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董振堂事迹陈列馆
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条
平遥碗托
2023-08-10
平遥碗托:是平遥由来以久的一种风味面食小吃,最早是由清代厨师
董
宣发明,距今已有百年的历史。具有面质筋道、滑爽可口的特点。工艺:先用白面、温盐水、菜油等调和成糊状,然后盛入五寸小碟内上笼蒸熟,晾凉后即成。吃时既可凉拌又可热炒,一般夏天多以凉拌为主,具体办法是将碗
油面
2023-08-10
后来文子字号(文元
堂
、文令堂、文成
堂
)增加原料,改进工艺,使油面更富特
封开油栗
2023-11-08
封开油栗主产于长岗镇,覆盖罗
董
、杏花、渔涝、河儿口、七星、江口、大洲等八个镇。封开油栗是中国板栗中最优良的品种之一,因其源于皮薄油亮、脆甜
辉渠望海山小米
2023-10-08
辉渠望海山小米:辉渠望海山小米地理标志地域保护范围为辉渠镇所辖行政区域,辖洞西头、绪泉、阿涧、南涧、北涧、李家沟、获鹿山前、南赵家沟、黄石板坡、
董
家宅、马湾、顺流河、石灰尧子,倪家沟、石家峪、涝坡、范家庄子等28个自然村,1.8万人口,总面积98平方公里。全镇
赵庙烟花
2023-10-08
赵庙烟花:赵庙烟花赵庙瀑竹烟花,始产于清朝初年,距今已有350多年历史,原系桂河
董
姓八世祖从河南学得烟花技术,返里自制,技艺世家单传,即有长子不传次子,有子不传女,外姓不得传之祖训。故长期以来烟花技术发展缓慢,清末时,仅有三家生产,以爆竹为主。建国后很快,其品
阳光占酒
2023-06-14
阳光占酒:山西阳光占酒业有限公司位于和顺县城西40公里处,西临清漳河畔,东沿
董
榆县跨和顺全境通往华北重镇邢台,西北越晋中榆次直达省城太原,正西与榆社毗邻,南临革命老区左权,交通十分便利。山西阳光占酒业有限公司的前身是山西省和顺县阳光酒厂,厂址位于阳光占乡阳光占
藏族酥油茶
2023-07-12
牛、羊是西1生活中不可缺少的一部分,而制作酥油茶的酥油就是从牛、羊奶中提炼出来的牧民们传统的提炼酥油方法是:先将从牛、羊身上挤出来的奶汁加热,倒入特制的大木桶中(这种桶当地叫雪
董
,是专用来提炼酥油的,高约4尺、直径在l尺左右),然
富郭庄芥茉鸡
2023-10-08
据现在富郭庄村制作芥茉鸡业户孙
振
吉介绍,这一食品起源于清乾隆年间,发祥于寒亭区富郭庄村,所以称为富郭庄芥茉鸡。旧时富郭庄村处于大道必经地方位置,过
王泗白酒
2023-12-07
王泗白酒:王泗白酒四川省大邑县王泗镇、晋原镇、安仁镇、悦来镇、
董
场镇、苏场镇、韩场镇、沙渠镇、三岔镇、上安镇、蔡场镇、青霞镇、新场镇13个乡镇现辖行政区域四川省大邑县人民政府《关于划定王泗白酒地理标志产品保护区域的函》,大邑府函〔2012〕38号四川省区域性地
伍佑糖麻花
2023-12-03
伍佑糖麻花历史悠久,已有近三百年历史,清乾隆皇帝下江南路过淮安府时,盐城县令曾以此进贡,取悦龙心,大获赞许,其中以古伍佑翠云斋、五云斋、
董
大同、房裕升
西胪乌酥杨梅
2023-11-11
其优稀品种乌酥核已有六十多年的历史,相传清朝末年内斜(潮汕译音,原字为上中下结构,由山大车组成)村农民郑
董
株野生杨梅单株选育嫁接繁殖的。乌酥核杨梅属迟熟种,高产、优质,较运,适应出口,果粒圈套,每公斤60多粒,果
泰安红心水萝卜
2023-10-01
以汶口镇的
董
家庄、夏张镇的郝家宅、粥店的下旺、房村乡的北腾村4地所产品质最优,清代朝山香客传出了鸭梨、黄梨、莱阳梨,不如泰安萝卜皮的赞语,至今中外登泰山游客,无不以红心萝卜止渴解燥。红心萝卜有扁圆形、椭圆形
邹平酸浆豆腐
2023-07-04
邹平酸浆豆腐:邹平酸浆豆腐邹平县豆腐文化协会酸浆豆腐的发源地是山东省邹平县西
董
镇孙家峪村,用酸浆点豆腐是当地流传了上千年的豆腐加工方法,其本质上区别于盐卤豆腐和石膏豆腐,孙家菜做豆腐用的酸浆是孙怀兵先生(酸浆豆腐的传人)山东老家祖辈流传下来的老浆,做豆腐过程中
沈巷葡萄
2023-06-24
沈巷葡萄:
董
浜镇旗杆村的沈巷片区1985年开始就引进葡萄试种,经20多年的发展,从最初的5户10多亩逐步扩大到现今的719亩,其中盛产期葡萄520亩,品种从单一的巨峰发展到巨玫瑰、香月、夏黑、黄蜜、藤稔、红富土、巨峰等多个品种。2006年6月,为扩大发展葡萄产
伍佑糖麻花
2023-08-24
伍佑镇上五云斋、
董
大同、房裕升等茶食店都是经营此物的百年老店。由于用料讲究,工艺求精,素以香、甜、、酥、脆闻名。加之状如双龙盘旋,
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