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蒋元记油号
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心佛斋素菜
2023-10-03
选料以豆制品、油皮面筋、山药为主,配以香油、花生油、砂仁、豆蔻、丁香、白芷等30余种
油
料及药料精制而成。菜的花样很多,有素香肠、素南肠、素肚、素南肚、炸鹅脖、荷
新泰大花生
2023-10-01
建国后经3年对原品种提纯复壮,培育出具有原品种特点的半蔓大花生,果型最长达7厘米,百果重252克,出米率70.2%,榨出的
油
久放不易
炒豆腐脑
2023-09-30
制作步骤1、雪里蕻洗净,挤干切末,海米切末;2、青蒜苗切段,嫩豆腐片去皮制成泥;3、
油
烧至6成热,
高集豆腐皮
2023-09-30
东阿高集豆腐皮具有色泽鲜亮、皮薄
油
润、口感筋道、风味自然等特点,深受当地群众的喜爱,是日常享用、馈赠亲友的佳品。高集豆腐皮选用优质黄豆为原料,配以各种佐料并结合现代高温蒸煮技术和独特的传统手工精心加工而成
寿张肉旋子
2023-09-30
和面随季节调制面团,将和好的面团揪成小剂子,再擀成舌形面片,先抹一层
油
,再抹上馅,
兖州辣椒
2023-09-29
兖州辣椒据清光绪十二年版《滋阳县志》记载,具有个大皮厚、
油
分多、辣味浓重鲜美等特点。各镇均有种植,但前海(今属颜店镇)的辣椒种植以其规模大、产量高、质量好,名扬四方,引得客商纷纷前来购销。每当辣椒成熟季节,
涌山腊猪头
2023-09-27
涌山腊猪头味道鲜美、营养丰富,
油
润不腻、满口醇香。传统吃法是剥猪头吃法:将一个完整的猪头,用木制大蒸笼蒸熟后,放在脸盆里,一家人围在一起
九江小笼汤包
2023-09-26
它
油
而不腻,柔软可口,带汤的肉馅分外鲜香。九江汤包历史比较悠久,是比较普遍的大众食品。每天过早,许多老人都会要上一碟酱油醋,一笼汤包四至六个不等,另加一碗稀饭,边吃边喝,年青人三五成群要上几笼(一
修水板栗烧肉
2023-09-26
这道菜做法简单:取带皮五花猪肉切成2.5厘米见方的小块备用,板栗用沸水烫5分钟后剥去皮,在七成热的
油
锅中炸至金黄色捞出
土豆炖牛肉
2023-09-25
4.锅内加底
油
烧热,放入牛肉炒去表面的水分,然后加入清汤和调料,用旺火烧开,撇去浮沫,转用小火,烧至八成烂时,再放入土豆块继续炖,烧至土豆入味并酥
永和车前籽
2023-09-23
其性甘微寒,含有桃叶珊瑚甙、车前甙、蛋白质、脂肪
油
、琥珀酸、胆碱、维生素A和维生素B1等几十几种成份,在镇咳祛痰、止痛、利尿通淋、清肝明目、养肺滋明、止泻痢、疗赤眼等方面,药效卓著。吉安县永和镇所产的永和车前籽,
艾米果
2023-09-23
艾米果:艾米果由艾草叶和米粉按比例擀和成均匀的粉团,放入蒸笼用猛火蒸,蒸到米果油光发亮,摸不粘手即熟透了,这时的艾米果看起来绿绿的,油油的,亮亮的,闻起来香气沁脾,令人垂涎欲滴,吃起来更是
油
而不腻,粘而不湖,脆而不松,口感甚佳,真是色香味形俱全。
永和车前子
2023-09-22
其性甘微寒,含有桃叶珊瑚甙、车前甙、蛋白质、脂肪
油
、琥珀酸、胆碱、维生素A和维生素B1等几十几种成份,在镇咳祛痰、止痛、利尿通淋、清肝明目、养肺滋明、止泻痢、疗赤眼等方面,药交卓著。我区是全国车前籽的主产地,距今
九层米果
2023-09-17
味爽香喷,嫩而不泥,
油
而不腻
上杭萝卜干
2023-09-16
它具有色泽金黄、皮嫩肉脆、醇香甘甜、开味消食、清冰解毒等优点,可以炒吃、清炖、
油
烩,若将其浸泡变淡,加上白糖、醋等更是上等冷盘。上伉萝卜干还含
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