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蛇打滚
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125
条
马
打滚
2023-12-14
马
打滚
:马
打滚
马
打滚
为传统小吃,50年代曾行销市面,倍受食客青睐,外地人来铜仁偶得食之,便有相食恨晚,食之相思之感,其原料以粘、糯米、黄豆为主,经浸泡、舂粉、揉制成汤圆状煮熟后滚上混有白糖、芝麻的黄豆粉即可食用,因翻形如马
打滚
,故得此名,其味香甜可口,粘糯适宜
伏波山的马
打滚
2024-01-11
伏波山的马
打滚
:六十多年前,桂林伏波山脚的贫民区有一位姓马的小贩。他每天头上顶着个竹簸箕,里面装着马
打滚
和金镶玉两种小吃,在街上吆喝着兜售马
打滚
其实就是油堆。不过,这种马
打滚
油堆呈正圆形,炸好后放在簸箕里不住地滚动。炸油堆的人姓马所以大家把他炸的油堆叫马
打滚
。
伏波山的“马
打滚
”
2023-11-25
伏波山的马
打滚
:六十多年前,桂林伏波山脚的贫民区有一位姓马的小贩。他每天头上顶着个竹簸箕,里面装着马
打滚
和金镶玉两种小吃,在街上吆喝着兜售马
打滚
其实就是油堆。不过,这种马
打滚
油堆呈正圆形,炸好后放在簸箕里不住地滚动。炸油堆的人姓马所以大家把他炸的油堆叫马
打滚
。
巍山牛
打滚
2023-07-10
巍山牛
打滚
:牛
打滚
是巍山地区地道小吃,外型上比较接近擂沙汤圆,因其做法中最后一道工序是在装有黄豆面的盘中滚一遍,与牛在田间
打滚
有形似之处,故取其名。原料:糯米300克,熟黄豆粉适量,芝麻20克,花生米20克,白糖等适量。制作方法:先将芝麻、花生米炒熟,压碎加白
牛
打滚
2023-12-13
牛
打滚
:原料:糯米300克,熟黄豆粉适量。馅料:芝麻20克,花生米20克,白糖等适量。制作方法:煮。先将芝麻、花生米炒熟,压碎加白糖拌成馅,黄豆炒熟磨成干粉待用。糯米粉加温水揉匀搓成条,下成10个大小均匀的剂子,搓圆后将中间捏窝包入馅心,又搓成汤圆形,放入开水
蛇
宴
2023-09-17
蛇
宴:武夷山是
蛇
的王国,武夷
蛇
宴以
蛇
为主要材料具滋阴补贤的极佳功效
蛇
宴制作根据不同的
蛇
品种,可用蒸、焗、煎、炸、炒、熬、煲等不同的烹制方法,配以各种不同的佐料制作成各款粤式、川式美味佳肴,是迎宾宴客中的一种高级享受,对人体不愧为一种极佳的保健食品。
蛇
宴中的用
蛇
蛇
咬鸡
2023-11-18
蛇
咬鸡:
蛇
咬鸡江南西路紫山大街的天龙美食,有全市独家的
蛇
咬鸡,让广州人见识什么是越刺激越过瘾。这里一个
蛇
焖鸡煲要110元,如果只吃被
蛇
咬的鸡煲则70元便可。一个
蛇
咬鸡煲份量很足,四五个人围着一起吃也没有问题。
蛇
咬鸡煲上桌的时候汁液不仅香也浓稠,这时再焖煮加热1
祁
蛇
2023-06-28
祁
蛇
:祁
蛇
是我国特有的
蛇
种,又名蕲蛇、白花蛇、五步蛇、方胜板等。因其蛇头为三角形,身子短粗,尾巴细而短,吻端延长向前突起,所以也叫尖吻蝮。祁门自然环境极宜其生长繁殖,为祁
蛇
主产区。对祁
蛇
的最早记载,可追溯到公元前500年左右战国时期的《山海经》,据说柳宗元的《
碎
蛇
2023-07-29
碎
蛇
:西藏墨脱县墨脱村的山坡上,有一种隐藏在地下生活的动物,名叫细
蛇
晰。每到五六月间人们翻地时常常会发现它,由于它容易断,所以当地人叫它碎
蛇
。用碎
蛇
浸泡的酒,口服治疗风湿性心脏病和风湿性关节炎,效果良好。
蛇
羹
2023-07-12
蛇
羹:
蛇
羹原料:三
蛇
,料酒,味精,精盐,姜片,葱条,蛋清,湿粉粉,狸肉,香菇丝,鳘鱼肚丝,木耳,胡椒粉,熟猪油。制作过程:将三
蛇
宰杀,去皮,头,尾及内脏,煮熟,剥肉成丝,去骨,用熟猪油略炒,烹料酒,下
蛇
汤,味精,精盐,盛瓦钵加姜片,葱条,入蒸笼用中火蒸约一小时
口味
蛇
2023-11-02
口味
蛇
:原料:活
蛇
12条、植物油、盐、味精、辣椒酱、酱油、蚝油、料酒、香油、生姜、大蒜、五香粉、香菜。制法:1、将
蛇
宰杀剥皮,去内脏,去皮,洗净后剁成8厘米长的段备用。2、在高压锅内放水约三分之一高度,将蛇肉和八角茴一起放入高压锅,待安全阀跳动冒汽,约68分钟
高州荷塘
蛇
2023-07-21
高州荷塘
蛇
:高州荷塘
蛇
广东省名特优新农产品
菊花三
蛇
羹
2023-12-13
菊花三
蛇
羹:菊花三
蛇
羹是中山小榄地区一道特色菜,是一道以
蛇
为主要食材制作的一道粤菜,属于小榄菊花美食的一种。三
蛇
指眼镜蛇、金环蛇、过树榕
蛇
。用猪骨,老鸡作为汤底料,柠檬丝、陈皮丝、姜丝等作为调味料。
蛇
段轻焯水煮熟后捞起备用。姜块、蛇肉、老鸡、猪骨倒入锅中焯水去
梧州
蛇
宴
2023-11-19
梧州
蛇
宴:
蛇
宴制作根据不同的
蛇
品种,可用蒸、焗、煎、炸、炒、熬、煲等不同的烹制方法,配以各种不同的佐料制作成各款粤式、川式美味佳肴,是一种极佳的保健食品。
蛇
宴中的用
蛇
生宰即制为之上品,可将所得的鲜
蛇
血、鲜蛇胆调制成鲜
蛇
血酒、鲜蛇胆酒,这是
蛇
宴席上不可多得的佳酿
光泽
蛇
酒
2023-09-16
光泽
蛇
酒:光泽
蛇
酒
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