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球川豆腐
2023-12-18
球川豆腐：球川豆腐是衢州特色名菜之一，选用常山的球川豆腐为食材，采用清炖的方法制作而成。球川豆腐工艺独特，有白豆腐、米豆腐、臭豆腐、炸豆腐等10多个品种，其口感细腻绵滑，营养丰富，细若凝脂，清鲜柔嫩，最适宜清炖。球川豆腐其味在清淡中藏着鲜美，吃起来适口清爽生津
苏庄炊粉
2023-12-18
苏庄炊粉：苏庄炊粉是衢州开化一道特色菜，一般的制作方法是把要蒸的菜或肉洗净切好，然后放到饭盆里，加上米粉、山茶油、腊猪油、米酒、食盐、辣椒、姜、蒜、葱等拌匀，待水烧开后，再散放到饭甑里盖严，用猛火蒸熟。蒸好的炊粉，色香味俱全，既保存了蔬菜和肉原有的风味，营养丰
中庙姥山岛：在湖天第一胜境里赏湖光山色
2023-10-10
中庙姥山岛：在湖天第一胜境里赏湖光山色：位于巢湖北岸的中庙又名忠庙，古时因居巢州、庐州中间而得名，由于历代香火旺盛，素有南九华，北中庙之说，与周边的生态绿洲姥山岛、文峰塔、圣妃庙等优美的山水风光和人文景观一起构成了底蕴深厚的旅游资源。如今，随着中庙环境综合整治