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黄莲中的精品---鸡爪莲
2023-10-20
黄莲中的精品鸡爪莲：质优名贵的利川黄莲。利川黄莲形似鸡爪，称鸡爪黄莲，又称南岸味莲是黄连中的名贵品种。这种黄连在利川有300多年的栽培历史，相传北京同仁堂即以利川黄莲为原料。1976年，利川被定为全国黄莲基地。目前，基地年留存面积4万亩，产量1400吨，质量居
西盟米荞
2023-12-15
西盟米荞：米荞，一种长得像米又似荞、可以食用的作物。它曾经分布在我省的普洱、西双版纳、临沧等部分地区，不过由于种种原因，它几乎陷入到了濒临灭绝的境地，到上世纪末期，它仅在西盟佤族自治县有少量分布，由于其特殊属性，它被一些专家命名为西盟米荞。凡是到过西盟佤族自治
丁土楼的笨西瓜
2024-01-08
丁土楼的笨西瓜：丁土楼的笨西瓜在双涧镇沿涡河的丁土楼一带，盛产一种大个西瓜，大的约有五十斤左右，人们叫它笨西瓜。笨西瓜不仅个头大，而且是甜沙瓤，细分起来，还有如下不同品种：第一种是三异瓜，白皮、红瓤、黑籽；第二种是柳叶青皮瓜或核桃皮瓜，黄瓤、红籽；第三种为三白
鹌鹑肉汤
2023-07-10
鹌鹑肉汤：鹌鹑肉汤，是诸种鸟肉汤中的佳品。佤族人喜欢喝鹌鹑肉汤，不论哪一位佤族人，只要看见活鹌鹑，就会脱口而说：能唱上一口辣辣的鹌鹑肉汤就好了!鹌鹑肉汤确实好喝，味道鲜美，香甜可口。也难怪佤族古老民歌中唱道：水芹菜汤淡如水，鹌鹑肉汤美无限!佤族人每逢捕到鹌鹑，
湘乡火焙鱼
2023-10-30
湘乡火焙鱼：我的家在湘乡毛田镇，这是一个被涟水环绕流过的小镇，是湘中地区有名的水乡。水，促成了人们恬静的气质，也孕育出了独特的食物，鱼就是其中之一。在汉字中，鱼字和羊字组成了鲜，而这种鲜确实是美食的重要组成。一方水土养一方人，家乡的人们把捕获来后剩余的的鱼熏焙
蘸水稀饭
2023-12-15
蘸水稀饭：蘸水稀饭佤族称之为每最。其制作方法是：用新鲜的白菜、青菜、南京豆、筷子豆等放上少量大米，再加适量的食盐掺和煮熟。再将用火灰焐熟的豆豉粑粑、火烧辣椒以及生姜、大蒜舂碎，芫荽及葱切好，放在大碗内，用开水冲泡，稍凉之后即成蘸水。就这样稀饭蘸着蘸水吃，既清香
蒋海扒的葱担角
2023-10-21
蒋海扒的葱担角：蒋海扒的葱担角：蒋海扒，城关西街人，曾在现西街供销大楼附近摆点。他做的葱担角既脆又酥口。据说他合面与众不同，是以开水合面，用五香八角茴、葱、，盐稔细加油调合拌入面内，贴上黑白芝麻。炉内炕时，注意火候。由于炕时香气扑鼻，激起人们的食欲，购买者络绎
康巴的五采天衣
2023-07-11
康巴的五采天衣：我虽不是昌都人，昌都装饰我知道，昌都装饰要我讲，铜带环腰口琴吊；我虽不是德格人，德格装饰我知道，德格装饰要我讲，头顶明珠金莲抱；我虽不是理塘人，理塘装饰我知道，理塘装饰要我讲，发系银盘叮当闹；康巴美，美在它的山水；康巴美，美在它的传统文化；康巴
潘刘于庄的秋黄瓜
2023-09-13
潘刘于庄的秋黄瓜：潘刘于庄的秋黄瓜俗话说：一方水土养一方人。在小涧镇狼山南麓座落着一个东西走向的三姓庄——潘刘于庄。该庄虽然不大，然而却闻名方圆数百里，其缘故是盛产秋黄瓜。潘刘于秋黄瓜的特点是：个大、好吃。多数在半斤重以上，最大的可达2斤多重，长约40厘米，且
天津最具人气的小吃街推荐
2024-01-12
天津是我国的直辖市，是国家中心大城市，环渤海地区经济中心，拥有这丰厚的资源以及人口。每年都有很多人千万天津旅游，重点可能就是冲着天津品种丰富的美食而去的，而下面小编就来推荐推荐在天津最具人气的网红小吃街有哪些，详情请见下文。
葛根茶土家（族）人的甘露
2023-10-30
葛根茶土家（族）人的甘露：采用湖南省西部张家界高山区的野生葛根加工。葛根茶是一种纯天然、无任何污染、未加任何化学物质的绿色饮品，富含钙、铁、铜、锌、硒、磷元素及人体必需的多种维生素和十八种氨基酸。葛根是一种野生植物，生长在无污染的高寒群山之中，可生食，也可入药
傣族牛撒撇
2023-12-16
撒撇，傣语，指牛苦肠内一种消化液之类的苦汁，系牛撒撇菜的主要原料。牛撒撇菜，以牛肚、腰里肉、直肠、肝、脾、苦肠汁为原料加佐料制作而成。些佳肴风味的药膳价值在于有助消食，略带苦涩，但清脆可口，是傣族、佤族男女老少最为喜欢的好
鸡肉烂饭
2023-12-16
鸡肉烂饭：佤族喜欢吃鸡肉烂饭，视之为上等佳肴。其做法是把刚开口叫的公鸡用竹签戳死后放在火上把毛烧光，拔去毛根，掏去内脏，然后切块，放入冷水里煮。等水沸后放入大米、五茄皮、酸笋、姜、芝麻、辣椒、花椒、木浆子、香芭草、盐、苏子等佐料，边煮边搅，米煮成稀粥便成鸡肉烂
高碑店黄桃
2023-06-13
高碑店黄桃：高碑店黄桃是河北省保定市高碑店市的特产。高碑店黄桃口感好、营养丰富，走俏日本等国际市场。高碑店黄桃为国家农产品地理标志保护产品。高碑店市历史悠久，民风淳朴，据《高碑店市志》记载：夏时期，有易氏部落在此繁衍生息，开疆拓土。高碑店市桃树栽培历史悠久，据