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蔡成勋故居
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条
锦川石
2023-08-16
该府志的作者——乾隆年间锦州郡守范
勋
在一首诗中写道:锦州因锦川,锦川因锦石。水皮与山骨,同文异虚实。
乐平灯笼贡椒
2023-07-02
因主要产地在镇桥镇
蔡
家,又名
蔡
家辣椒。该品种是当地菜农经过数百年的辛勤劳动和乡土技术人才通过提纯复壮技术选育出来的。其特点:生长旺盛,
水仙花
2024-01-09
水仙花产地在漳州圆山东南龙海市九湖镇
蔡
阪、洋坪、新塘、下巷、田中央、大小梅溪等地。据
蔡
阪村《张氏家谱》记载:明景泰年
谷村席编
2023-09-30
清嘉庆年间曲阜席厂村
蔡
姓女子嫁到兖州前官庄村董姓人家,
蔡
氏将席编工艺传入。后不断发展,至1937年进入兴盛时期,秫篾席、苇席、帽制品运销东北三省和内蒙古等地。1978年以后席编业得到恢复和发展。该席编花样繁多,有秫篾席和各
白菜干
2024-01-15
白菜干:白菜干是清热润肺煲熬肉类的上佳汤料,以干身、味香、菜茎较白、菜叶乌亮者为优选,50公斤的白菜,一般只可制成3公斤左右的白菜干,民国时期今沙头区
蔡
均兴牌子的白菜干最负盛名,远销港、澳和东南亚各地。现今南村、坑头、
蔡
边以及邻近石基、大小龙一带的村仍保留加工
瓦块鱼
2023-10-23
瓦块鱼:瓦块鱼是
勋
县最具特色的一道名菜,因鱼块似土瓦而得名。相传已有几十年的历史。瓦块鱼有清蒸、炸烩两种吃法,风味各异。清蒸瓦块鱼鱼色白、肉嫩,味鲜。焦炸灌汁瓦块鱼色黄。肉嫩,鲜美可口。都具有色、香、味、形均佳的特点。
酥笏牌
2023-09-14
据考证,酥笏牌由该县马厂王朝
勋
老人在清乾隆年间创制而成。后来,酥笏牌的制作工
虹桥绿豆糕
2023-09-02
虹桥绿豆糕:虹桥绿豆创始于清同年间乐清县虹桥镇,正式设店营业则在光绪中期,店名为
蔡
日升南货糕烛店。绿豆糕是以绿豆粉、炒糯米粉、白糖、猪油、茶油等按比例配制而成。质软味清,香甜可口。
新农牛骨头
2023-10-26
新农牛骨头:汉阳
蔡
甸新农牛骨头是武汉市创新名小吃,它是以水牛为主原料,经多种中草药及祖传配方秘制而成。熟制方法:熬特点:骨酥肉香、回味甘醇、牛味香浓、风味独特。
赣绣
2023-07-01
裘皇姑自小才华横溢,擅长刺绣,其北京
故居
(西单石虎胡同七号)已经被国家文物局保护;裘皇姑墓地在南昌新建县太平镇,裘氏
故居
在南昌市区裘家厂,靠近南昌的豫章后街,曾获乾隆
莲花贡米
2023-10-24
远安盛产大米,特别是湖北省远安县洋坪镇
蔡
家湾村种植的莲花米,据传为清康熙皇帝的御膳贡品,历史悠久,享誉全国。莲花贡米原产地远安县莲花岗,海拔高800米,气候宜人、空气清新、无污染;一年四季皆有顶峰山泉自流灌溉,水质
花菇无黄蛋
2023-11-03
蔡
海云制作的无黄蛋,蛋面光滑不破,质地异常鲜嫩。顾客吃到这种没有蛋黄的鸡蛋,往往惊叹不已。(长沙)
安仁蓝莓
2023-12-07
安仁蓝莓:安仁蓝莓四川省大邑县安仁镇、
蔡
场镇、韩场镇、新场镇、鹤鸣乡、悦来镇、晋原街道办事处、金星乡、青霞镇共9个乡镇街道办事处现辖行政区域《大邑县人民政府关于划定安仁蓝莓地理标志保护产品保护区域的报告》,大邑府函〔2014〕64号成都市大邑县地方标准:DB5
冰山豆腐
2023-11-18
冰山豆腐自1998年研制成功以来,曾多次在许多国际性的美食节及烹饪大赛上获得金奖,在2002年更被中国贸易部授予中国名菜的称号,美食家
蔡
澜先生尝试后也对此赞不绝口。很多人都好奇,为什
互助八眉猪
2023-07-29
互助八眉猪:地域范围北纬36°30-37°09、东经101°46-102°45之间,海拔2000米以上的地区,即塑山以东,大阪山以南和塘川、哈拉直沟、川水流域以北地区19个乡镇(高寨、红崖子沟、哈拉直沟、塘川、五十、丹麻、台子、五峰、威远、西山、
蔡
家堡、东沟、
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