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褒斜道留坝段遗址
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1078
条
清蒸鲍鱼
2023-08-16
清蒸鲍鱼:主料辅料:净鲜鲍鱼20克、盐5克、料酒10克、葱10克、味精2克、姜50克醋25克、花椒10粒、酱油15克、香油5克、汤l00克烹制方法:1、将鲍鱼两面剞上
斜
直刀,由中间切开。葱切条,姜一半切末,另一半切片。2、将鲍鱼摆盘中,加料酒、味精、汤、葱条、
汉江黑猪
2023-07-26
汉江黑猪:汉江黑猪全身被毛黑色,头中等大,嘴粗、长短适中,有长嘴型、狗头型和短嘴型的狮子头型,耳大下垂,额部皱褶多而明显,尻
斜
,腹大下垂,有效06对以上。成年公、母猪个体重分别为123.20±20.4千克和91.93±15.40千克;成年公、母猪体长分别为12
娘亚牦牛
2023-07-11
公牛鬐甲高、宽厚,母牛相对较低,腹大不下垂,尻
斜
。四肢强健。母牛一般3.5岁开始配种,两年产1犊。母牛繁殖利用年限
灵芝山蟹
2023-07-24
用料以五指山灵芝及五指山河蟹配以调料精心烹制而成,该
道
菜具有驱寒、润肾、补气,理疗关节炎及降火等疗效。此
道
佳肴多于夏秋季供应充足。(五指山)
栾川板栗
2023-10-17
其特点是个头大,果皮呈紫红色,外皮薄,栗仁细腻,糖分高,炒熟之后内膜与果仁分开,香醇甘美,齿颊
留
金。板栗(Castaneamallissima),属壳斗科(
正安张家牛肉干
2023-07-09
正安张家牛肉干:正安张家牛肉干精选上等黄牛肉,采用传统工艺,现代先进设备、技术,名贵香料,独特秘方精制而成,色香味美、风味独特、口感舒适、
留
味长久、回味无穷,驰名中外。张家牛肉干又名牛肉脯,紫红透亮,鲜美可口,卤香独特,余味悠长,颇负盛名。原是回民每年古尔邦、
油泡鲜鱿
2023-11-10
制法:(1)先将鲜鱿鱼头用清水洗净去膜后,拿上砧板用
斜
刀放横直花纹,切成三角块,盛在碗里,蘸上薄淀粉水和味料待用。(2)
无渣姜片肉片鲜汤
2023-11-01
水香茹洗净泥砂,大的改小,葱切5毫米
斜
段
沸腾鱼片
2023-09-08
2、将鱼肉
斜
刀片成薄片,加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀,使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。3、将炒锅置火上,加高汤、盐烧沸,下鱼头、鱼骨,用大火熬煮。撇去汤面浮
油麻素鲍鱼
2023-06-23
油麻素鲍鱼:主料:鲍鱼200克,姜末2克,菠菜300克,色拉油10克,香麻油5克,高鲜调味料5克,老抽5克,做法:素鲍鱼
斜
刀切片蒸5分钟,菠菜烫熟排盘,将鲍鱼排上面,油锅加热,下香油,爆香姜丝,加少许水,放调味料、生粉调水勾芡淋在鲍鱼上面即可。特点:菠菜通血开
烟熏鲳鱼
2023-06-22
烟熏鲳鱼:烟熏鲳鱼材料:大鲳鱼1条(1000克左右)制作方法:把鲳鱼洗净后
斜
切成厚0.8公分的鱼片。用酱油、老抽、糖、味精、蚝油、鱼露、姜、葱、酒、蒜粉和各种香料调制成卤汁,把鲳鱼片放入调好的卤汁内稍腌,然后风干。把入味风干的鲳鱼片放入微波炉或电烤箱内熏制成金
软熘鱼扇
2023-06-11
制作方法:(1)将带皮草鱼肉
斜
片成扇形片,加盐、料酒、姜汁入味。(2)在喂好的鱼扇上粘上面粉;用鸡蛋、面粉、淀粉调成蛋黄糊。(3)将喂好的鱼施蛋黄糊,放入六七成热
炕羊肠
2024-01-03
将新鲜的羊血掺少许面粉,加料后灌入羊肠内,投入沸水内紧烫片刻捞出凉冷,切成一厘米薄厚的
斜
片,放入油鏊中炕炙,现炕现吃,热吃为佳。炕羊肠有止痢、止泻的功能。
甘泉红小豆
2023-12-29
甘泉红小豆:陕西省甘泉县位于延安市中部,位于鄂尔多斯盆地陕北
斜
地东南,为陕北台凹中部的,黄土高原丘陵沟壑区。属风积黄土,上层深厚,具有耕作熟化层、心上层和田质层等,养分含量较高,非常适宜红小豆作物所需各种营养成份,泉年均≥10℃积温平均为3047℃,80%的保
蒲城土布
2023-12-28
蒲城土布:蒲城土布民间老土布,又叫老粗布,是几千年来中国劳动人民世代延用的一种手工织布工艺,完全的绿色环保无污染,符合现代人回归自然的绝佳产品,含棉量度100%,它选用全优质棉花为原料,采用不上桨工艺,没有人为的污染,纯手工制作,用脚踏木制
斜
梁织布机(如下图)
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