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襄垣凉楼景区
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1134
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襄垣
灌肠
2023-06-14
襄垣
灌肠:
襄垣
灌肠灌肠是
襄垣
、武乡、沁县一带的夏令小吃,它是用荞麦面制成的,因色泽棕黑,民间百姓称之为黑皮麦团。其营养丰富,性味甘平,有清热解毒之功能。《本草纲目》载降气宽肠,磨积滞,消热肿风痛,除白浊白带,脾积泄泻。为什么又叫官尝呢?相传,在元朝时期,襄垣县
襄垣
红土米
2023-06-15
襄垣
红土米:
襄垣
红土米是山西省长治市襄垣县的特产。
襄垣
红土米米色金黄,纯净饱满,香甜可口,营养丰富,蒸煮皆宜,米粥口感绵甜,回味悠长,米饭风味独特,老少皆喜,是四季食用的营养佳品。襄垣县红土米因产于上党战役主战场磨盘垴一带红土地而得名,本品米色金黄,纯净饱满,
襄垣
手工挂面
2023-08-09
襄垣
手工挂面:
襄垣
挂面
襄垣
挂面始于元大德年间,清康熙年间驰名上党。60年代曾选入全国农业展览会展出,制作工艺为全手工,食用方便,其特点为条细、耐煮、柔软爽口。襄垣县手工挂面选用当地优质小麦加盐、碱、水,经手工和面、揉面、醒面、盘条、上架、分绞、拉吊、干燥后精制
襄垣
黄土蛋
2023-06-15
襄垣
黄土蛋:
襄垣
黄土蛋是山西省长治市襄垣县的特产。襄垣县黄土蛋蛋壳完整、蛋清呈土黄色、气味芳香,属旅游出差、家居饮食及馈赠亲友的优质产品。
襄垣
黄土蛋是用当地鲜鸡蛋和多种中草药(秘方),经砂锅浸泡、蒸煮、再加以真空保鲜包装、高温灭菌而成。产品色泽均匀呈棕色,清香
襄垣
荤汤素饺
2023-08-09
襄垣
荤汤素饺:荤汤素饺也叫腥汤素扁食,是襄垣县传统小吃。其特点是:荤汤香鲜味美,素饺清淡爽口,肉片肥而不腻,素馅淡而入味。相传,宋朝算卦先生苗广义,扶赵匡胤统一天下后,不愿在朝做官,故三山五岳到处游玩。一日游至
襄垣
,日正中午,他看见仙堂寺门前有一卖素饺子的,有
凉
皮
2023-11-30
凉
皮:摆摊卖
凉
皮是
凉
皮经营中最好的模式之一,投资少,利润高,夏天的销量较其他小吃行业高很多,堪称10大暴利小吃之一。所以天气一旦热起来,很多餐饮实体店里也会加入
凉
皮的销售。卖
凉
皮具有一定的时效性,到了冬天销量有所下降,摆摊时一定得搭配其它小吃经营,首选是肉夹馍
凉
米虾
2023-12-14
凉
米虾:
凉
米虾
凉
米虾为传统夏时小吃,以热米豆腐浆放入漏瓢中挤出落入水中冷却,因形若小虾,晶莹透亮,故称米虾,通常拌以姜葱、油辣椒等佐料
凉
食,其味酸辣、清凉莹滑,食之解署、开胃,深受人们喜爱,尤以新华书店旁的张家
凉
米虾风味独特,店前人头攒动,食客趋之若云。
凉
果
2024-01-11
凉
果:新兴的道道风景道道美,其中新兴
凉
果最为亮丽、最富色彩。新兴
凉
果生产业启动于80年代中后期继而蓬
凉
串串
2023-11-30
凉
串串:
凉
串串热串串就是小火锅,四川最有特色的吃法。
凉
串串类似凉菜,也是一串串穿起卖的,一般素的一毛荤的五毛。要一碗冰粉或者银耳然后吃几串
凉
串串是最大的享受。荤的
凉
串串有郡肝、鸡爪、鸭掌、鸡翅尖等;素的有藕片,土豆,大头菜,海白菜,海带,青笋,贡菜等。
凉
米线
2023-12-16
凉
米线:在临沧,无论谁家办丧事,谁家办喜事,席上都能见到
凉
米线的身影。婆婆还说:在临沧是没有
凉
米线就不成席每次在席上最好销的都是
凉
米线了,往席边一过人人碗上都有它。因为它酸酸辣辣可口极了,所以
凉
米线就成了临沧的特色菜了。如果你到临沧来的话,一定会要去品尝临沧的
凉
虾
2023-10-24
凉
虾:
凉
虾是湖北用大米制浆煮熟,用漏勺漏入
凉
水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名。用它配入红糖水,是夏季解渴佳品,香甜软嫩,入口冰凉。相传很久以前,三峡边居住着一户彭氏母子。一年冬天,大雪纷飞,年迈的母亲病了,很想吃一口河边的小虾。儿子听后便冒着严寒来到河边
凉
皮子
2024-01-05
凉
皮子:
凉
皮子做工较复杂,即先将小麦面粉和成面团,放在清水盆里用手搓洗,直到将淀粉全部洗出,只剩面筋。然后将洗出的粉浆沉淀,倒掉清水,搅成糊状,用平底大盘在滚水锅中一张张涮熟,
凉
后切成条即成。而面筋则蒸熟后切成块。两者相配,加上醋、辣子、蒜等配料,便可食用了。
凉
皮
2023-09-21
凉
皮:
凉
皮子做工较复杂,即先将小麦面粉和成面团,放在清水盆里用手搓洗,直到将淀粉全部洗出,只剩面筋。然后将洗出的粉浆沉淀,倒掉清水,搅成糊状,用平底大盘在滚水锅中一张张涮熟,
凉
后切成条即成。而面筋则蒸熟后切成块。两者相配,加上醋、辣子、蒜等配料,便可食用了。
凉
薯
2023-09-24
凉
薯:
凉
薯的块根肥大、皮薄而容易剥除,嫩时味甜、汁多,肉洁白脆嫩,富含糖份和蛋白质。它是蔓生草本植物,属豆科一年生。一般在4月上中旬(清明至谷雨)播种,8月到11月收获。全县种植面积达3000亩,总产量为6000吨。
凉
糍粑
2023-11-26
凉
糍粑:
凉
糍粑产于重庆,制法分三步:1、把糯米淘洗干净,用温水泡二三个小时,控干水后装入饭甑内,用旺火蒸熟,然后,将熟米饭放入石礁窝内。舂茸成糍粑,用热的帕子搭盖。2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀,制成芝麻糖。再把黄豆炒熟,磨成粉待用。3、糍粑放在
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