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蒋元记油号
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3987
条
福
记
肉圆
2023-07-13
福
记
肉圆:排队可不是Hellokitty族的专利!有30多年历史的福
记
肉圆一样有排队文化!先排队到老板领蒸笼里的肉圆,再捧着刚出炉的肉圆到柜台付账,顺便淋上橘红酱汁,然后再排一次队喝大骨熬的清汤、当然要记得洒上香菜!福
记
肉圆老板江莊辉在屏东当兵时,觉得屏东肉圆
珍珠
元
2023-12-06
珍珠
元
:珍珠
元
白似珍珠,是乐山名小吃,食时配以峨眉山白茶。糯粑宜人,别有风味。制作时先准备糯米淘净泥沙,清泡两天,涨后用碗装250克,一半用少许食红染成红米,剩下磨成米粉,揉茸包入心馅,搓成宝塔形,珍珠
元
顶上沾上白色泡涨糯米,甜味沾上红色糯米,上笼蒸熟即可。食
赵
记
熏肉
2023-12-10
赵
记
熏肉:赵
记
熏肉是河北省衡水市枣强县的特产。枣强赵
记
熏肉皮烂肉嫩,表里一致,色泽鲜艳,味道醇香,肥不腻口,瘦不塞齿,不仅风味独特,营养丰富。
玉
记
扒鸡
2023-10-03
玉
记
扒鸡:济南人有句口头禅:吃鸡还是玉
记
。玉
记
扒鸡店的扒鸡,骨酥肉烂,鸡皮完整,肉质肥嫩,色泽红中透亮。手提鸡腿一抖,则肉骨分离;玉
记
扒鸡具有特殊的诱人香味,嗅之香气扑鼻,食之回味无穷。制作玉
记
扒鸡,一锅一般以百斤鸡为量下料。把鸡宰好脱毛,盘好。鸡身涂一层稀饴
马
记
烧鸡
2023-10-15
马
记
烧鸡:博爱县许良镇的马
记
烧鸡有100多年的历史,并荣获河南省风味小吃一等奖。近年来,马
记
烧鸡店以连锁经营形式在山西晋城、翼城等周边地区开设门店28家。博爱县回族马
记
烧鸡总店,位于太行山脚下博爱县许良镇大新庄开发区,占地5000平方米,员工150名,下属连锁
油
果子
2023-12-12
油
果子:朔州
油
果子又叫包尔沙克,早在清代已是走俏的外销特产之一。另外,甘肃也有
油
果子,做法与朔州不同。中文名:
油
果子外文名:Sugaroilfruit概述:特色传统面点小吃分类:甘肃、朔州、客家
油
果子
成
记
扒鸡
2023-10-02
成
记
扒鸡:成
记
扒鸡具有百年历史,在原有家传秘方的基础上,又有改进创新。产品在1989年山东鲁菜大赛中荣获金奖;1995至2007年度被济南市评为名优风味小吃;2000至2008年被山东省评为山东名优小吃。在淄博、东营、潍坊、青岛等地设有分店。
王
记
老豆腐
2023-10-04
王
记
老豆腐:王
记
老豆腐将黄豆制成浆汁,用熟石膏汁点成老豆腐;芝麻酱内加入精盐,并陆续加进凉开水调匀;蒜泥用凉开水调成汁;酱豆腐用凉开水调稀;将老豆腐盛入碗内,浇上芝麻酱、酱豆腐汁、辣椒油、酱油、蒜汁和腌韭菜花即可食用。
乐昌陈
记
辣椒酱
2023-11-16
乐昌陈
记
辣椒酱:乐昌陈
记
辣椒酱
韩集
蒋
老婆脆皮鸡
2023-12-07
韩集
蒋
老婆脆皮鸡:
蒋
老婆脆皮鸡始创于清朝光绪年,在
蒋
马氏多年的探索和改进中日臻成熟。脆皮鸡是用隔年的土红公鸡为原料,经过60多道工序煮熟后,再放入20多种中药特制的调味汤,掺入正宗小磨芝麻香油泡制而成,是一道凉食清真菜,鸡皮脆而不筋,鸡肉香而不腻。2003年,
元
青豆
2023-09-06
元
青豆:产品名称:
元
青豆产品产地:浙江平湖产品类别:黑毛豆产品特性:呈椭圆形,皮黑肉青,故又称皮青仁、黑毛豆,而且颗料粗大、落盘有声产品成份:其蛋白质含量43,5%,并含铁、铬、铜、钳钴等微量元素各生长素,以及人体必需的17种氨基酸。黑豆食品有清除自由基,延缓
韩集
蒋
老婆脆皮鸡
2023-07-15
韩集
蒋
老婆脆皮鸡:地方特色名吃。加工技术始创于清朝光绪年间,经过
蒋
氏家族几代人的探索、研究,现有
蒋
老婆将其加工而成风味独特、以其鸡肉香脆可口闻名避迩的
蒋
老婆脆皮鸡。该鸡肉以传统土公鸡为原料,经过六十多道工序,经煮后,再放入其独特配制的茴香、丁香、肉桂等二十多种
赵
记
粽子
2023-08-29
赵
记
粽子:道前街文化市场南对面,邮局的北面小巷子里,包一天的粽子,再煮7小时,每天下午3点开始卖,1小时后售罄。店面连个招牌都没有的,如果不是雨篷上写着赵
记
粽子,你简直无法找到这处苏州最好吃的粽子,每到端午排队的人多。
秀
油
2023-11-26
秀
油
:原产地域保护产品———秀
油
国家标准,4月29日在京通过了由中国标准化协会组织的专家审定。秀
油
是产于重庆市秀山县境内特定区域的一种优质油性防水防腐涂料。秀山县生产秀
油
已有200多年历史。秀
油
以其优良品质和特殊功能而享有盛名,在国内外有着广阔的市场。此次通过
油
旋
2023-12-04
油
旋:
油
旋,又叫
油
旋回,是山东济南特色传统名吃,其外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面
油
润呈金黄色,故名
油
旋。
油
旋分圆形和椭圆形两种,食用方法因人而异,有些人会在
油
旋成熟后捅一空洞,磕入一个鸡蛋,再入炉烘烤一会,鸡蛋与
油
旋成为一体,吃起来更美味;有
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