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董子祠
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1535
条
大通生姜
2023-09-08
大通生姜:大通生姜,产于新建、
董
店等地,以佘家大院、金华村所产为上品。因其曾为贡品,大多在大通销售或经大通销往武汉、上海等长江中下游沿江城市,故通称大通生姜。大通生姜具有块大皮薄、汁多渣少、肉细脆嫩、香味浓烈等特色,自宋朝成为贡姜以来,即驰名全国。
辣油碗脱
2023-08-11
碗脱为清光绪初年,临县县城南堡的名厨
董
宣师付所创,距今已有已有100多年的历史。1900年(即光绪26年),慈禧太后一行避祸西安,路
枝江棉花
2023-07-17
夜半机杼之声与纺车轧轧相闻……贾人多于
董
市、江口买花入川
西藏酥油
2023-07-12
先将奶计加热,然后倒入一种叫做雪
董
的大木桶里(高4尺、直径l尺左右),用力上下抽打,来回数百次,搅得油
连城宣纸
2023-09-16
史料记载,明嘉靖年间,连城人就能用
董
草和榆树皮制作宣纸。连城宣纸从清嘉庆年间开始出口。借当地丰富的竹术资源和独特工艺,连城宣纸
千层油糕
2023-08-28
千层油糕:千层油糕:糕体半透明,柔韧异常,层层相叠,又层层相分,甜糯适度而爽口,在掌握酵面、糖、油性能的基础上运用自如,1983年扬州的特一级点心师
董
德安参加了全国烹饪大赛,以包括千层油糕在内维扬点心艺惊四座。荣获全国最佳点心师称号。(扬州)
三原合汁挂面
2023-07-25
合汁有几个步骤,首先要炖臊
子
,它是在干爁臊
子
的基础上做出汤来,干爁臊
子
不是一般的炒肉丁,而是将猪肉按肥三瘦二的比例用刀砸成肉末加入米醋,用小火炖煮至肉香
汤麻饼
2023-12-07
汤麻饼:汤麻饼产地范围为四川省崇州市街
子
镇现辖行政区域。街
子
汤麻饼,是四川省成都崇州市街
子
古镇的著名特色小吃,该品因其火工精当,拥有黄而不焦,皮酥心脆,香甜化渣的特点,上世纪40年代被列为当时蜀州四大名小吃(天主堂鸡肉、致华堂白雪糕、石观音板鸭和汤长发麻饼)之
牛肉水饺
2023-11-30
他的饺子之所以特别好吃,是因为还加一种鲜美的馅
子
汤,那是将做馅
子
剩下的筋筋牛肉切小加调料煨熟,再用嫩笋、杂菌等作成馅
子
汤,煮
湛卢宝剑
2023-09-16
湛卢宝剑:湛卢,欧冶
子
所铸,五大盖世名剑之首。《辞海》载:湛卢山位于福建北部松溪县境内,山高岭峻,四季雾凝,相传为春秋时欧冶
子
铸剑处,遂以剑名山。铸剑师简介欧冶
子
,春秋时越国宁波人,是历史上著名的铸剑师,是史上另一著名铸剑师干将的岳父。历史背景春秋混战,闽地为
德格酥油茶
2023-12-09
先将奶计加热,然后倒入一种叫做雪
董
的大木桶里(高4尺、直径l尺左右),用力上下抽打,来回数百次,搅得
姚村凉席
2023-09-30
清嘉庆年间曲阜席厂村蔡姓女子嫁到兖州前官庄村
董
姓人家,蔡氏将席编工艺传入。后不断发展,至1937年进入兴盛时期,秫篾席、苇席、帽制品运销东北三省和内蒙古等地。1978年以后,随着农村经济体制的改革,席编业又开始复兴。不仅产
来安酥糖
2023-06-27
来安酥糖:酥糖,早期名为
董
糖,相传在一百多年前从县传入,主要以面粉、白糖、芝麻、饴糖四种材料制成,其味香。配方:取富强粉(即精面粉),棉白糖各四十斤,芝麻二十斤,饴糖十五斤。制作:先将面粉和芝麻分别以微火炒熟,面粉呈蛋黄色,发出香。芝麻先用清水浸泡三、四小时晒
太原仿古铁器
2023-08-13
太原晋
祠
的宋铸铁人名闻中外,就是太原古代冶金技术高超的最好历史见证。近年来,太原北城区金属工艺厂以优质生铁作原料,陆续生产仿石铁器,如马超龙雀、明九龙鼎、云冈佛头、晋
祠
铁人等,形象逼真,神态自如,与原物
阿尔乡开河鱼
2023-12-13
阿尔乡多沙漠、泡
子
、沼泽,这里的泡
子
多出野生的鲫鱼。每年春天开河时节,人们都来这里吃开河鱼。吃起来味道鲜美,营养价值很高。
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