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北埔膨风茶
2023-07-12
北埔膨风茶：所谓的膨风茶其实就是白毫乌龙，它是一种奇特的台湾夏茶，需要在无空气污染及完全无农药的环境下生长，它还须接受小率叶蝉（浮尘子）的浮着（俗称着园）使叶片产生自然质变，才能孕育出这种茶中奇品的特殊风味。其茶心绒毛肥厚晶莹，其芽尖带白毫也就是所谓的一心二叶
五盖山米茶
2023-11-01
五盖山米茶：五盖山米茶五盖山米茶，产于湖南省郴县的五盖山。据明《万历郴州志》记载：五盖山在州东南三十里，高二十里，周围百八十里，山多云雾。该山为岭南山脉之一，有五个山峰耸立如盖，同时常年时有云、雾、雨、露、雪所盖，故称五盖山。其主峰碧云峰，海拔1620米，有郴
擂茶
2023-10-31
擂茶：摆茶的原料是生姜、生米、七茶叶，(外加芝麻)所以又叫三生汤。生米在擂前须炒熟。有的，还加以炒熟的芝麻、花生仁、黄豆等参入共擂之，更为芬芳。饮之可以释烦、解渴、消暑、去瘴，具有疏肝理肠、祛瘟避邪的功效。
哈尼蒸茶
2023-12-18
哈尼蒸茶：哈尼族是参与茶树培育的少数民族之一。在古老的民族迁徙史诗、创始古歌和神话传说里都有有关茶的记载和故事，在今天所有的民俗活动中都要用到茶，无茶不成俗，形成了独到的茶文化，蒸茶就是令人称道的一味饮品。我们饮用的茶一般都是用鲜嫩芽做成的，而哈尼族的蒸茶则不
于都擂茶
2023-09-22
于都擂茶：昔日的于都民间，家家户户都有个擂茶钵，吃擂茶之风极盛。无论贫家富户，不分男女老幼，每每工余课后，总要喝上几碗浓郁香醇的擂茶。要是亲朋登门，更少不了以擂茶殷勤相待。平日，你不论走到那里，几乎都可以闻到从庭院里飘滋出来的芬芳扑鼻的擂茶香和吮恍作响的擂茶声
竹筒茶
2023-12-17
竹筒茶：云南省是个多民族居住的地方，有不少具有奇特风味的食品，云南怒江傈僳族自治州贡山一带怒族同胞所制的竹筒茶，就别具风味，颇有特色。竹筒茶的做法就是在特制的竹筒里逐次逐量地放进基本晒干了的茶树鲜叶，把竹筒放在火塘上边烘烤边将茶叶舂压进去，直至茶叶舂满竹筒。烘
鱼腥草茶
2023-09-17
鱼腥草茶：制作方法煮1.将鱼腥草择去杂质，清水洗净,沥干水；2.鱼腥草捣汁，煎煮一沸，去渣取汁，频饮。晒洗净，切段，晒干。工艺提示1.制作此茶可根据需用量的多少增加或减少鱼腥草的用量，一般情况下鱼腥草的用量为250克至1000克。2.此茶也可选用干品鱼腥草，用
鱼茶
2023-07-24
鱼茶：凡是喝过鱼茶的人都对它赞不绝口，认为堪称一绝。鱼茶的制作较为复杂，先把肥大的淡水活鱼收拾干净，切成块拌上盐，腌上一二个小时，然后挤干盐水，掺入凉米饭、酒曲或炒米搅匀，再装进干净的坛子里密封起来，如天气炎热，放至710天即可启盖食用；如天气寒冷，则半个月或
金老梅茶
2023-12-25
金老梅茶：金老梅茶是陕西省宝鸡市眉县的特产。金老梅茶又名（药王茶）生长在海拔3000米左右的太白山上。金老梅茶作为集治疗、保健、养生于一体的健康茶饮，长期饮用可提高人体免疫力，延缓衰老，是不可或缺的养生饮品。金老梅茶又名（药王茶）生长在海拔3000米左右的太白
土家擂茶
2023-07-18
土家擂茶：擂茶，又名三生汤，以茶叶、芝麻、花生、大豆、大米、生姜等原料在特制的擂钵中擂制而成，开水冲泡后即食。所以说，擂茶不是传统意义上的茶，因其原料之一为茶叶，故名为擂茶。擂茶是土家族的传统食品，起源于汉代，盛行于明清，拥有一千多年的饮食文化背景，产品历史渊
宣恩贡茶
2023-07-17
宣恩贡茶：宣恩贡茶2015年度全国名特优新农产品鄂西宣恩有贡茶，茶叶之宝甲天下；当年捧茶献天子，‘皇恩宠锡’传佳话。如今茶香飘四海，色香味浓谁不夸；远方的朋友亲爱的客，请喝一杯宣恩茶。这里所说的贡茶产地就是地处宣恩县城东15千米处的伍家台。伍家台，因伍氏人居住
鸡鸣茶
2024-01-09
鸡鸣茶：城口县位于重庆市最北端，地处大巴山南麓，与我国两大富硒带紧密相连，本区域气候温和、雨量充沛，日照充足，云雾缭绕，多为酸性土壤，茶叶生产历史悠久，宜茶地区广阔，茶园生态条件优越，是重庆市重点产茶县之一，也是开发富硒富锌名优绿茶的好地方。茶叶是城口的主要经
白牡丹茶
2023-09-18
白牡丹茶：福建省福鼎县盛产白牡丹茶（十大名茶之一），传说在西汉时期，有位名叫毛义的太守，因看不惯贪官当道，于是弃官随母去深山老林归隐。母子俩来到一座青山前，只觉得异香扑鼻，经探问一位老者得知香味来自莲花池畔的十八棵白牡丹，母子俩见此处似仙境一般，便留了下来。一