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藕香榭
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道州扎肉
2023-10-29
道州扎肉:道州扎肉道州扎肉是道县传统风味菜,今天的道州扎肉继承了道县民间近千年的地方传统特色工艺,结合现代科学配方精工制作,选料考究精良,口味独特纯正,具有色鲜,味
香
,质脆等特征,浓郁着地方特色和乡土风味。目前,道州扎肉已形成扎肉、扎鱼、扎牛肉等多品味、多品种
枞菌
2023-10-29
用枞菌煮豆腐味道格外鲜美;枞菌拌野葫葱爆炒,满屋飘香,引人垂涎;枞菌汤的鲜
香
美味更是食中一绝。洞口农家接待贵宾时,枞菌
湘西枞菌
2023-10-27
用枞菌煮豆腐味道格外鲜美;枞菌拌野葫葱爆炒,满屋飘香,引人垂涎;枞菌汤的鲜
香
美味更是食中一绝。湘西人接待贵宾时,枞菌是待客的首选菜肴
九皇山云雾茶
2023-10-25
九皇山云雾茶:九皇山云雾茶,具有条索紧圆,形似眉状,润绿多毫,锋苗挺秀,
香
高持久,滋味鲜浓,汤色清明,叶底匀整等特点。由于受高山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡,含单宁,芳香油类和维生素较多等特点,不仅味道浓郁清香,怡神解泻
郸城宁平公主麻花
2023-10-13
具有落地即碎,火点即燃,
香
而不腻,酥脆可口,食后无渣,久放不霉不软
桂花皮丝
2023-10-12
桂花皮丝:桂花皮丝的特色:色似桂花,肉皮软熟,鲜
香
可口。桂花皮丝的做法:1、猪皮用食碱处理后洗净,片薄后切成细丝,即为皮丝。2、锅内加熟猪油烧热,放人皮丝200克,待皮丝起泡松开呈淡黄色时,捞出放入盛器,加食碱和开水浸泡至发软,用清水反复洗净,然后用热水洗去油
密州烤鸭
2023-10-08
同时,制作以豆花鸭片、干煸鸭脯、疚
香
鸭血、山菌美味鸭舌、生炒鸭肠、鸭油臭桂鱼、滋补鸭汤海参等组成的密州烤鸭全鸭宴
赵八洞香椿
2023-10-03
明代大戏剧家李开先曾与明嘉靖二十四年的农历六月十五日,携其好友杨尚卿等十余人同游龙藏洞,并留下水自石边流出冷,风从花里过来
香
的诗句,可见那时的香椿就已遍植景区内外。赵八洞香椿是章丘市
博平马蹄烧饼
2023-09-30
博平烧饼颜色金黄,外酥内嫩,味
香
口甜,风格独特。因形如马蹄,故名马蹄烧饼,是聊城市特有的名吃。博平马蹄烧饼是博平特有的名吃,宴宾馈赠佳品,原1空军中将傅
马庙金谷
2023-09-29
马庙金谷米色泽金黄、质粘味
香
、悬而不浮、汕而不腻、入口爽滑,能多次凝结米油层的特点,其米油营养极为丰富有代参汤之美称。俗称能挑七层皮。历史上被称为十三怪
烫粉
2023-09-25
然后,粉店厨师用温水把湿粉洗开,盛入兰边碗内,再用一口大铁锅把事先熬好的肉骨头汤放入盐、回
香
、米酒(去糟)、
牛肉羹
2023-09-19
牛肉煮羹,醇厚的牛肉香包含在汤里,还有汤里细细的姜丝,两种香味一混合,
香
而不腻,口感倍佳。牛肉羹有软羹和硬羹之分,最大的区别就是牛肉是剁碎了还是切片。像泉州牛肉羹、西湖牛肉羹都属于软羹,牛肉是碎末,牛肉
尤溪酿猪肚
2023-09-17
尤溪酿猪肚:袁枚在《随园食单》里就猪肚的煮法写道:南人白水加酒,煨两支
香
,以极烂为度,蘸清盐食之,亦可;或加鸡汤作料,煨烂熏切,亦佳。在尤溪台溪、西滨一带,流行吃酿猪肚,不加鸡汤,同样亦佳,更重要的是吃着味好,吃后胃好。酿猪肚这道菜,除了春节等重要的传统节日,
利辛贡馍
2023-09-13
馍正面油亮,背面金黄,既
香
且甜,脆软可口。此馍因名清时代多次进贡
金钱饼
2023-09-12
可炒、炸、烩、挂箱等,当地有软炒豆饼、
香
炸豆饼、怪味豆饼、挂箱豆饼,是入馔佳品。典故:传说在清朝道光年间,古洛涧(洛河)大湾,连年饥慌,寿州知府令郑氏为洛涧郡长郑郡令赴任,勤恳为
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