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螺壳岩
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1023
条
油泡
螺
球
2023-11-10
油泡
螺
球:油泡
螺
球用料:角
螺
2500克,方鱼末10克,蒜泥50克,红辣椒0.5克,味精3克,鱼露7.5克,胡椒粉0.5克,芝麻油1克,绍酒10克,湿淀粉20克,上汤35克,生油800克(耗100克)。制法:(1)将角
螺
敲破外壳,取出
螺
肉,洗去污物和内脏,去掉
螺
亲嘴喝
螺
2024-01-11
亲嘴喝
螺
:吃在永州。本地闻名遐迩特色菜定可让你大饱口福,这里有百食不厌的东安鸡,零陵的莲蓬肉,宁远的瓢香鸭……但我最爱的是这里的一道极其普通的特色菜———亲嘴喝
螺
。亲嘴喝
螺
不光哺香脆嫩、汤鲜味美。更惬意的是,这道菜中所蕴含着的甜蜜生活情调。初食这道菜,是在一个
“亲嘴”喝
螺
2023-10-30
亲嘴喝
螺
:吃在永州。本地闻名遐迩特色菜定可让你大饱口福,这里有百食不厌的东安鸡,零陵的莲蓬肉,宁远的瓢香鸭……但我最爱的是这里的一道极其普通的特色菜———亲嘴喝
螺
。亲嘴喝
螺
不光哺香脆嫩、汤鲜味美。更惬意的是,这道菜中所蕴含着的甜蜜生活情调。初食这道菜,是在一个
扒原
壳
鲍鱼
2023-10-10
扒原
壳
鲍鱼:扒原
壳
鲍鱼山东风味名菜。鲍鱼入馔已有两千余年历史,自古即被视为珍馐佳肴,列海味之冠。制作此菜需先把鲍鱼肉扒制成熟,然后再装入原
壳
中,使之保持原状,再浇以芡汁,恰似鲍鱼潜游海底,透明发亮肉质细嫩,味道鲜美。将其整体夹入碟内,观其形啖其肉,别有风趣深受
炒山坑
螺
2023-11-08
炒山坑
螺
:炒山坑
螺
(恩平)
道州喝
螺
2023-10-29
道州喝
螺
:道州喝
螺
道州喝
螺
是选用本地所产铁
螺
加工烹调而成,具有哺香脆嫩、汤鲜味美等特点,带有浓厚的地方风味。道州喝
螺
营养价值极高,能哺火开胄益元气,和五脏。道州喝
螺
的制作特别讲究。首先选用大小相等的活铁
螺
,放入水中并滴几滴茶油,过两天后,使之吐出污泥杂质再用清
秘制重
壳
2023-11-09
秘制重
壳
:将重
壳
蟹的外壳剥掉后,斩为两块,入屉大火蒸上约7分钟。然后再淋上秘制的酱油,这道美食的奥妙就在于酱油,其味道独特,能与蟹味完美融合。
都匀绿
壳
鸡蛋
2023-12-12
都匀绿
壳
鸡蛋:绿
壳
鸡蛋含有18种人体所需的氨基酸,富含维生素和微量元素,而且每100克蛋白质的含量比普通鸡蛋要高8%,但是胆固醇和脂肪的含量比普通鸡蛋要低5080%,所以对有三高的老年人也适用。此外,经常食用能促进儿童生长发育、增强记忆力,对中老年人心血管疾病
绿
壳
乌鸡蛋
2023-08-17
绿
壳
乌鸡蛋:绿
壳
乌鸡蛋对微量元素有很强富集性,含有各种对人体有益的营养成份(毫克/百克):天门冬氨酸18;苏氨酸9.66;丝氨酸8.80;谷氨酸33.21;甘氨酸9.77;丙氨酸11.84;缬氨酸9.82;蛋氨酸4.42;异亮酸8.77;酷氨酸5.68;赖氨酸
兴山薄
壳
核桃
2023-10-24
兴山薄
壳
核桃:兴山,古称邑,是汉明妃王昭君故里,位于湖北省西部山区,长江西陵峡北岸。核桃是兴山名优土特产品,栽培历史悠久,明末清初县志中就有邑产颇多,桃米可以远贸的记载。核桃产业曾在兴山农村经济发展中作出过重要贡献,深受农民喜爱。在省第二届林博会上,兴山薄
壳
核
虹
螺
岘干豆腐
2023-08-17
虹
螺
岘干豆腐:位于虹
螺
山脚下的虹
螺
岘镇盛产干豆腐。名噪东三省和内蒙古自治区东部两盟两市的虹
螺
岘大集,客商如云,购销两旺。来虹
螺
岘赶集的人每次都要吃上几顿虹
螺
岘干豆腐。虹
螺
岘干豆腐以干薄细著称,所谓干是指豆腐压得实,水分少,相当干爽;薄是指每张豆腐薄如纸;细是指
紫云绿
壳
土鸡蛋
2023-07-08
紫云绿
壳
土鸡蛋:紫云绿
壳
土鸡蛋是贵州省安顺市紫云县的特产。紫云绿
壳
土鸡蛋口感细腻、蛋黄大、色泽鲜艳、蛋清浓稠无腥味,营养丰富。绿
壳
鸡蛋是采用当地优良绿
壳
黑土鸡经山地放养而来,蛋产品中不含任何违禁药物。激素。以及工业色素,口感细腻、蛋黄大、色泽鲜艳、蛋清浓稠无腥
秘制重
壳
蟹
2023-12-13
秘制重
壳
蟹:秘制重
壳
蟹是珠海名菜之一,选用的是生长于珠海咸淡水海域的斗门重
壳
蟹,是一种极少有的海鲜(每1000斤中只能选取10斤),蟹中珍品,味鲜肉嫩,色泽光亮,蛋白质含量丰富,为滋补佳品,名闻港、澳、台、粤等地。秘制重
壳
蟹将重
壳
蟹的外壳剥掉后,斩为两块,入屉
三台薄
壳
核桃
2023-12-17
三台薄
壳
核桃:三台核桃在素有核桃之乡美誉的三台栽培已有450多年历史,三台是三台核桃的原产地,是全国优良品种和云南省两大主栽品种之一。三台核桃具有个匀、皮薄、肉厚、仁白、清香、有回甜味、油份少、不易变质、取仁易,
壳
厚0.50.8毫米,出仁率在51.4965.1
原汁蒸重
壳
蟹
2023-11-09
原汁蒸重
壳
蟹:原汁蒸重
壳
蟹是珠海的名吃。春秋季节的蟹是最肥美的时候,蟹黄充满整个蟹壳。原汁蒸重
壳
蟹的主要特点是突出蟹的原汁原味,能最大限度地保持蟹的色、香、味。翻开重
壳
蟹色泽橙黄的外衣,吃掉那富有韧性的褐色内衣,蟹背里金色的膏黄就展现在眼前,仔细地把膏黄剥下来
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