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蒲坑茶
2023-11-16
蒲坑茶：蒲坑茶是清远市石潭蒲坑特产茶，石潭镇出产的蒲坑茶早已被誉为清远特产。蒲坑茶深冲产的茶，清香、味浓、甘香、纯净、耐冲、可口。蒲坑茶有清热化啖，解无名毒;对治疗胃病、喉咙肿痛、感冒发烧、饮酒过量及能具消解脂肪、提神等均有一定的功效。蒲坑茶是清远市石潭蒲坑特
蒲织品
2023-11-05
蒲织品：蒲草，多年生宿根性沼泽草本植物，宜种水田、深水田或半咸田。植株直立，高一般1.42米，可加工编织各种蒲制品。据司马迁《史记》所载，我国商周已使用蒲席祭祀及床用，结括草为席也，括草既洁且柔：洁可以祀神，柔可以养体。括草即蒲草，由此推算约有四千年历史。雷州
奶油蒲菜
2023-10-03
奶油蒲菜：奶油蒲菜是济南传统风味汤菜之一。此菜色泽乳白清雅，菜质脆嫩，汤鲜香醇，是高档宴席之上乘汤菜。此菜使用的蒲菜亦称蒲笋，是多年水生草本植物。我国各地均有出产，大部分为野生。它暮春时候生的嫩根，剥皮后可做为蔬菜食用，人称蒲菜或蒲根。我国人民食用蒲菜始于两周
酱蒲菜
2023-10-13
酱蒲菜：酱蒲菜，是淮阳县酱菜厂独家生产的调味食品。蒲子属多年水生植物，生长在沼泽地带。蒲叶呈扁片状，宽1－1.5厘米，高2－3米，露出水面，色泽青绿，可制各种编制品。根茎生长在水下或淤泥深处，直径2－4厘米。淮阳城湖淤泥深厚，土质肥沃，蒲菜生长条件得天独厚。根
徐州壮馍
2023-08-26
徐州壮馍：壮馍又称锅盔、锅拍，用未发酵的面做成。将面团放在石板或石案板上，另用一根擀面杖，一头固定，一头坐在身下，用身体的重量压擀面杖，用来揉面团，俗称此法为腚踹面。做成厚约12厘米，直径约50厘米的圆形厚饼，放在平锅上炕，炕熟后两面呈黄色，外皮酥脆。
夏邑蒲菜
2023-10-13
夏邑蒲菜：夏邑蒲是该县地方名产，在历史上久负盛名，早在明嘉靖年间已广为食用，距今已有800多年历史。夏邑县城湖蒲草茂密，生长在黑色稀泥中，取其下部嫩心叶，即为蒲菜，亦称蒲笋。稀泥越深，生长越多越好，生育期间水深保持在一米以上，每年五六月份为采摘最佳期。蒲菜呈乳
蒲石砚
2023-12-08
蒲石砚：蒲石砚蒲石砚是传统名砚之一，产自四川省蒲江县盐开沟。蒲石砚石质坚细，色泽青润，磨墨均匀，具有冬日研墨不冰的特点。雕琢技艺精湛，题材广泛，主要以花卉鱼鸟和人物形象取胜。
壮家酥鸡
2023-11-16
壮家酥鸡：壮家酥鸡是壮家传统名菜，已有一百多年的历史了。是以鸡为主要原料，经腌制后，炸成金黄酥脆的鸡块，配以鲜汤。菜式酥软，有肉有蔬，汤肴配合，老少皆宜，是壮家逢年过节的必备菜式。
郓城壮馍
2023-09-28
郓城壮馍：壮馍是菏泽郓城传统名吃，是一种带馅的椭圆形煎制饼食，具有外香酥、内柔软、馅味鲜香的特点，深受广大顾客的喜爱。制作时，将面粉用八成热水反复搋成软面，盖上温布稍饧。带骨猪肉剔骨洗净、剁碎，加盐、水(分次加入)，调搅上劲，再撒上葱、姜末和花椒面(用时现掺)
壮家土猪
2023-11-15
壮家土猪：永丰生态专业养殖合作社位于粤北山青水秀的清远市连山县，占地40多亩，有5亩果场，非常适合养殖壮家土猪。随着人们生活水平和健康意识的不断提高，瘦肉精﹑抗生素﹑潲水猪等食品安全事件给我们生命健康敲响了警钟！回归自然，追求健康﹑美好生活将会成为新时尚，壮家
白蒲黄芽菜
2023-06-24
白蒲黄芽菜：白蒲黄芽菜是江苏南通如皋的特产。白蒲黄芽菜清乾隆《如皋县志》便有记载。主要产地在白蒲镇周围。著名品种有六十日、菊花心、瓦盖头、大包头、小包头等。包心坚实，黄化程度高，棵生2.5～4公斤。煮则汤如奶汁，炒则嫩脆鲜美，且贮藏，为冬季常备蔬菜。
壮家酥鸡
2023-12-15
壮家酥鸡：壮家酥鸡是清远壮家传统名菜，已有一百多年的历史了。是以鸡为主要原料，经腌制后，炸成金黄酥脆的鸡块，配以鲜汤，菜式酥软，有肉有蔬，汤肴配合，老少皆宜，是壮家逢年过节的必备菜式。
大明湖蒲菜
2023-10-03
大明湖蒲菜：大明湖的蒲菜，是济南的美蔬，早已驰名国内。清中叶济南文士王贤仪，在他的《笔记》中谈到济南风情时称：历下有四美蔬，夏蒲茭根……。夏日的蒲菜是美蔬之首。民初《济南快览》记：大明湖之蒲菜，其形似茭，其味似笋，遍植湖中，为北数省植物菜类之珍品。《山东通志物
开洋蒲菜
2023-12-15
开洋蒲菜：开洋蒲菜属于苏菜之淮扬菜，一道经典的淮安代表特色菜；有诗赋歌咏，有传奇故事，蒲菜因此也赢得了天下第一笋的美誉。一箸脆思蒲菜嫩，满盘鲜忆鲤鱼香。、春蔬那及吾淮好，入馔蒲菜不论斤。文人墨客们把对这一美味的感觉通过诗句传递给了后人。名菜典故由来，传说当年巾