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条
搭搭面
2023-12-03
搭搭面:搭搭面据
考
已有半个世纪的历史。当时面店开于后街,赶街人多从门前一晃而过,无人问津。店主便在制作面条时,在案板上将和好的面一次又一次地在案板上搭,搭一次拉长一次,从粗到细,响声不断,吸引不少行人止步观看,搭搭面因此而得名。搭搭面以骨头原汁汤,鸡汤为面汤,
临朐煎饼
2023-10-08
临朐煎饼:临朐煎饼临朐煎饼创制年代无
考
,明代已成家常便饭。以玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗粮为原料,经过粉碎泡糁、磨细成糊、摊于鏊子上边刮边烙,烙熟即成。质地细薄,水分少,耐久储,香酥可口。泰安煎饼分5种:用未发酵磨糊子制作的为甜煎饼;用发酵糊子制作的为酸煎饼;
德州西瓜
2023-10-04
据清康熙年间田雯所著《长河志籍
考
》载:瓜隐园在城东二十五里徒骇河岸上,山姜村中园也。根据考察,当时的山
西郊盖韭
2023-10-02
济南西郊盖韭栽培始于明末清初,据
考
已有300余年栽培历史,因其起源于济南西郊,阳畦栽培,最初依靠风障和草苫或苇毛覆盖保温,冬春供应青韭的一种栽培方式,故名
竹编制品
2023-09-06
明清二代的江南举人赴京应试的
考
篮和食篮都是竹编的。鄞县、奉化、余姚山区有几十家乡村办竹编厂的竹编工人,能巧妙地利用篾丝和篾片,编制各种神形酷肖、情趣盎然的各种动物,并
地三鲜
2023-08-22
地三鲜一道极简单的家常菜,但是却很
考
火功,决定这道菜的口感也就那么几秒钟的时间,要做得口感酥脆,香气扑鼻,汁明油亮,而且汁要紧,不能滴汁。地三鲜的主要原料有土豆
美味烤全羊
2023-08-14
《达斡尔蒙古
考
》中载道:餐品至尊,未有过于乌查(即烤全扬)者。烤全羊蒙语称昭木。据史料记载,它是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜,也是元朝宫廷御宴诈马宴中不可或缺的一道美食。蒙古族这种传统而古老的风俗,至今还保留着,以前只
夏威夷花链
2024-01-13
在怀基基,卡拉
考
阿大街与库希奥大街之间的公爵路,挤满了大大小小的店铺,销售各种各样的珠宝。檀香山市中心的毛伊潜水器材厂有通往各饭店的免费班车,以方便游客参观他们的工厂。参观
鸡子大饼
2023-12-08
据
考
始于1916年,邑人范盘福,专营葱油饼小贩也,料足手艺佳,众人皆好,生意兴隆,日久山寨饼旁出,竞争日益激烈,范遂另出奇招,在饼中打入一鸡蛋,做成葱
松潘虫草
2023-12-04
对于虫草,清朝吴其壑的《植物名实图
考
》一书中,曾有如下说明:冬在土中,身为老蚕,有毛能动,至夏则毛出土上,连身僵化为草。冬虫
邵东香稻米
2023-10-29
邵东宋家塘一带,有适宜于种香稻的水土条件,1950年农业部派员
考
永安金线莲
2023-09-17
据历史
考
甘谷月季
2023-07-27
据
考
,甘谷月季最早见于汉代,清代已有多个品类。至1983年,甘谷月季的品种已达485种之多,其中稀有品种有八十多个。以实验月季园、新兴月季园为龙头的规模化经营模式已初步形成。甘谷月季在全
曲阳烧饼
2023-12-01
曲阳烧饼:曲阳烧饼是河北曲阳汉族传统名点之一,也是保定特色传统小吃,据
考
已有千余年历史,堪称中国北方面食中的一绝。曲阳烧饼其外形方而色黄,正面贴满芝麻仁,背面光滑,薄似杨叶,酥脆异常。其制作精巧,有香酥怡人、饼薄香脆的特点,且久放不疲、风干不硬,吃起来酥、香、
纸扎
2023-10-07
纸扎艺术入五莲的确时间已无
考
。据洪凝村一位老者讲,清道光年间,他的家祖就从事纸扎工艺,他已是第五代传人。五莲县从事纸扎的有数十家,主要分布在县城驻地洪凝和杜家沟、潮河、许孟、于里、汪湖等乡
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