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西刘家遗址
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阳江炒米饼
2023-11-06
阳江炒米饼:阳江炒米饼俗称粉酥,与佛山盲公饼、中山杏仁饼、
西
樵大饼合称广东四大名饼,在广东都有春节做炒米饼的习俗。阳江炒米饼,与广东其它地方炒米饼不同的地方,就是不用黄糖加水煮成糖胶来和粉,而是直接用白糖来和粉,然后用饼模来做。饼模是木制的,上面刻有祥禽瑞兽,
巴河莲藕
2023-10-21
芝麻湖位于浠水县巴河镇北近十里处,南临长江,
西
垅巴水,方圆面积一千多亩。周围山丘环抱,湖泥深厚、肥沃
胜芳蟹
2023-08-05
胜芳蟹:胜芳蟹,原产自河北省的胜芳镇,白洋淀原来分为东淀和
西
淀,胜芳镇所临的就是东淀,这里的河蟹由于距入海口的距离适当,水质良好,当时的生态适合河蟹生长,所以胜芳的河蟹曾居全国的河蟹之首。胜芳蟹是一个统一的名称,不论是否是胜芳本地生产,只要是白洋淀东淀的河蟹均
眉县炉齿面
2023-12-25
眉县炉齿面以它薄、筋、光、酸、辣、香、煎、稀、汪和入锅不粘、柔中带韧、荤而不腻、色味俱佳的特点名扬
西
府。民国中期,名叫居儿(又称帖师)的岐山人,在眉县齐家寨(今齐镇)开铡面铺。一天中午他为自己做饭,擀出碗口大
斑铜
2023-12-21
斑铜:斑铜是用铜和其他金属混在一起经处理而出现有斑之铜,用斑铜制成的工芤品
西
朴浑夺取,极富特色。斑铜工艺品是昆明享有盛名的特色商品之一,其中变形处理后的牛虎铜案、孔雀、虎斗象等更属其代表之作。在大商场和工艺美术店有售。云南围棋:俗称云子,为明清贡品,已有数百年
红三剁
2023-12-15
红三剁:红三剁是云南一道经典名菜,是指
西
红杮、红猪肉、红辣椒,因三红而得名,属于滇菜系。云南菜讲究的是用现熟现摘的蔬菜烹制,不仅精巧易做,而且健康美味,而红三剁正是其中代表,选用的调料较少,而且所选的辣椒也不辣,主要是番茄炒出汁与肉结合的香味,用来拌饭相当可口
王祥卧鱼
2023-12-09
王祥卧鱼:临沂城北有一村庄,此村青年王祥,其继母病卧突然想吃鲤鱼,但王祥无钱购买,时置隆冬,河水冰封,王祥便到村
西
河内横卧冰面上,欲以体温暖化冰面捕鱼。王祥之举感动上苍,一鲤鱼破冰而出。王祥喜获鲤鱼,其母食后病情逐渐好转,后人遂将村更名为孝友村,河为孝河。东营
牛油粕仔粉
2023-09-15
20世纪四十年代龙岩
西
门头的番仔烂店的牛油粕仔粉,在台北龙岩会馆编印的《龙岩会讯》中曾有记载。牛油粕仔粉的制作,将湿米粉及少量的青菜,如豆芽、韭菜或菠菜等(龙岩人俗称盖头)在开水中烫熟捞起,再舀一
钱岗蚝
2023-07-20
它产自榕江出海口,也就是地都镇钱岗村前
西
自狮象把海口,东至浔洄山脚之间,这段长近15海里。钱岗蚝是近江牡蛎一种,其大者长可至几十公分,故称脚递蚝。钱岗蚝不但肥嫩鲜甜,而且甜而不腻,是酒席上的佳肴
锦溪水红菱
2023-06-25
锦溪东临淀山湖,
西
依澄湖,境内仅利用湖荡的边边角角种下了大片的水红菱角。水红菱的
库车阿克沙依瓦葡萄
2024-01-05
库车阿克沙依瓦葡萄:库车阿克沙依瓦葡萄新疆库车县东起库车县,西至阿拉哈格镇,南起哈尼哈塔木乡,北至伊
西
哈拉镇共7镇、4乡、1场。牙哈镇位于库车20公里,是库车众多古老乡镇中的一个,这里也有着石窟群,只不过不象克孜尔石窟和库木吐拉石窟那么知名罢了。牙哈镇阿克布亚
泾阳凉皮
2023-12-26
以秦镇的米面皮、
西
府擀面皮最为著名,食时将其晾凉切条
烟薰鸭子
2023-12-08
烟薰鸭子:烟薰鸭子是四川的著名小吃,在川
西
地区影响极大基本制法为:选当年生的仔鸭,宰杀后褪尽羽毛,开膛取出内脏,洗净后,去翅尖、鸭脚,加盐码味腌渍一夜后,入沸水中略烫至皮紧,捞出抹干水份,置熏沪中,用稻草烟熏至呈茶色,出炉放入卤锅中卤熟,食时改刀装盘即成。制作
香药菜
2023-09-23
香药菜:香药菜,又称
西
芎苗菜,中药名为蒿本,别名为蘼芜。以根入药,《本草汇言》记载:蘼芜,主头风风眩之药也,此药气味芳香清洁,故去风散湿,本草所称主咳逆、定惊气、作饮止泄泻,皆辛香发越郁遏不正之气欤;祛脑中风寒,治头痛头晕、流泪、多涕唾。其嫩苗是很好的膳用蔬菜
泽雅屏纸
2023-09-02
泽雅屏纸:泽雅屏纸2000多年过去了,温州
西
雁荡泽雅西岸一带,仍有十几个村落沿用古法造纸泽雅屏纸!据水碓坑村的潘氏族谱记载:元末,泽雅先民为避战乱,从福建南屏一带逃迁而来,同时也带来了造纸术。南屏纸也就成了泽雅屏纸。经明、清,泽雅纸农已近10万人,约占当地人口
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