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褒斜道留坝段遗址
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1078
条
皮蛋炒辣椒
2023-11-01
2.青蒜斜切小段,辣椒去籽、
斜
切片;用2大匙
清蒸桂鱼
2023-09-05
先将活鱼(约750克)宰杀,去鳞、鳃、内脏,洗净,放入沸水锅中氽一下捞出,刮去粘液,两侧
斜
划数刀,装在大腰盆内,加入绍酒、姜片、火腿片、葱结等,上蒸笼蒸15分钟出笼,拣去姜、葱,滗出原汁待用;再将水发香菇、
草帽饼
2023-06-21
草帽饼:草帽饼是一款东北的特色小吃,以其层次分明、柔软筋
道
、香酥可口、形如草帽而著称。草帽饼是一款东北的特色小吃,以其层次分明、柔软筋
道
、香酥可口、形如草帽而著称。原料:面粉1.1千克豆油250克精盐20克花椒面少许制作方法1.将1千克面粉倒在案板上,加475
富平甜瓜
2023-12-27
富平甜瓜陕西省富平县张桥镇、
留
古镇、刘集镇、王寮镇、城关镇、淡村镇、流曲镇、到贤镇共8个镇现辖行政区域《富平县人民政府关于界定富平甜瓜地理标志产品保护产地范围的函》,富政函〔2014〕45号富平县地方标准:DB6105
武功石斑鱼
2023-12-17
烹饪方法:将羊肉用小火慢炖,
留
汤;将石斑鱼用平底锅香煎;羊肉打底;放粉丝,放葱、姜、蒜、辣椒、羊肉汤水煮熟,酒精炉上菜。武功山石斑鱼味道鲜甜香辣味,2014年12月4日,由萍乡市旅游局主办
德昌香米
2023-11-28
德昌香米:产于四川省德昌县,白圆呈半透明状,食后口
留
香味,口味无穷。(德昌县)凉山州水稻插种面积达150万亩以上。由于凉山立体气候特征明显,昼夜温差大,所产水稻,米质优良,营养物质积累多,且单产高。凉山米历来久负盛名,培育品种和引进品种很多,其中有相当部分为国
客家天堂菜
2023-11-23
客家天堂菜制法讲究,选用碧绿丰润的鲜橄榄,去其苦涩,尽取香馥之味,
留
其珍贵橄榄油成份,按客家祖传食谱的方法秘制成滑润爽口的客家天堂菜。
瑶乡八宝被
2023-10-30
八宝被用上等棉线织成,被面绣成犀牛望月、双狮抢球、麒麟送子、丹凤朝阳、金龙出洞、鳃鱼跳龙门等八种
留
案,故称八宝被。它的恃点是:图案绚丽多彩,工艺精巧别致,冬暖夏凉,有古色古香的民族风格。江
拔丝白薯球
2023-10-04
2.烹调:炒勺放旺火上,加花生油烧至七成热,放入白薯球,炸至呈金黄色捞出,炒勺内
留
油约20克,放
青豆虾球
2023-09-24
青豆虾球:做法:青豆在开水里煮熟;虾剥完后上下去虾线,放盐、胡椒粉、料酒淹5分钟;起油锅虾球过油,变型后捞出,锅里
留
少许油,葱姜末爆香,放青豆、虾球,勾薄芡出锅。特色:虾肉洁白、尾壳鲜红,形似凤尾,衬以绿色青豆,色彩艳丽,虾味鲜嫩。营养:青豆为鲜豆类,蛋白质、
彩蝶绕蟠龙
2023-09-20
制法:1、将大虾去壳
留
尾壳,从虾背片开,去沙线,两侧各剞一刀洗净。
甘南水稻
2023-08-21
圆锥花序疏松;小穗长圆形,两侧压扁,含3朵小花,颖极退化,仅
留
痕迹,顶端小花两性,外稃舟形,有芒;雄蕊6;退化2
灵武砟子炭
2023-07-31
其炭质地酥软,却固结成块,易于点燃,烧时像木炭,耐着、火炽,一大块烧完以后,仅
留
一点白灰,如将燃炭埋的灰里,隔日拨开仍火种通红,其状如砟片,故称砟子炭。(银川)
香甜玉米饼
2023-06-21
做法:1、玉米粒加入白糖2勺,水一勺,用搅拌机打碎,注意将玉米中的杂质耐心剔出,不然影响口感;2、不要搅打得过于碎,可以
留
一些小颗粒提升口感,将玉米糊倒出,拌入2勺半的面粉,搅
印度炒面
2024-01-13
印度炒面:印度炒面是
道
味道非常特别的面食,又有人称之为马来炒面。印度炒面(meegoreng)是
道
味道非常特别的面食。由于meegoreng是马来文,所以又有人称之为马来炒面。其实,这道面食是出自印裔回教徒(又称嘛嘛mamak)。印度炒面特别之处,在于它的调味
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