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董振堂事迹陈列馆
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连城宣纸
2023-09-16
史料记载,明嘉靖年间,连城人就能用
董
草和榆树皮制作宣纸。连城宣纸从清嘉庆年间开始出口。借当地丰富的竹术资源和独特工艺,连城宣纸
千层油糕
2023-08-28
千层油糕:千层油糕:糕体半透明,柔韧异常,层层相叠,又层层相分,甜糯适度而爽口,在掌握酵面、糖、油性能的基础上运用自如,1983年扬州的特一级点心师
董
德安参加了全国烹饪大赛,以包括千层油糕在内维扬点心艺惊四座。荣获全国最佳点心师称号。(扬州)
长乐番薯
2023-06-30
因为引种人陈
振
龙虽是长乐青桥村人,早年寓福州南关外达道铺,其子经纶又以闽县生员身份向金巡抚提出种薯度荒。所以夏允彝、贺世骏修纂的《长
德格酥油茶
2023-12-09
先将奶计加热,然后倒入一种叫做雪
董
的大木桶里(高4尺、直径l尺左右),用力上下抽打,来回数百次,搅得
姚村凉席
2023-09-30
清嘉庆年间曲阜席厂村蔡姓女子嫁到兖州前官庄村
董
姓人家,蔡氏将席编工艺传入。后不断发展,至1937年进入兴盛时期,秫篾席、苇席、帽制品运销东北三省和内蒙古等地。1978年以后,随着农村经济体制的改革,席编业又开始复兴。不仅产
来安酥糖
2023-06-27
来安酥糖:酥糖,早期名为
董
糖,相传在一百多年前从县传入,主要以面粉、白糖、芝麻、饴糖四种材料制成,其味香。配方:取富强粉(即精面粉),棉白糖各四十斤,芝麻二十斤,饴糖十五斤。制作:先将面粉和芝麻分别以微火炒熟,面粉呈蛋黄色,发出香。芝麻先用清水浸泡三、四小时晒
酥油
2024-01-07
传统的做法是:将奶汁倒入叫做雪
董
的特制大桶里,用力上下搅拌来回数百次,搅得油水分离,表面便浮出一层淡黄色的脂肪质,把它舀起来,冷却后便成酥油。酥油具有很高的营养价值。藏族群众(特别是牧区群众)日常的热量除了肉外,便靠从酥油中摄
糯米包子
2023-12-14
故民国时有王尚贤的糯米包子、冉隆平的荞面、
董
老汉的油饼子,大席场老婆婆的
钦北果园鸡
2023-11-23
钦北果园鸡:优质生态果园鸡是中国黑叶荔之乡——钦州市钦北区的地方名优特产,俗称逍遥鸡,中心产区位于钦北区的小
董
镇,分布于钦北区北部的大洞、那蒙、大寺、板城、长滩、新棠等镇,因当地习惯利用果园自然放养而得名。利用果园自然放养的果园鸡品种优良,养殖场地生态环境好,
钦北黑叶荔
2023-11-23
以钦北区新棠镇为主产区,辐射带动长滩、板城、小
董
等镇,连片种植面积20多万亩,每到收获季
石塘马蹄
2023-11-15
仁化俗称为马蹄,在石塘、
董
塘、丹霞等平原地区一带均有种植。仁化又以石塘上中坌村的马蹄最为出色,几乎家家种植,还有下中坌马蹄专业合作社,每年种植面积2000多亩,年产量1000多吨。
大良野鸡卷
2023-11-10
二十世纪二十年代大良宜春园酒家
董
程师傅创制。名目与清代袁枚《随园食谱》所载的野鸡卷相同,而用料、制作相异。以肥肉片制成,特点是甘脆酥化,焦香味美,肥而不腻,宜酒宜茶。用料:片成长20
柘沟土陶
2023-09-29
该矿以柘沟为中心,东起洛里村,西至
董
庄,北起郭家岭,南到朱家村,面积26平方公里,储量12.2亿立方米。距地面一般0—6米,易于开采,年耗量约2万立方米。柘沟陶土系单一五色(白、红、黄、灰、绿)陶土,化学元素齐
平遥碗脱则
2023-08-10
为清光绪初年,平遥县城南堡的名厨
董
宣师付所创。具有浓郁地方特色。碗脱主要由白面粉制作。它集凉粉与灌肠的优点于一身,既有凉粉的清爽利口,又有灌肠的浓烈香味,精而不腻,滑利爽心
谷村席编
2023-09-30
清嘉庆年间曲阜席厂村蔡姓女子嫁到兖州前官庄村
董
姓人家,蔡氏将席编工艺传入。后不断发展,至1937年进入兴盛时期,秫篾席、苇席、帽制品运销东北三省和内蒙古等地。1978年以后席编业得到恢复和发展。该席编花样繁多,有秫篾席和各
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