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蒙山龙雾茶博园
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2850
条
博
山烤肉
2023-12-01
博
山烤肉:
博
山烤肉是淄博
博
山一种历史悠久,绝无仅有的传统名吃,色美、味香、气正,距现今已有100多年的历史,也是淄博的传统小吃。
博
山烤肉特点是味道醇香,皮酥肉嫩,入口不腻,味美可口,木熏香的清香气味扑鼻,风格别具一格。热烤肉加白糖,用鲜荷叶包后再吃,肉酥嫩、味
博
望锅盔
2023-10-15
博
望锅盔:
博
望锅盔,系用白面烤制的一种特色食品。外形似锅,又类头盔,通体白色,如生面晒干一般,直径一尺余,厚二寸,每个重达四斤,食之酥香爽口,耐嚼耐饥,且久放不坏。
博
望锅盔始创传说是在三国时期,刘备火烧
博
望后,留关羽把守,时值天旱缺水,将士饥渴难耐,关羽上书诸
博
茂海蜇
2023-11-04
博
茂海蜇:我市盛产海蜇,但以
博
茂海蜇品质最佳。
博
茂海蜇色白如玉、鲜嫩爽脆,营养丰富,脍炙人口,是吴川的传统佳肴。海蜇是地球上最古老的生命物种之一,比恐龙早数亿年出现于世,有极强的生命力。它含有丰富的甘露多糖等胶质,能防治动脉粥样硬化,舒张血管,降低血压,是一味
博
山烧锅
2023-10-05
博
山烧锅:烧锅
博
山烧锅也是一道年下菜,制作精致讲究,其品位远在酥鱼锅之上。
博
山人热情好客,一直保留了无礼不成席,设宴待佳宾的古朴民风。春节款待亲朋宾客的菜肴,大部分年前就准备好了。普通人家做酥锅,殷实人家做烧锅。烧锅是一上档次的冷荤菜。在五颜六色的冷盘菜肴中,
博
山牛肉干
2023-12-01
博
山牛肉干:
博
山牛肉干,又名香酥牛肉干,是淄博
博
山的特色美食小吃,历史悠久,精选鲁中黄牛肉,配以几十种名贵中药材浸渍,加佐料煮至七、八成熟,手工切片,经油炸、凉干、包装、灭菌等多道工序制成而成,其肉香四溢,口感酥脆可口,回味悠长,可以用作日常小吃和葡萄酒菜肴。
博
尚菜籽油
2023-07-10
博
尚菜籽油:
博
尚菜籽油油菜是临翔的一个传统产业,自1952年以来开始零星种植。
博
尚山多川少,大部分油菜基地位于山地,具备土层深厚,光照充足,雨水适中,冬无严寒,夏无酷暑,四季分明的独特气候条件,非常有利于菜籽正常生长、着色;花期、花后气温稳定,有利于菜籽座果;
博
平马蹄烧饼
2023-09-30
博
平马蹄烧饼:
博
平马蹄烧饼是山东省聊城市茌平县
博
平镇的特产。
博
平程庄的马蹄烧饼,当地人叫
博
平烧饼或吊炉烧饼。
博
平烧饼颜色金黄,外酥内嫩,味香口甜,风格独特。因形如马蹄,故名马蹄烧饼,是聊城市特有的名吃。
博
平马蹄烧饼是
博
平特有的名吃,宴宾馈赠佳品,原1空军中将傅
博
山琉璃
2023-10-06
博
山琉璃:地域范围颜神是昨天的
博
山。
博
山则是颜神的延续和发展。琉璃产品叫做料货。从事烧制琉璃的人被称炉匠。大约从元末明初起琉璃业开始兴起。特定品质琉璃是用人造水晶为原料。以脱蜡精铸法制造的艺术品。生产过程需经过数十道手工精心操作方能完成,稍有疏忽即可造成失败或
“桐城小花”
茶
2023-09-09
桐城种
茶
历史悠久,史载明朝大司马鲁山公(孙晋)宦游时得异
茶
籽,植之龙眠山之椒
园
。于是,椒
园
茶
与顾渚、蒙顶并称,跻身贡品之列,时称椒
园
茶
,又因其冲泡后形似初展花朵,又桐城小花泡制名桐城小花。桐城小花又有小兰花茶之称,属皖西
金秀野生
茶
2023-07-22
金秀野生
茶
:金秀瑶族自治县位于广西中部偏东的大瑶山区,境内森林茂密、山高
雾
多、空气清新、土地肥沃、水质优良、气候温和、雨水充沛,发展茶叶生产具有得天独厚的自然气候条件和生态环境优势。金秀是公认的全国茶叶生产最适宜区之一,是名优茶优势产区。2005年金秀1万亩
茶
江头贡
茶
2023-07-19
江头贡
茶
:江头贡
茶
是湖南省衡阳市耒阳市
龙
塘镇(原江头乡)的特产。江头贡
茶
滋味醇厚,香气浓郁,纯而不淡,浓而不涩,经多次泡饮后,仍然汤色清澈,回味无穷。江头贡
茶
因主产地在原耒阳市江头乡的江头、大石、东冲、蚕子、畔塘等村(现归属耒阳市
龙
塘镇管辖),所以统称江头
茶
,
朵贝
茶
2023-12-10
朵贝
茶
:朵贝
茶
,那是崇祯年间就作为地方特殊而珍贵的贡品运到京城,上贡皇帝品尝的好东西。朵贝
茶
的原产地在今普定县化处镇的朵贝。朵贝当然不是现今的朵贝那个寨子,是一个片区,那个片区出产煤炭,年日照少,
雾
多,最适合茶叶的生长。虽然陆羽的《茶经》没有记载我们的朵贝
茶
,
状元
茶
2023-08-25
状元
茶
:光绪二十一年,中正街后街有个姓卞名赓字虞卿的仕人,考中武状元,清廷带刀侍卫。他曾将家乡半路桥茶亭茶叶,微以龙脑香料进行窨,加工成为
龙
团凤饼似的珍品,进贡给慈禧太后。慈禧品饮后,赞曰:状元
茶
,扑鼻香!据《御香缥缈录》记载:慈禧太后,对于喝茶是很讲究的,
茶
巫山神
茶
2023-07-05
巫山神
茶
:巫山神
茶
产于长江三峡流域的云山
雾
岭之中,是采用一种当地独在的名叫林擒的树叶精制而成的茶叶。此
茶
纯野生在天然无污染的灵秀的环境里,含有多种对人体有益的微量元素,茶汤呈琥珀色,其茶水在夏季有隔夜不馊的绝处,是天然解署饮品,可生津止渴、去腻减肥、降压醒脑、
博
山粥
2023-10-05
博
山粥:
博
山粥
博
山粥类不下十来种,诸如豌豆粥、大米粥、小米粥、玉米楂子粥、八宝粥、杏仁粥、莲子粥、腊八粥等,其中最有名的当数王姓大闺女粥。实际上这是一种小米绿豆粥。先用少量水把绿豆煮烂,再加水烧开,把磨好的小米糊加水调稀倒人锅中,开几个滚即成。如在粥中加少量食
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