,而且阳城肉罐还是我国陶瓷工艺百花园里的一枝奇葩。宋、元时期,有个陶瓷世家的乔氏,从陕西西安龙桥迁到山西高平的桥沟,发展陶瓷业。经多年选择,乔氏发现阳城县东五华里的猴子腰村陶瓷资源十分丰富,便建
羊杂割
羊杂割
2023-08-10
据传,山西人吃杂割始于元朝,杂割一名还是忽必烈之母所赐。元世祖忽必烈由晋地入中原,路经曲沃县时,其母庄圣太后染疾,曲沃名医许国桢为其诊治痊愈,成为忽必烈之母的宠信御医。许母韩氏善主厨,随其子侍奉庄圣太后。韩氏见蒙古人吃羊肉,
烧猪肝
烧猪肝
2023-08-08
说不出这种食品是从什么时候开始出现在阳城人的餐桌上,只知道不管是地道的阳城人,还是外来客,到了阳城就一定要尝尝阳城的特色名吃——烧肝。烧肝主要食材是新鲜的猪肝,大蒜为
晋南酿菜
晋南酿菜
2023-08-08
现在,稷山县不论城镇还是乡村,设宴待客席上少不了酿菜。制法:(1)将鸡里脊肉的白筋一根根抽去,用菜刀背将肉砸成浆状。(2)把鸡蛋清加上食盐
东山羊
东山羊
2023-07-24
海南人无论娶嫁寿丧,还是过年过节,均是无羊不成宴。很多游客到海
灌阳红瓜子
灌阳红瓜子
2023-07-23
县内所产的红瓜子,颜色鲜红油亮,籽大饱满,壳薄肉多,清香可口,且易剥壳,深受人们喜爱,除了作为节日、宴会、婚礼等喜庆活动必不可少的嗜好品外,还是平常待客
贺州黄田扣肉
贺州黄田扣肉
2023-07-22
还是用本地瓷窑生产的土瓷碗蒸制出来的。一直以来黄田扣肉都是黄田二月二宴席上必不可少的一道菜。黄田扣肉与
莆田荔枝肉
莆田荔枝肉
2023-06-30
再把荔枝肉混入备好的多味卤料中煮至入味,装盘时把鲜荔枝作为装饰围边,送上餐桌,会让人分不清是荔枝还是荔枝肉在诱你垂涎三尺。特
泉州牛肉羹
泉州牛肉羹
2023-06-29
牛肉羹有软羹和硬羹之分,最大的区别就是牛肉是剁碎了还是切片。像泉州牛肉羹
上党“浇肉面”
上党“浇肉面”
2023-06-15
无论机制面,还是手工面,卤子必须是煎肉片,故得名浇肉面。制作浇肉面的卤子时,将炒锅置旺火上放入猪油烧热,放花椒炝锅后捞出不用,投入肉片、大料煸炒。待肉片水
酒泉酒
酒泉酒
2024-01-03
可以看出,不管是李白,还是杜甫
余干辣椒炒肉
余干辣椒炒肉
2023-12-19
余干辣椒皮薄、肉嫩,无论是单独做菜还是与其它食材搭配小炒,都掩饰不住其浓浓鲜辣味并且开胃下饭,是江西一
都匀风味四酸
都匀风味四酸
2023-12-12
都匀风味四酸:都匀风味四酸都匀的风味食品中,四酸最具特色又最普及,不管是乡村的农家菜还是城内街头的小吃店或大酒楼,可谓随处皆见。四酸即酸菜、虾酸、香酸、糟辣酸。酸菜分绵甜和脆甜两种,均采用青菜作主要原料。绵甜的酸菜制作方法是:将青菜洗净晒干,放在搓衣板上搓揉成
南昌风味烤卤
南昌风味烤卤
2023-12-07
南昌风味烤卤:南昌风味烤卤是南昌著名的风味小吃,漫步在南昌街头,要品尝特色风味,还是应该买一些风味烤卤来吃。南昌风味烤卤携带方便,吃起来配酒配饭随君自便,既卫生味道又好,更是亲朋好友之间相互馈赠的上好礼品。小编推荐按品尝皇禽烤卤,其皇禽酱鸭,以鲜香辣为主要特色